Neigiamų kalorijų maistas

Taip pat žinomas kaip šiluminis maisto poveikis, neigiamas kalorijų maistas, skirtingai nei nulinio kaloringumo maistas, yra tas, kurio virškinimas sudegina daugiau energijos nei pats maistas, tai yra maistas, turintis mažiau kalorijų nei energija. kad kūnas praleidžia virškinti šį maistą.

Daržovės ir vaisiai yra maisto produktų, kurių virškinimui reikia daugiau energijos nei jų kalorijų skaičius, pavyzdžiai.

Daržovės ir vaisiai

Be to, kad kai kurios daržovės ir vaisiai yra maistingi, jie yra ir sąjungininkai, turintys neigiamą kaloriją. Taip yra todėl, kad jie turi mažiau energijos, nei išleidžia virškinimo metu.

Be to, ekspertai sako, kad paprastai maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, virškinimo metu sunaudoja daugiau energijos.

Baltymai, angliavandeniai ir riebalai

Tarp šių trijų maisto rūšių baltymai lemia maisto produktų, kurių virškinimui reikia daug energijos, skalę. Baltymų virškinimas yra sunki užduotis, dėl kurios kūnas sudegina daugiau kalorijų nei kiti maisto produktai.

Antroje vietoje yra angliavandeniai. Jie yra suskirstyti į dvi dideles grupes: paprastus angliavandenius, tokius kaip cukrus, kurie lengvai virškinami, ir sudėtingus angliavandenius, tokius kaip ryžiai ir pupelės, kuriems virškinti reikia ne tik baltymų, bet ir daugiau energijos.

Riebalai, savo ruožtu, yra lengvai virškinami organizme, o tai reiškia, kad virškinant tokio tipo maistą bus sudeginta nedaug kalorijų.

Kaip veikia šis procesas?

Vakarieniaudami suvalgę 1000 kalorijų pyrago gabalą, rafinuotas cukrus ir angliavandeniai, kurie yra torto dalis, lengvai virškinami organizme.

Tai reiškia, kad šių maisto produktų virškinimo procesui bus sunaudota labai mažai kalorijų (maždaug 3%), taigi 970 kalorijų bus sudeginama, pavyzdžiui, mankštos metu, arba kaupiamos riebalų pavidalu.

Kitą naktį jūs nuspręsite būti šiek tiek atsakingesni už savo mitybą ir nuspręsite suvalgyti porciją vištienos krūtinėlės, taip pat su 1000 kalorijų. Nors kalorijų kiekis yra lygiai toks pats, skirtumas yra tas, kad jūsų kūnui reikės daugiau energijos virškinant vištienos krūtinėlę, nei reikėtų virškinti pyrago gabalą.

Tai reiškia, kad jūsų kūnas sudegins daugiau kalorijų (maždaug 30%) vien todėl, kad jūs pasirinkote vištieną, o ne pyragą.

Trūkumai

Pastebėtina, kad maistas, turintis neigiamų kalorijų, teikia naudos tiems, kurių pagrindinis tikslas yra numesti svorio. Tačiau jokia dieta neturėtų apsiriboti vien tik tokiu maistu, nes kūnui taip pat reikia energijos. Todėl subalansuoti maistą yra nepaprastai svarbu.

Kalorijos ir maisto reguliavimas (Balandis 2024)