Vištiena yra labai populiari mėsa Brazilijos virtuvėje. Dėl patogumo, skonio, kainos ar sveikesnės mėsos, palyginti su jautiena, brazilų stalo visada yra vištienos receptų.
Kaip lieso baltymo šaltinį, vištieną gali valgyti tie, kurie siekia sveiko svorio. Be to, maiste dideliais kiekiais yra kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir amino rūgštys.
Vištiena taip pat yra labai universali, nes ją galima gaminti įvairiais būdais, visada užtikrinant skanų rezultatą. Tarp kitų galime naudoti visą vištieną, šlaunis, sparnus, krūtinėlės filė. Be abejo, kiekvienos rūšies receptai suteikia skirtingą rezultatą, kuris labai paįvairina meniu skonius.
Jei norite pakeisti patiekalą, visada įdomu žinoti naujus receptus, išbandyti naujus prieskonių ir maisto derinius. Peržiūrėkite šiame straipsnyje idėjas, kaip skirtingai paruošti vištieną ir atskleisti kūrybiškumą virtuvėje.
Užkandžiai ir užkandžiai
1. Vištienos omletas: puikus receptas dietai palaikyti. Omletas yra įdarytas smulkinta vištiena ir cukinijomis, tačiau galite naudoti pasirinktą daržovę.
Taip pat skaitykite: 15 burnoje tirpstančių vištienos krūtinėlės receptų
2. Vištienos būgnelis: Vištienos būgnelis yra labai populiarus ir tradicinis. Šiame recepte pastebėsite, kad šį receptą pasigaminti namuose yra paprasta ir skanu, verta jį išbandyti.
3. Vištienos kebabas: maltas jautienos kebabas, kurį tikriausiai jau žinote, tačiau vištienos kebabas yra mažiau žinomas. Tai lengvesnė ir sveikesnė tradicinio kebabo versija, kurios pagrindinė sudedamoji dalis yra malta vištienos krūtinėlė.
4. Kreminė vištienos krepioka: krepioka yra puiki galimybė laikytis dietos. Įdaras su vištiena yra dar skanesnis ir maistingesnis, nes tai puikus pasirinkimas prieš treniruotę ar po jos.
5. Kreminis vištienos pyragas: Be įdarui supjaustytos vištienos, kukurūzų ir varškės, šio recepto rezultatas yra pyragas su labai kreminiu įdaru ir, kas geriausia, yra tai, kad paruošimas yra labai paprastas.
6. Vištienos pyragas: Patarimas, kad pyrago įdaras būtų skanesnis, yra likusi kepta vištiena. Be šio pagrindinio ingrediento, jums prireiks pomidorų ekstrakto, grietinės, alyvuogių aliejaus ir prieskonių pagal skonį.
Taip pat skaitykite: 16 vištienos gabaliukų, skirtų praktiškam ir skoningam patiekalui
7. Sveikas vištienos puodo pyragas: Šis vištienos puodo pyragas yra skanus receptas, be abejo, bet ar žinojai, kad tai gali būti ir kūno rengybos maistas? Šiame recepte makaronai gaminami su avinžirniais, užtikrinant lengvą ir maistingą receptą.
8. Vištienos „Fajitas“: „Fajitas“ yra tradicinis meksikiečių virtuvės malonumas. Šiam receptui naudojami vištienos krūtinėlių masalai, patiekiami kartu su svogūnais ir pipirais tortilijose.
9. Vištienos medalionas: tradicinis „Happy Hour“ metu, „Bacon Chicken Medallion“ galima pasigaminti namuose be didelių sunkumų. Idealiai tinkama priimant draugus namuose.
10. Apverstas vištienos būgnelis: būgnelis taip pat žinomas kaip vištienos sparno būgnelis. Šiame recepte būgnai yra marinuojami, o paskui skrudinami ant kepsninės.
11. Vištienos mėsainis: Vištienos mėsainis yra lengvesnis pasirinkimas, idealiai tinkamas karštomis dienomis. Šio recepto paslaptis slypi naudojamuose prieskoniuose, įskaitant mėtų, kmynų, kalendros ir juodųjų pipirų.
