Pagrindinė sudedamoji dalis (dažniausiai mėsa), apibarstyta miltais ir užpilama padažu ir sūriu. Tai apskritai parmigiana kepsnys arba parmigiana filė, braziliškas patiekalas (nors, sakoma, tam įtakos turėjo Italija!) Ir yra pats sėkmingiausias tiek restoranuose, tiek šeimos virtuvėse!
Nors žinomiausia versija yra su jautienos filė (paprastai filė mignonas) arba vištiena, parmigiana įgavo vis daugiau ir daugiau variantų, be to, ją galima gaminti su žuvimi, baklažanais ir be kitų ingredientų!
Kaip ir „stroganoff“ atveju, ir tarp kitų sėkmingų patiekalų Brazilijos virtuvėje nėra taisyklių, kada reikia ruošti kepsnį parmigiana. Žinoma, ar yra kokių nors receptų? ir įkvėpimo, tačiau ar kiekvienas žmogus gali pasitelkti kūrybiškumą ir savo triukus? laikas paruošti gerą parmigiana patiekalą!
Pavyzdžiui, galite kepti, o ne kepti; vietoj kitų idėjų naudokite džiūvėsėlius, o ne kvietinius miltus ar net „lengvesnius“ miltus! Pasisemkite įkvėpimo iš žemiau pateiktų receptų!
1. Iškeptas Parmigiana kepsnys su džiūvėsėliais: Iš esmės naudosite nuluptus pomidorus, uogienės kepsnį (arba mignono filė ar kitą pasirinktą), česnaką, baziliką, vandenį, kiaušinius, džiūvėsėlius, mocarelos sūrį, pakepinkite druską ir juoduosius pipirus.
Taip pat skaitykite: 10 skanių ir nuostabių krevečių bobo receptų
2. Iškeptas parmigiana kepsnys su džiūvėsėliais ir džiūvėsėliais: paprastas būdas paruošti šį skanų patiekalą. Paruošimo laikas yra maždaug 1h20min. Išeiga yra 5 porcijos. O kaip gaminti šeimos pietums ?!
3. Kepta parmigiana filė su panko miltais: originalus itališkų Brazilijos valgyklų receptas. Jums reikės nugarinės kepsnio, panko miltų, džiūvėsėlių, kiaušinio (džiūvėsėliams), pagardinto pomidorų padažo, indo sūrio ir parmezano, skirto gratinui, salotų ir pomidorų bei parmezano bageto.
4. Orkaitės „Parmigiana“ kepsnys: skanus jūsų savaitgalio receptas. Dar geriau, jei kepsnys patiekiamas labai šiltas, su daug sūrio ir kartu su baltaisiais ryžiais ir traškučiais!
5. Parmigiana filė su keturiais sūriais: filė mignonas, kurio viršuje yra skanus Parmesan, Gorgonzola, Catupiry ir Mozzarella sūrių derinys. Patiekalas „nieko lengvo“, bet tikrai skanus, bet kam, kad padarytų dėmės!
6. Užkandis „Parmigiana“ filė: nepaprastai skirtingas patiekalas, idealiai tinkamas patiekti ir nustebinantis draugus! Tai parmigiana filė, kurią galite valgyti rankomis, ir jos geriausia nekepti!
Taip pat skaitykite: 10 skirtingų ir skanių ryžių pudingo receptų, kad visa šeima būtų laiminga
7. Orkaitė „Parmigiana“ vištiena: Gamindami vištieną „Parmigiana“ vištiena, išvengsite kepimo ir virtuvėje vis tiek padarysite mažiau nešvarumų! Pagal šį receptą jums reikės tik supjaustytos vištienos krūtinėlės, auksinių linų sėmenų miltų, kiaušinių, pomidorų padažo, mocarelos sūrio ir raudonėlio.
8. Skirtinga vištiena „Parmigiana“: Šio recepto akcentas yra ypač traškus sūrio kūgis. Apačioje minkšta vištienos krūtinėlė su skaniu padažu! Geriausia, kad tai yra praktiškesnė ir sveikesnė versija, nes joje nėra kepimo.
9. „Parmigiana“ kiaulienos pjaustymas: būdas naujovinti šį populiarų patiekalą! Be kiaulienos pjaustytų patiekalų, naudosite pomidorų padažą, tarkuotą sūrį, mocarelą, žaliuosius prieskonius, kiaušinį, kvietinius miltus, džiūvėsėlius, prieskonius pagal skonį ir kepimo aliejų.
10. Baklažanų parmigiana: veganiška parmigiana! Naudosite tik baklažanus, miltus, vandenį, kepimo soda, džiūvėsėlius ir druską. Receptas tarnauja apie keturis žmones.
Taip pat skaitykite: 100 sveikų ir skanių patiekalų receptų be laktozės
11. Amaranto duonos faršo filė: klasika su lengvumu! Vietoj džiūvėsėlių filė apkepama amarų dribsniais, tampa lengvesnė ir traškesnė. Verta išbandyti!
12. Funkcinis Parmigiana kepsnys: visavertis šio klasikinio patiekalo variantas, kuris yra ypač traškus, neprarandant kepto ir tradicinio Parmigiana kepsnio skonio. Geras patarimas norintiems laikytis lengvesnės dietos.
13. Parmigiana Tofu: lengvai pagaminamas, traškus ir skanus. Tai veganiškas patiekalas, kurį galite patiekti kaip patiekalų, salotų patiekalą, taip pat Maroko kuskusą.
Parmigiana yra klasikinis variantas, paruoštas specialiu būdu. Tai sėkmingas patiekalas, idealus šeimos savaitgalio pietums ar tiesiog pasveikinti draugus namuose!
Zuvies file kepsnys. Cooked fish fillets. Стейк из филе рыбы. (Balandis 2024)
- 1,230
