Vitaminas E: galingas antioksidantas ir puikus grožio sąjungininkas

Jei norite kalbėti apie vitamino E svarbą ir jo funkcijas žmogaus organizme, įdomu sužinoti daugiau apie vitaminus apskritai.

Patricia Ceolin Grassi, „Unic“ mitybos ir medicinos mokyklos profesorė, nutukimo ir svorio mažinimo specialistė bei medžiagų apykaitos meistrė, komentuoja šį žodį: vitaminas? buvo priskiriamas biochemiko Cassimiro Funko 1912 m., remiantis lotyniškais žodžiais: vita ir priesaga amine. „Tai yra svarbios organinės molekulės mūsų kūne ir yra klasifikuojamos pagal jų tirpumą: vandenyje tirpūs vitaminai (C ir kompleksinis B) ir riebaluose tirpūs vitaminai (A, D, E ir K)“, - sako jis.

Vitaminas E, pabrėžia Patricija, taip pat žinomas kaip tokoferolis, taip pat kiti vitaminai nėra gaminami žmogaus organizme, todėl reikia valgyti šios medžiagos ar jos papildų maisto šaltinius.

Michelle Thiemi Miwa, mitybos specialistė ir Sorokobos Anhanguera koledžo bakalauro mitybos kursų profesorė, pabrėžia, kad vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, ty jo tirpumas vyksta per lipidus. „Todėl norint absorbuoti, būtina riebalų, kuriuos mes taip pat valgome laikydamiesi dietos“, - aiškina jis.

5 vitamino E nauda sveikatai

Michelle pabrėžia, kad vitaminas E yra biologinis antioksidantas, atsakingas už ląstelių membranų vientisumą. Taigi jis yra atsakingas už įvairių organinių funkcijų palaikymą, ypač besivystančiuose audiniuose ir organuose.

Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kurie gali užkirsti kelią vėžiui

Trumpai tariant, jie gali būti išskirti kaip pagrindiniai vitamino E pranašumai:

1. Antioksidantų galia ir kūno gynyba

Patricia pabrėžia, kad šis vitaminas vaidina pagrindinį vaidmenį saugant organizmą nuo žalingo laisvųjų radikalų (metaboliškai susiformavusių ar randamų aplinkoje) poveikio. Taigi, esant pakankamam šio vitamino kiekiui organizme, gali būti slopinamos įvairios ligos, o medžiaga veikia užkirsti kelią ląstelių senėjimui.

2. Daugiau grožio odai

Patricia paaiškina, kad vitaminas E padeda kolageno formavimo procesui organizme, todėl gali pakenkti odos stangrumui. Tai taip pat gali padėti gydyti ir drėkinti, padaryti odą švelnesnę ir skaistesnę bei apsaugoti nuo ultravioletinių spindulių (taip užkertant kelią odos vėžiui ir priešlaikiniam senėjimui).

3. Širdies apsauga

Tyrimai rodo, kad vitaminas E gali pagerinti širdies veiklą ir sumažinti koronarinės širdies ligos riziką dėl jo antioksidacinio veikimo.

Šis vitaminas užkerta kelią MTL (blogojo cholesterolio) oksidacijai, kuris galėtų paspartinti arterinių plokštelių, atsakingų už arteriosklerozę, susidarymą, ir veikia kaip antikoaguliantas, neleidžiantis susidaryti krešuliams arterijose (kurios gali sukelti trombozę ir širdies priepuolius).

Taip pat skaitykite: 4 būtini vitaminai ir mineralai gražiai odai ir plaukams

4. Prostatos vėžio prevencija

Kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminas E gali padėti užkirsti kelią nuo testosterono priklausomų navikų, tokių kaip prostatos vėžys, augimui. Tačiau norint įrodyti šią naudą dar reikia atlikti daugiau tyrimų.

5. Akių apsauga

Tinkamas vitamino E kiekis taip pat padeda išvengti regėjimo problemų su amžiumi (geltonosios dėmės degeneracija).

Atminkite, kad, kaip ir kiti organizmo negaminami vitaminai, vitaminas E turi būti vartojamas sveika ir subalansuota mityba.