Taip pat skaitykite: 23 vištienos puodo pyrago receptai skanesnio patiekalo
Kepta arba apkepinta
12. Kepta vištiena: Vištienos sparnelių būgnai yra pagardinti citrina, druska ir pipirais. Tuomet būgnai sutrinami su pipirmėčių mišiniu, kuris suteikia aštrų skonį, kuris daro viską skirtingą.
13. Vištiena: vištiena yra klasika. Receptas neturi daug paslapties, tiesiog pagardinkite būgnus ir pakepinkite. Recepte autorė pateikia keletą patarimų, kad vištiena būtų labai sausa ir traški.
14. Medaus ir garstyčių vištienos juostelės: Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie nori skanaus, lengvo užkandžio. Tereikia vištieną supjaustyti juostelėmis, pagardinti, kepti ir kepti ar kepti. Tada tiesiog patiekite su garstyčių ir medaus padažu.
15. Vištienos Saltimbocca: šiam receptui naudojame labai plonas vištienos filė, apvyniotas kumpiu ir šalaviju. Sudėtingesnis receptas, tačiau vis tiek su labai paprastu paruošimu.
16. Vištiena su kokoso drožlėmis: Pagardinus vištieną ir leidus jai keletą minučių sustingti, ji apkepinama kokoso riešutais, kukurūzų krakmolu ir kiaušiniu. Skanus ir be glitimo.
Taip pat skaitykite: 34 skanių ir skirtingų vištienos pyrago receptų
17. Česnakų ir citrinų vištiena: Šiame recepte naudojamos vištienos šlaunelės, pagardintos česnako ir citrinos žieve.Šlaunys yra keptos ir patiekiamos su karamelės skvošu.
18. Vištienos Parmigiana: Norėdami paruošti šį receptą, tiesiog pagardinkite vištienos filė, užkepdami, kepkite iki auksinės rudos spalvos ir kepkite su pomidorų padažu ir mocarela.
19. Vištienos pizzaiolo: puikus receptas, kaip padidinti vištienos filė. Tiesiog filė kepkite, uždėkite pomidorų padažo, o viršuje - mocarelos, pomidorų, raudonėlio ir baziliko.
20. Vištiena Kijeve: receptas išpopuliarėjo serijos „Orange Is The New Black“ epizodo dėka. Receptas iš esmės yra vištiena, įdaryta sviestu ir žolelėmis, verta išbandyti.
21. Chicken Wok: mėgstantiems azijietišką virtuvę tai puikus receptas. Receptas pagamintas su vištienos krūtinėlės kubeliais, brokoliais ir įvairiais pagardais.
22. Karaguê: Tai dar vienas rytietiškas receptas. „Karaguê“ yra truputį saldaus vištienos receptas, kuris yra labai traškus.
Kepti ant grotelių
23. Ant grotelių kepta vištiena su daržovėmis: tinkamas receptas, idealus pietums ar vakarienei. Be daug paslapties, tiesiog pagardinkite ir kepkite vištienos filė ir patiekite su pasirinktomis daržovėmis.
24. Ant grotelių kepta vištienos filė: Gera vištienos filė turi būti traški ir sultinga tuo pačiu metu neišdžiūvusi. Šiame recepte rasite patarimų, kaip jūsų kepta vištienos filė taps tobula.
25. Sultinga ir nepriekaištinga vištienos filė: puikus šio recepto patarimas - leisti vištienos krūtinėlę kelioms valandoms marinuoti šaldytuve. Tai užtikrina, kad jūsų filė bus labai sultinga.
26. Ant grotelių kepta vištiena su salotomis ir bulvėmis: filė pagardinta anglišku padažu, garstyčiomis ir česnaku. Kartu su pomidorų ir pievagrybių salotomis bulvės neprivalomos.
27. Apelsinų filė vištiena: puikus pasirinkimas mėgstantiems aitriai paskaninti receptus. Patarimas, kad būtų sultingesnis, nėra šakutės pradurta šakute, kad jos neprarastų drėgmės.
