Veganiškas kepsninė: 14 nuostabių receptų, kurie skoningai apibūdina daržovių pasaulį

Pagrindinis puslapis> „iStock“

Kas nemėgsta daryti ar dalyvauti išgalvotame kepsninėje? Ši proga yra puiki proga susirinkti draugus ir pasimėgauti skaniu maistu. Ir, skirtingai nei daugelis mano, kepsninė nėra mėsos sinonimas, yra įvairių skonių variantų.

Pvz., Veganiškas kepsninė yra mėgstamas gyvūnų mėgėjų, taip pat norinčių skanių patiekalų paragauti lengvesniu būdu. Tada peržiūrėkite nuostabius geriausios veganiškos kepsninės receptus:

1. Veganų sojų baltymų kepsninė ir daržovės

Su kababais viskas gerai, o ši versija su sojos baltymais, baklažanais, svogūnais, pipirais, morkomis, pomidorais, žiediniais kopūstais ir cukinijomis jus nustebins. Svarbiausia, kad kebabas būtų pilnas skonio - pagardinkite visus ingredientus be baimės. Pabandykite naudoti alyvuogių aliejų, sojos padažą, citrinų sultis, raudonėlį, žalią kvapą ir česnaką. Tada tiesiog surinkite kebabus, leiskite jiems keletą minučių kepti ir mėgaukitės.

2. Veganiškas kepsnys marinate

Taip pat skaitykite: 15 „Youtube“ kanalų, kad išmoktumėte veganiškų receptų

Norite sužinoti veganiško kebabo variantą, kuris vis dar yra ekonomiškas? Tam jums reikės sojos mėsos, baklažanų, paprikų, svogūnų ir cukinijų. Jau marinatas, užtikrinantis unikalų sojos mėsos ir daržovių prisilietimą, paima žoleles, citrinos sultis, česnaką, chimichurri, lauro lapus, alyvuogių aliejų ir druską. Kai ateis laikas sruogutes dėti ant grotelių, reikia paimti petražolių ryšulį, pamerkti jį į alyvuogių aliejaus ir žolelių mišinį ir perduoti šį ryšulį ant sruogų, nes jie keps.

3. Visiškas veganiškas kepsninė

Ir jei jūs tikrai norite plakti savo veganišką kepsninę tikram, čia yra įvairių patiekalų, kurie puikiai tinka kartu ir palieka visus patenkintus. Norėdami pradėti, pasidarykite savo daržovių kabobus, paruošdami cukinijas, pomidorus, baklažanus, paprikas, mini rutulius ir grybus, pagardindami juos chimichurri padažu. Tada padarykite keptą saldžiųjų bulvių skonį. Be to, skrudintos svogūnų salotos suteikia tą nepaprastą saldumą. Taip pat pabandykite pasigaminti savo česnako duonos, kad ji būtų tikra kiekvienos kepsninės išdaiga.

4. Arbūzų kepsninė

Norintiems naujovių ant kepsninės, lažyboms dėl gaivinančio maisto, kuris turi vasaros veidą, arbūzas yra jūsų sąjungininkas. Norėdami paruošti šį receptą, vaisius turėtumėte supjaustyti vidutinėmis griežinėliais, tada pagardinti juos alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Tada tiesiog sudėkite skilteles, kad keptumėte ant kepsninės keletą minučių, sukdami jas iš abiejų pusių. Tai skanu!

Taip pat skaitykite: 35 veganiškų desertų receptai, kuriuos galite išbandyti

5. Veganiška kafta

Kafta yra tipiškas arabų patiekalas iš aštrių mėsos iešmelių. Čia mėsa pakeičiama sojos baltymais, panašiais į maltą jautieną, o prieskoniai paliekami mėtų, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, raudonėlio. Kviečių miltai taip pat naudojami, kad sruogos būtų stangresnės ir neatsipalaiduotų nuo sruogų. Tada tiesiog sudėkite sruogelius ant kepsninės ir pagaminto patiekalo!

6. Veganiškos žolelės su žolelėmis

Ir jei jūsų laimikis yra sudėtingesnis kepsninis ir nėra žiaurus dėl gyvūnų, nepraleiskite šio patiekalo. Joje padirbtas? Jis gaminamas iš didesnės daržovių mėsos, panašios į lygaus mėsos gabalo dydį. Žingsnis po žingsnio bus filė pagardinimas, sandarinimas ir kepimas ant grotelių. Tuo tarpu taip pat išmaišykite su augaliniu sviestu, česnako pasta ir chimichurri. Tada išimkite kepsnį iš kepsninės ir perpilkite šį kremą per kiekvieną riekelę.

7. Veganiški kebabai

Taip pat skaitykite: 26 skanūs veganiški jūsų dienos meniu receptai

Kadangi veganiškų skanumynų niekada nebūna per daug, peržiūrėkite kitą šio malonumo receptą. Pirmasis žingsnis yra drėkinti ir pagardinti augalinius baltymus. Po kelių minučių marinate pašalinkite skysčio perteklių. Norėdami suteikti skonį visiems ingredientams, pagardinkite daržoves. Nuo to laiko jums tereikia sulieti maistą ant iešmelių, duonos juos išnešti ir iškepti. O jei iešmus patiekiate kaip užkandį, malonu juos dėti ant mažesnių lazdelių.