Maistas, kuris yra vitamino E šaltinis

Michelle pabrėžia, kad pagrindiniai vitamino E šaltiniai yra augaliniai aliejai, kviečių gemalai, kukurūzai, sojos pupelės, saulėgrąžų sėklos, kiaušinio trynys ir kepenys. „Kiti vitamino E šaltiniai yra daržovės, riešutai, migdolai, braziliniai riešutai ir kai kurie vaisiai, tokie kaip papaja ir avokadas“, - sako jis.

Dietologė taip pat paaiškina, kad suaugusiesiems per dieną reikia maždaug 15 mg vitamino E. „Norint patenkinti kasdienį poreikį, pakanka pakankamo kiekvienos grupės porcijų suvartojimo, kaip rekomenduoja maisto piramidė, apimanti visas maisto grupes, reikalingas gerai sveikatai palaikyti“, - sako jis.

Taip pat skaitykite: B grupės vitaminai yra būtini fizinei, psichinei ir emocinei sveikatai

Patricia pabrėžia, kad migdolai ir saulėgrąžų sėklos yra vieni geriausių šio vitamino šaltinių. Ji pabrėžia kitus šaltinius:

Kaip matote, maisto produktų, kurie yra geri vitamino E šaltiniai, netrūksta, todėl nėra sunku suvartoti tinkamą šio vitamino kiekį per dieną, tereikia subalansuotos dietos.

Vitamino E trūkumas

Patricia aiškina, kad suaugusiesiems šio vitamino trūksta retai. Bet jie gali atsirasti dėl antrinių problemų, tokių kaip žarnyno malabsorbcijos sindromas; ir simptomai yra susiję su cholesterolio metabolizmu? “, - sako jis.

Paveldimų ar įgytų ligų, kurios gali pakenkti vitamino E absorbcijos gebėjimams, pavyzdžiai yra cistinė fibrozė, trumpojo žarnos sindromas ir tulžies latakų obstrukcija.

Kai kurie simptomai, kurie gali būti susiję su šio vitamino trūkumu organizme, yra šie:

Taip pat skaitykite: 8 papildai ir vitaminai, palengvinantys nugaros skausmus

• Imuninės sistemos sutrikimai;
• Sunkumas vaikščioti;
• Sustingimas;
• Raumenų silpnumas;
• Regėjimo problemos;
• Drebulys;
• Vyrų nevaisingumas.

Tačiau tik sveikatos priežiūros specialistas galės analizuoti simptomus ir atlikti testus, kad įsitikintų, ar taip yra iš tikrųjų. Jei bus įrodytas vitamino E trūkumas, greičiausiai papildomą gydymą nurodys gydytojas. Ir tokiu atveju reikia visapusiškai paisyti minėto specialisto nurodytos dozės, kad nepakenktų sveikatai.

Vitamino E perteklius

Patricia aiškina, kad būdamas riebaluose tirpus vitaminas (tirpus riebaluose) ir jo rezorbcija vyksta plonojoje žarnoje veikiant tulžies druskoms ir pernešama limfinės sistemos pagalba į skirtingas kūno dalis, vitaminas E gali kauptis organizme. ir pasiekti toksišką lygį. "Jis laikomas riebaliniame audinyje ir reprodukciniuose organuose, todėl svarbu, kad žmonės būtų atsargūs ir nevartotų daugiau nei reikia kasdien?" pasakyti.

„Profesionalus dietologas vadovaujasi tarptautinėmis gairėmis ir gerbia kasdien reikalingą kiekį bei laikosi kiekvienos lyties bei fiziologinės būklės (nėščios moterys, vaikai, kūdikiai) poreikių, visada stebėdamas kiekvieno paciento individualumą“, - priduria ekspertas.

Michelle pabrėžia, kad per didelis vitamino E vartojimas organizme padidina kraujo antikoaguliantą. Tačiau pastebėtina, kad hipervitaminozė yra reta, ypač jei pagrindinis šaltinis yra dieta. Tačiau, nors tai sudėtingas faktas, hipervitaminozė gali atsirasti dėl netinkamo administravimo ar netinkamo vitaminų papildų skyrimo? “, - daro išvadą dietologė.

Vėlgi, sveikos dietos laikymasis, pageidautina dietologo, yra geriausias būdas užtikrinti pakankamą šio ir kitų geros sveikatos vitaminų kiekį.

Kokie maisto produktai VALO nuo PARAZITŲ? 2 dalis (Kovo 2024)