28. Vištienos filė alyvuogių ir kaparių padaže: Šis receptas paruošiamas per kelias minutes. Naudojant tą pačią keptuvę, pirmiausia filė kepama ant grotelių, o tada paruošiamas padažas.
29. Ant ananasų keptos vištienos: Nori savo prieskoniais keptą vištieną pagardinti paprastu būdu? Šis receptas yra idealus. Ananasai yra ne tik skanus ir lengvai paruošiamas priedas, bet ir padeda virškinti.
30. Ant grotelių kepta vištiena su kardamonu ir čiobreliais: Kad vištiena būtų gerai pagardinta, ją reikia marinuoti bent keletą minučių. Tada tiesiog kepkite ant grotelių ir patiekite!
31. Ant grotelių kepta vištiena su pievagrybių padažu: Nepaisant labai paprasto paruošimo, šis receptas įgauna sudėtingesnį orą, naudodamas pievagrybius. Per kelias minutes receptas paruoštas patiekti.
Kepsnys
32. „Ricotta Chicken Gratin“: receptas, turintis nedaug ingredientų ir lengvai prieinamas. Pagardinkite ožiaragiu ir mėgaukitės šiuo patiekalu, kuriame gausu skonio ir kremingumo!
33. Vištiena su „Gorgonzola Gratin“: Norėdami tinkamai naudoti šį receptą, stenkitės nepersistengti, nes „gorgonzola“ yra gerai sūdytas sūris. Apledėjimas įgauna ypatingą įspūdį, pridedant traškių krekerių.
34. Višta, įdaryta koppa ir varške: sudėtingesnio, tačiau vertingo paruošimo receptas. Ypatingas recepto prisilietimas yra imbiero miltelių buvimas.
35. Vištiena su pesto, pomidoru ir mocarela: recepte yra tik 4 ingredientai ir pagardai. Norėdami paruošti, tiesiog sluoksniuokite ingredientus ir kepkite. Nėra jokios paslapties!
36. Svogūnų skrudinta vištiena: kad vištiena būtų labai sultinga, marinuokite per naktį. Tada tiesiog imkitės kepti su svogūnu ir vykdykite autoriaus patarimus.
37. Vištienos à la gaston gérard: gurmano receptas, stebinantis pavadinimu ir skoniu. Nors ir sudėtingas, jis nesukelia didelių sunkumų rengiantis.
38. Kepta vištiena su Sicilijos citrina: šiam receptui naudojame pjaustytą paukštį kartu su vynu, čiobreliais, Sicilijos citrina ir kitais prieskoniais. Tiesiog imkitės kepti ir viskas!
39. Kepta vištiena su daržovėmis ir šonine: Receptui naudoti šlaunys ir būgnai. Svarbiausias būdas išlaikyti vištienos sultingumą yra pridėti šaukštą majonezo į prieskonius.
40. „Tandoori“ vištiena: „Tandoori“ vištiena yra tipiškas indiškas patiekalas, kurį sudaro vištiena, marinuota jogurte arba kokosų piene. Norint pabrėžti spalvą, patariama naudoti papriką.
41. „Sumažinta“ vištiena: Pagrindiniai šio recepto ingredientai yra varškė ir svogūnai. Pasirūpinkite, kad grietinėlės sūris tolygiai sutaptų su vištiena, kad jis gerai pasūdytų.
42. Kepta vištiena su bulvėmis: Šis receptas būdingas sekmadienio pietums. Autorius pateikia patarimų pradedantiesiems, kad nekiltų problemų kepti visą vištieną.
43. Įdaryta vištiena su gorgonzola: Šiame recepte gorgonzola ir medaus skoniai dera ir žada puikų derinį. Mėgstantiems aitrųjį saldų skonį verta išbandyti.
44. Skrudinti sparnuoti būgnai su medumi, sojos padažu ir kečupu: universalus receptas, kurį galima patiekti kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą. Dėl medaus, sojos padažo ir kečupo padažo padaugėja skirtumo.
