Šiame pasaulyje, kuriame pilna įvairiausių dietų, galbūt girdėjote apie mėnulio, sulčių, citrinų, acto dietas? Šiaip ar taip, yra daugybė rekomendacijų dėl dietos? tariamai? sveikesni.
Tuo tarpu jūs galbūt susidūrėte su probiotiniais ir prebiotiniais maisto produktais, kurie mūsų organizmui teikia daugybę privalumų.
Bet ar žinote, ką reiškia šie du panašūs žodžiai? Ar tai skirtingi dalykai, o gal tik rašybos klaida?
Jau galime pasakyti: du žodžiai egzistuoja ir reiškia skirtingus dalykus.
Verta žinoti daugiau apie šią temą, nes šie dviejų rūšių komponentai, esantys maiste, tikrai yra naudingi mūsų sveikatai.
Taip pat skaitykite: 10 būdų, kaip suvartoti daugiau probiotikų
Kas vis dėlto yra probiotikai ir prebiotikai?
Tiek probiotikai, tiek prebiotikai kūne vaidina svarbų vaidmenį, nors jie turi skirtingas funkcijas:
- Probiotikai: Būtent tam tikruose maisto produktuose ar maisto papilduose esančios bakterijos gali laikinai kolonizuoti mūsų žarnyną ir atlikti naudingas mūsų organizmo funkcijas.
- Prebiotikai: Tai yra kai kurių tipų angliavandenių, ypač skaidulinių medžiagų, medžiagų, kurių žmonės negali suvirškinti ir tuo pačiu maitinti naudingąsias bakterijas žarnyne.
Taigi, probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, kurie, suvartojant pakankamą kiekį, daro naudą mūsų sveikatai. Šios bakterijos gali nepažeistos prasiskverbti pro mūsų skrandį (kuris yra labai rūgštus ir žudo daugelį kitų bakterijų) ir pasiekti žarnyno gleivinę. Ten jie ginčija teritoriją su kitomis bakterijomis, įskaitant kenksmingas, ir gali sumažinti ligų, kurias sukelia šie patogenai, riziką.
Tačiau ši kolonizacija yra laikina ir trunka daugiausia vieną ar dvi savaites. Todėl probiotinį maistą reikia vartoti reguliariai, kad galėtumėte tikrai mėgautis pranašumais.
Prebiotikai savo ruožtu taip pat pasiekia nepažeistas žarnas, nes mūsų skrandis nesugeba jų virškinti. Žarnyno gleivinėje šios skaidulos skatina naudingų bakterijų dauginimąsi, apsunkindamos patogenų dauginimąsi.
Be to, gerosios bakterijos vis dar dalyvauja vitamino K, kuris dalyvauja krešėjimo procese, sintezėje ir trumpųjų grandinių riebalų rūgščių, kurios kovoja su infekcija, sintezėje, mažina uždegiminius procesus ir padeda sumažinti vėžio riziką, kaip rodo šis tyrimas.
Taip pat skaitykite: 15 prebiotikų turinčių maisto produktų, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo racioną
Kaip valgymas veikia žarnyno mikrobiotą?
Maistas, kurį valgome, vaidina svarbų vaidmenį balansuojant naudingas ir kenksmingas bakterijas. Pvz., Mityba, kurioje gausu riebalų ir cukraus, pavyzdžiui, daro neigiamą poveikį gerai mikrobiotai ir skatina rūšių, kurios gali sukelti ligas, augimą, kaip teigiama šioje 2012 m. Apžvalgoje.
Tokiu būdu, kai ilgą laiką laikomės netinkamos dietos, mes maitiname netinkamas bakterijas? ir sudaryti sąlygas joms daugintis. Ir tai, žinoma, apsunkina naudingųjų bakterijų, kurių dauginimuisi trūksta vietos ir išteklių, darbą. Be to, šis 2011 m. Tyrimas rodo, kad kenksmingos bakterijos vis dar skatina kalorijų įsisavinimą, o tai gali sukelti svorio padidėjimą.
Atsižvelgiant į tai, lengva padaryti išvadą, kad dieta, turinti teigiamą poveikį naudingosioms bakterijoms, bus naudinga ir mūsų organizmui. Štai kodėl turėtumėte vartoti prebiotinius ir probiotinius maisto produktus.
Kaip pridėti prebiotikų ir probiotikų į savo racioną
Prieš eidami į maisto papildų parduotuvę, norėdami išleisti visus pinigus prebiotikų turinčiuose produktuose, atminkite, kad daugelyje maisto produktų natūraliai yra daug šių skaidulų. Keli pavyzdžiai yra cikorijos šaknis, kiaulpienės, daržovės, pupelės, žirniai, avižos, bananai, šparagai ir česnakai, be kita ko, galite pasidomėti šiuo klausimu.
Probiotikai, savo ruožtu, paprastai randami pieno produktuose, tokiuose kaip raugintas pienas ir jogurtai, varškė, rauginti kopūstai, mielasis kombucha, kimchi (tipiškas Korėjos patiekalas) ir kefyras. Norint išlaikyti gerą mikrobiotos pusiausvyrą ir užtikrinti naudą sveikatai, verta investuoti į šiuos maisto produktus.
Taip pat skaitykite: Maistas, stiprinantis imuninę sistemą
The Rules for Rulers (Gegužė 2024)
- Maistas
- 1,230
