Galbūt jūs jau nuėjote į vaiko gimtadienį ir susidūrėte su nuostabiu stalu su pyragais, saldainiais ir keksiukais, pasižyminčiais įvairiomis sodriomis spalvomis! Šiuose maisto produktuose esantys dažai gerai atlieka savo darbą: jie atkreipia žmonių dėmesį į jų grožį ir ypač patinka vaikams. Tačiau jie gali labai pakenkti jūsų sveikatai. Kai kurie tyrimai netgi parodė, kad kai kurie iš jų yra susiję su hiperaktyvumo sutrikimais ir vėžio atvejais.
• Dirbtiniai dažai, vartojami dažnai, gali pažeisti žmogaus odą, sukelti alergiją, sudirginti skrandžio gleivinę ir sukelti kvėpavimo sutrikimus. Ar šie priedai taip pat gali trikdyti organizmo medžiagų apykaitos procesą? “, - sako dietologė Sabrina Lopes.
Nors dirbtinai dažyti maisto produktai yra patrauklesni vaikams, jų bėdos ištinka ir suaugusius. Taigi jų turėtų vengti visa šeima!
„Dirbtiniai dažai gali pakenkti tiek vaikų, tiek suaugusiųjų sveikatai, kai jų vartojama per daug“, - sako dietologė Sabrina. „Mes sunaudojame daug dažų, nesuvokdami jų, nes jie yra skirti maistui pagražinti. Tik pagalvokite apie pavyzdį: ar valgyti skaidrią braškių želę nebūtų taip patrauklu, kaip valgyti raudoną braškių želę? “, - aiškina.
Kur yra dažų?
Dirbtiniai dažai naudojami ne tik retkarčiais, pavyzdžiui, savaitgalio vakarėliuose. Jei taip būtų, nebūtų problemų juos vartoti atsargiai vienu ar kitu metu.
„Dažų yra daugumoje pramoninių produktų, tokių kaip saldainiai, saldainiai, sausainiai, drebučiai, ledai, pyragai, gaivieji gėrimai, sultys, jogurtai, kokteiliai ir kiti“, - sako dietologė Sabrina.
Pavojus užslėpti
Nors dažų pavadinimai daugumai žmonių neturi prasmės, jų neigiamas poveikis gali likti nepastebėtas (ilgainiui, jei produktų suvartojama daugiau). Verta pasižvalgyti ir pabandyti išvengti šių medžiagų!
„Brazilijoje leidžiama naudoti kai kuriuos dirbtinius dažus, tokius kaip geltonasis tartrazinas ir tamsiai geltonasis, ryškiai mėlynas ir indigotino mėlynasis, o bordo ar amarų raudonasis, eritrozino raudonasis, 40 raudonasis ir ponceau 4R“, - aiškina Sabrina. Bet tai nereiškia, kad jie gali būti dietos dalis, nesukeldami pavojaus savo sveikatai.
Patarimas - laikytis kuo natūralesnės dietos. Šaldytuve ledai ir jogurtas turėtų sudaryti vietą vaisiams ir sultims, iš jų išgautoms. Namams su vaikais visada turime atsiminti, kad vaikai seka savo tėvų pavyzdžiais, todėl priežiūra maistu turi galioti visai šeimai.
The Lost Sea America's Largest Underground Lake & Electric Boat Tour (Gegužė 2024)
- Maistas
- 1,230
