Aukso linai: puiki sveikatos sąjungininkė

Ar bandėte auksinius linų sėmenis? Linų sėmenys yra linų sėklos (linum usitatissimum) ir gali būti naudojami grūduose, miltuose ar aliejuje. Pvz., Kad jame yra daug skaidulų, mineralų ir vitaminų, jis yra pats galingiausias Omega 3 šaltinis. Pavyzdžiui, vien Omega 3 nauda yra jau labai plati: mažina cholesterolio kiekį, apsaugo širdį ir odą, apsaugo nuo vėžio, uždegimo, depresijos ir ramina. PMS simptomai, stimuliuoja atmintį ir pagreitina tendinito gijimą.

Šie maži grūdai iš Azijos buvo vis dažniau naudojami maisto gaminimui visame pasaulyje, nes tai gali duoti didelę naudą sveikatai. Tai yra funkcionalus maistas, tai yra, be to, kad jis yra natūralus, jis turi savybių, kurios gali užkirsti kelią įvairioms ligoms ir kovoti su jomis ir netgi padėti numesti svorio. Įtraukus į mūsų kasdienę mitybą, funkcinis maistas padidina natūralią organizmo apsaugą, apsaugo nuo ligų ir prisideda prie bendros gerovės palaikymo.

Linų sėmenų savybės

Linų sėmenys yra puikus skaidulų, mineralų ir vitaminų šaltinis ir yra maistas, kuriame yra didžiausia Omega 3 koncentracija. Ši riebalų rūgštis, taip pat randama tamsiuose lapuose, pavyzdžiui, špinatuose ir lašišoje, mažina blogojo cholesterolio kiekį, prisidedant prie dietos veikimo. širdis ir kiti organai.

Linų sėmenyse taip pat yra medžiagos, vadinamos ligninu, tam tikro tipo hormonu, galinčiu kovoti su krūties vėžiu ir osteoporoze.

Privalumai sveikatai

Turėdamas tiek daug gerų sveikatos savybių, šie grūdai įvairiais būdais naudingi mūsų organizmui. Peržiūrėkite kiekvieną iš jų žemiau:

Pagalba svorio metimui: Anot dietologės Sabrinos Lopes, linų sėmenys padeda numesti svorio paprastu, bet labai efektyviu būdu: linų sėmenys padeda numesti svorio, nes turi daug skaidulų. Taigi, kai jis vartojamas su kitu maistu, jis padeda tinkamai formuoti boliusą, lėtina gliukozės išsiskyrimą kraujyje, išvengia glikemijos smaigalių ir sumažina insulino, hormono, atsakingo už riebalų kaupimąsi, vartojimą. Kai mūsų organizme cirkuliuoja didelis insulino kiekis, jaučiame poreikį vartoti daugiau maisto produktų, kurie greitai padidina gliukozės kiekį, pavyzdžiui, duonos, sausainių, saldainių ir pyrago, tokiu būdu sukuriant galimą svorio padidėjimo procesą.

Širdis: Linų sėmenys, kaip puikus Omega 3 šaltinis, mažina blogojo cholesterolio lygį ir skatina didinti gerojo cholesterolio kiekį, padeda apsaugoti širdį ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Diabetas: Kai kurių tyrimų duomenimis, linų sėmenys kontroliuoja ir netgi gali užkirsti kelią diabetui. Taip yra todėl, kad sumažėja gliukozės išsiskyrimas į kraują.

Žarnynas: Kadangi jame yra daug skaidulų, jis yra puikus tinkamo žarnyno veikimo sąjungininkas. Jo skaidulos gerina virškinimą ir skatina žarnyno floros pusiausvyrą.

Imuniteto stiprinimas: Linų sėmenyse yra Omega 3 potipis, vadinamas alfa-linolo rūgštimi (ALA). Tyrimai rodo, kad ši maistinė medžiaga gali kovoti su rūkymo, nutukimo ir fizinio aktyvumo sukeltu uždegimu. Gerindami žarnyno veiklą, linų sėmenys taip pat apsaugo nuo ligų, nes padeda greičiau pašalinti toksinus. Dėl nuolatinio jo vartojimo gali padidėti organinė gynyba ir sumažėti ląstelių senėjimo greitis.

Vėžys: Linų sėmenys yra maistas, kuriame daugiausia yra medžiagos, vadinamos ligninu, fitoestrogeno hormonu, turinčiu ryšį su krūties vėžiu ir galinčiu su tuo kovoti. Šis panašumas į estrogeną taip pat padeda kovoti su kaulų ligomis, tokiomis kaip osteoporozė, ypač menopauzės metu, kai organizmas pagamina mažiau.

Kaip naudoti linų sėmenis

Dauguma dietologų rekomenduoja suvartoti 10 g arba vieną šaukštą per dieną, kad gautų reikiamą kiekį omega 3 ir alfa-linolo rūgšties.

Linų sėmenys:

Plačiai naudojamas sultims, salotoms, jogurtams ir vaisiams gaminti. Jau susmulkinto pranašumas yra tas, kad jo maistinės medžiagos pasisavinamos greičiau ir efektyviau.

Grūdai:

Jie gali būti naudojami makaronuose, pyraguose ir kruopų duonoje, tačiau idealiu atveju, norint geriau išlaisvinti maistines medžiagas, jie yra sumalti arba sumalti, o tai taip pat galima padaryti maišytuve ar net kramtant.

Aliejus:

Parduodamas prekybos centruose, linų sėmenų aliejuje gausu omega 3, tačiau ruošiant jis netenka skaidulų. Jis gali būti naudojamas salotose ir šaltose patiekalose ir niekada neturėtų būti kaitinamas ar naudojamas kepti, nes prarastų savo savybes.

Papildai:

Linų sėmenų aliejus taip pat parduodamas įprastose vaistinėse ar vaistinėse, tiekiamas su reikiamu omega 3 kiekiu ir gali būti geras pasirinkimas tiems, kurie neturi laiko užprogramuoti meniu su grūdais. Dietologė Sabrina Lopes perspėja, kad tokią vartojimo formą turėtų rekomenduoti profesionalas, kuris padės teisingai parinkti jūsų organizmą.

Suspense: The 13th Sound / Always Room at the Top / Three Faces at Midnight (Gegužė 2024)