9 maisto produktai, kuriuos galima užšaldyti ir net nežinojai

Tikrai jau apgailestavote, kad turėjote išmesti tam tikrą maistą, kuris baigėsi tuo, kad nebuvo suvartotas laiku.

Širdies skausmas yra didelis, bet, deja, pasibaigus maisto galiojimo laikui, vienintelis būdas išvengti užteršimo ir virškinimo trakto problemų yra jo atsikratyti.

Bet tai nereiškia, kad jūs negalite išvengti atliekų. Viena iš praktiškiausių maisto konservavimo metodų yra užšaldymas, kuris lėtina mikroorganizmų vystymąsi esant žemai temperatūrai.

Norėdami kuo geriau panaudoti savo namuose turimą maistą, čia yra 9 iš jų, kuriuos galima užšaldyti ir ko gero nežinojote:

1. Kava

Ar pagaminote puodą kavos ir šiek tiek liko? Nelabai kaitina, bet nereikia ir viso to mesti į kanalizaciją.

Taip pat skaitykite: 18 klaidų, kurias galite padaryti ruošdami maistą

Patarimas - užšaldyti kavą ledo puodeliuose, kad kubeliai būtų naudojami kokteiliuose, ledinėse kavose ir kituose receptuose.

2. Salotos

Ar neturėjote laiko valgyti visų salotų, kai jos buvo šviežios? Vienas iš būdų pasimėgauti daržovėmis yra plakti plakiklius trintuve su trupučiu vandens ir užšaldyti preparatą ledo keptuvėje.

Ateityje kubeliai gali būti naudojami kremuose ir sriubose, kad būtų galima pridėti skonio, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų.

3. Bananas

Į vis dar nuluptą šaldiklį galima nusinešti rudus bananus, rodančius, kad jie jau subrendę ir beveik pradeda gesti.

Šie vaisiai gali būti naudojami tokiuose receptuose kaip pyragai ir bandelės, tiesiog atitirpinant juos mikrobangų krosnelėje.

Taip pat skaitykite: 4 būdai, kaip laiškinį česnaką išlaikyti ilgiau

4. Šviežios žolelės

Turbūt jau esate buvę, kad mugėje galėjote nusipirkti ryšulėlį prieskonių ir, kad ir koks mažas jis buvo, naudokite tik truputį ir likusius išmeskite.

Kad nereikėtų švaistyti, lapus turėtumėte susmulkinti į labai mažus gabalėlius, sudėti į ledo puodelius, apvolioti kubelius alyvuogių aliejuje ir paskui laikyti šaldiklyje, kad būtų išsaugotas prieskonių skonis ir aromatas.

5. Margarinas ir sviestas

Sviestą ir margariną galima laikyti šaldiklyje tol, kol jie bus laikomi sandariai uždarytuose induose, izoliuojant juos nuo aplinkos ir kitų maisto produktų.

6. Sūdytas arba prinokęs sūris

Nors švieži sūriai, tokie kaip rikota, minos ir varškė, netinkamai reaguoja į užšalimą, prinokusius ar subrendusius sūrius įmanoma užšaldyti.

Indų sūrį ir mocarelą galima užšaldyti vakuuminiuose sandariuose maišuose ir paprastai valgyti atšildžius. Sūriai, tokie kaip brie ir gorgonzola, savo ruožtu praranda dalį savo tekstūros, tačiau vis tiek gali būti naudojami receptuose.

Taip pat skaitykite: 7 kulinariniai triukai, kurie palengvins jūsų gyvenimą

7. Kiaušiniai

Kiaušiniai lengvai suyra šaldytuve ir dar daugiau lauke, tačiau galite pratęsti jų gyvenimą, sudėję į šaldiklį.

Triukas yra kiaušinių baltymų ir trynių sumaišymas ir laikymas vakuuminiuose uždarytuose maišuose arba stiklainiuose su mažu oru. Patarimas: užrašykite, kiek kiaušinių baltymų ir trynių yra užšaldyta, kad neklystumėte juos vartodami jokiame recepte.

8. Pomidorai

Pomidorai yra maistas, kuriame greitai atsiranda užteršimo požymių, ypač pelėsiai.

Norėdami padidinti jų galiojimo laiką, galite juos laikyti šaldiklyje, skirtą padažams ir troškiniams ruošti.

9. Vynuogės

Nusipirkote didžiulį vynuogių pluoštą ir negalėsite jų suvartoti laiku? Atminkite, kad šiuos vaisius galite užšaldyti, kad vėliau galėtumėte naudoti sultis ir receptus.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti maisto maistinių medžiagų gaminant maistą

Be to, vyno taurę galite panaudoti vyno taurei užšaldyti, kai neturite laiko atvėsinti iki reikiamos temperatūros.

Atminkite: tol, kol užšaldymas padidina maisto produktų tarnavimo laiką, ši technika neturi galios pakeisti skilimo procesą. Jei matote ženklą, kad maistas gali būti sugadintas, saugiausia jį išmesti.

The Great Gildersleeve: Leroy's Laundry Business / Chief Gates on the Spot / Why the Chimes Rang (Gegužė 2024)