8. Keptos daržovės

O kuris geras veganas nemyli skrudintų daržovių, tiesa? Čia buvo naudojami makaronai su kabota, saldžiosiomis bulvėmis, baklažanais, paprikomis ir žirnių pyragu. Išpjaustytą ir dezinfekuotą aliejų turėtumėte pagardinti alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir rozmarinu. Tada tiesiog kepkite juos ant kepsninės ir vis karts nuo karto apsukite, kol pasieksite. Per lengva!

9. Veganinė kepsninė „Farofa“

Kiekvienoje save gerbiančioje kepsninėje negalima praleisti trupinių, tiesa? Šis braziliškas patiekalas įgauna naują veidą, naudodamas tik augalinį maistą.Be skanaus, jo paruošimas yra labai paprastas, tiesiog drąsiai užbaikite, užbaikite žaliu kvapu ir, jei norite šiek tiek papildomo prieskonio, šiek tiek prisilietę Himalajų juodosios druskos, kad kiaušiniai būtų tradicinio faršo kiaušiniai.

10. Veganiškas kepsninė su rūkytu tofu>

Tofu taip pat yra puikus veganiškų dietų sąjungininkas, o rūkyta versija yra viena plačiausiai naudojamų dėl standesnio skonio ir tekstūros. Čia jis naudojamas gaminti dar vieną stulbinantį iešmelį, dar labiau susijusį su kitais ingredientais, tokiais kaip saldžiosios bulvės, balti ir tamsūs sojos baltymai, baklažanai, cukinijos, paprikos ir raudonasis svogūnas. Kebabo gaminimo būdas yra pagrindinis: sukurkite skirtingų maisto produktų sluoksnius ir išsikepkite kepsninę.

11. Veganiški lęšiai ir avinžirnių kafta

Kitas puikus veganiškos kaftos variantas, šį kartą turintis daug baltymų dėl naudojamų grūdų. Norėdami sudaryti receptą, atskirkite virtus avinžirnius, citriną, lęšius, tarkuotą svogūną, česnaką, alyvuogių aliejų, sirų pipirus, zaatarą, cinamoną, kmynus, druską, džiūvėsėlius, mėtų ir žaliai kvepiančius. Šaunus dalykas yra tai, kad ši versija, be to, kad yra veganiška, dar turi šiek tiek pėdsaką kultūroje, iš kurios kilusi kafta, nes avinžirniai ir lęšiai naudojami daugelyje arabų virtuvės patiekalų.

12. Itališka veganiška česnako duona

Šis receptas daro įspūdį visiems, be to, česnako duona pati savaime yra dieviška, šioje versijoje ji įgauna rafinuotą pusę. Įdaras paruoštas su virtais tryniais, tapijokos miltais, rūgštynių šakele, tahini, citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Duona naudojama itališka. Norėdami tikro skonio česnako, muškite procesoriuje česnaką, petražoles ir alyvuogių aliejų ir paskirstykite šią tešlą ant duonos. Iškepę šio grožio, užtikrinsite kitokią ir skanią česnakinę duoną.

13. Kreminė veganiškų česnakų duona

Jau ši česnakinė duona nepraranda tos tradicinės versijos išvaizdos, net neatsižvelgdama į jokius gyvūninės kilmės ingredientus. Jis gaminamas supjaustytais mini maišeliais, nepasiekiant galo. Jau česnako kremas naudoja veganišką majonezą, daržovių varškę, smulkintą česnaką, maistines mieles (sūrio skoniui), petražoles, laiškinį česnaką ir raudonėlį. Tada perpilkite šį česnako kremą į duonos angas ir padėkite duoną ant grotelių. Tu negali suklysti!

14. Veganiškos bulvių ir majonezo salotos

Bulvių salotos yra dar vienas dalykas, kurio neliks nuo kepsnių, majonezo, apie kurį net nekalbama. Taigi būtinai išbandykite šį nuostabų receptą. Atskirai bulvės, morkos, virti ryžiai, vanduo, žalio kvapo, dijono garstyčios, česnakai, kalendra, citrinų sultys, alyvuogių aliejus, druska, marinuoti agurkai, alyvuogės, raudonėliai ir pipirai.

Ar ketinate pasakyti, kad nesigilinote į burną skaitydamas šiuos receptus? Vienas atrodo skanesnis už kitą, įrodantis, kad kiekvieno tipo patiekalams yra labai maistinga ir skani veganiška versija. Taigi negaiškite laiko ir išbandykite šias veganiškas kepsninės versijas iš karto!

【家常料理EP98】氣炸也能BBQ│Barbecue With Air Fryer. (Balandis 2024)