45Vištiena orkaitėje: Jei esate tradicinės vištienos mėgėjas, žinote, kad tai nėra sveikas receptas. Šioje versijoje kepimas pakeičiamas orkaite, tačiau recepto skonis išlieka.
Virti
46. Chicken Stroganoff: greitas ir praktiškas tradicinio vištienos stroganoff receptas. Puiki idėja kiekvienam, tik pradedančiam akmenuoti virtuvę.
47. Vištienos „Stroganoff Light“: Jei norite valgyti tradicinį vištienos stroganoffą be kaltės, tai yra geras pasirinkimas. Be kitų patarimų, vienas pagrindinių autoriaus patarimų yra kepti vištieną be aliejaus.
48. Vištienos masalas: Šio recepto paslaptis yra prieskoniuose. Neatšaukiamas skonių derinys mėgstantiems gaminti ir valgyti, žinoma.
49. „Pan Chicken“: receptai su pietų skoniu pas močiutę. Visas receptas pagamintas toje pačioje keptuvėje, tereikia sudėti visus ingredientus ir virti.
50. Vištiena Fricassee: Fricassee yra receptas, kuris džiugina daugelį žmonių. Nors jis atrodo labai sudėtingas, jo paruošimas yra labai paprastas ir greitas.
51. Kokosų pieno vištienos filė: Kitas neįprastas būdas suteikti tradicinei vištienos filė kitokį skonį. Kokosų skonis labai gerai išstumia vištieną, o jei norite, galite naudoti naminį kokosų pieną, kuris yra ne tik skanesnis, bet ir sveikas.
52. Vištienos čili: tradicinis čili gaminamas su jautiena, tačiau šiame recepte sužinosite, kaip gaminti vištieną. Verta išbandyti!
53. Troškinta vištiena su daržovėmis: gaminti troškintą vištieną nėra paslaptis, tačiau tiems, kurie vis dar abejoja, šis receptas labai padeda. Gali būti, kad jums tiks daržovės.
54. Rašyta vištiena: rudens spalvos vištiena yra tipiškas rytietiškos virtuvės patiekalas ir čia jai labai sekasi. Šiame recepte galite pamatyti, kaip nesudėtinga gaminti patiekalą namuose.
55. Indiška vištiena: Šiame recepte naudojamas prieskonis yra karis. Norėdami paruošti, tiesiog atkreipkite dėmesį į kario naudojimą, nes per didelis kiekis gali padaryti skonį labai stiprų.
56. Chicken Hunter: Skanus vištienos receptas padaže. Tiesiog atlikite veiksmus, kad gautumėte vištieną su tirštu sultingu padažu. Idealiausia patiekti su polenta ar bulvių koše.
57. Vištiena su grietinėlės pasiflorų padažu: naudojama pjaustyta tradicinė vištienos filė. Padažas suteikia saldžiarūgštį skonį, paliekant sudėtingiausią receptą.
58. Grybų padažo vištienos kotletai: Tai labiau gurmaniškas receptas, reikalaujantis šiek tiek meistriškumo virtuvėje. Jis gali būti patiekiamas su spagečiais, baltaisiais ryžiais, bulvių koše ar itališka duona.
59. Kreminė vištiena su česnakais: Greitai ir paprastai paruošiant šį receptą įeina rikotos grietinėlė, česnakai ir porai. Idealiai tinka greitiems ir skoningiems pietums ar vakarienei.
60. Vištiena kavos padaže: kava neturi būti naudojama tik pagal saldžius receptus, o šis vištienos padažas kavos padaže yra puikus pavyzdys. Tiems, kurie mėgsta labiau neįprastus derinius, šis receptas yra pilna plokštelė.
Dabar, kai žinote daugybę vištienos patiekalų receptų, meniu galite labai skirtis, naudodami tą pačią mėsą kaip pagrindą. Tiems, kurie manė, kad vištienos mėsa yra šiek tiek nuobodi, jie tikrai buvo patenkinti kai kuriais minėtais receptais ir kartu su jais išdrįs į virtuvę. Nepakankamas apetitas!
Traškūs vištienos ir sūrio kamuoliukai (Balandis 2024)
- 1,230
