Jei neturite tokios organizacijos, galite rasti idealaus patiekalo pagal receptą receptą arba rasti anksčiau pagamintą patiekalą ir garantuotą sėkmę. Ieškant netvarkos aplinkybių paieškos atgraso tuos, kurie ruošia maistą, praleisdami daugiau laiko, nei iš tikrųjų reikia pagalvoti apie meniu.
Paprotys kartoti receptus yra organizacijos stokos simptomas. Nėra namų šeimininkės, žinovo ar net gurmano, kuris drįstų paruošti ką nors naujo, tiksliai nežinodamas, kur jo rasti. Ar iš čia kyla įprotis visada gaminti tuos pačius receptus? sako namo organizatorė Ingrida Lisboa.
Ruošdami patiekalą lengvai randami receptai yra tokie pat svarbūs, kaip ir organizuota, švari virtuvė su gera infrastruktūra. Šis įprotis, be to, kad būtų išvengta tokios meniu monotonijos, užkerta kelią tam tikroms gastronominėms nelaimėms, kurios gali būti padarytos, pavyzdžiui, ruošimo klaidoms, atsirandančioms bandant atsiminti receptą ar jį pasidaryti intuityviai.
Palikdami kulinarijos knygas išmėtytus ir tą patį receptą spausdindami tūkstančius kartų, nes niekada negalite jo rasti, yra tipiškos situacijos tiems, kurie dar nėra sukūrę savo receptų organizavimo būdo.
Tiems, kurie abejoja geriausiu metodu, svarbu suprasti, kad nėra neteisingas būdas organizuotis, tereikia žinoti, ar sukurta taisyklė bus praktiška tiems, kurie ja pasinaudos, atsižvelgiant į jų papročius ir galimybes.
Pajamų organizavimo galimybės
Naudojant segtuvą su plastikiniais maišeliais receptams laikyti yra tradicinis ir efektyvus būdas organizuoti. Rišiklis, leidžiantis atskirti kategorijas, kartu su plastikiniais maišeliais palengvina tvarkymą, laikant receptus apsaugotus nuo sąlyčio su drėgnomis rankomis ar likusių ingredientų.
Dar viena galimybė yra nusipirkti dvi užrašų knygeles - vieną saldžių receptų, o kitą - pikantiškų receptų. Užrašų knygelėje receptus galima parašyti ranka arba įklijuoti, kai jie randami ingredientų dėžutėse, žurnaluose ar internete. Vis dėlto reikėtų vengti vienos saldžių ir pikantiškų receptų knygos, nes paieška gali tapti sunkesnė.
Gera idėja tiek segtuvui, tiek užrašų knygutėms yra nufotografuoti receptą ir atsispausdinti, dedant atvaizdą šalia rašto. Be to, atidarius tarpą popieriaus apačioje, ateityje gali būti įdomu atkreipti dėmesį į kokį nors paruošimo triuką, ypatingą ingredientą, galimą recepto pakeitimą ar tai, ar jis kažkam patiko, ar nepatiko.
Mėgstantiems technologijas kompiuteris, planšetinis kompiuteris ar išmanusis telefonas gali būti puikūs pajamų organizavimo sąjungininkai. Sukurti tekstinius dokumentus iš receptų ir suskirstyti juos į aplankus kompiuteryje, rašyti internetinius dienoraščius arba naudoti specialius receptus ar anotacijos planšetinius kompiuterius ir išmaniųjų telefonų programas yra paprastos ir veiksmingos receptų organizavimo iniciatyvos.
Kai kurios programos mobiliesiems taip pat gali būti naudojamos kaip sąjungininkės ruošiant receptą, nes jos glaudžiai bendradarbiauja su vartotoju, nurodydamos receptą žingsnis po žingsnio, arba siūlydamos laiko stebėjimo laikmačius arba atlikdamos svorio ir matavimo perskaičiavimus. moko „Wezen“ sąveikos dizainerio Erivelto Moitinho.
Visais organizavimo atvejais reikia galvoti apie pajamų klasifikavimo būdus. Redaguoti receptus į saldžius ir pikantiškus yra ne ką mažiau. Idealus receptų organizavimas numato konkretesnį klasifikavimą, pavyzdžiui, užkandžiai, duonos gaminiai, tešlos gaminiai, sriubos, unikalūs patiekalai, padažai, desertai; arba pagal kulinarinės kilmės šalį, todėl ieškant ko nors konkretaus, galima greičiau ieškoti.
Tvarkykite receptus ir laikykite juos patogius, kad galėtumėte ne tik lengvai susipažinti, bet ir dažnai juos naudoti.
Saugirdas Vaitulionis baisisi aptarnavimu Lietuvos kurortuose (Balandis 2024)
- Virtuvė, organizavimas
- 1,230
