Visą dieną vykdome įvairius užsiėmimus. Mes esame suskirstyti į darbą, kolegiją, mankštą, namų priežiūrą, santuoką ir vaikus. Ši veikla jau yra šiuolaikinių moterų kasdienio gyvenimo dalis ir norint susitvarkyti tiek daug dalykų, reikia daug energijos! Ar žinote iš kur gaunama energija, kurią naudojame kasdienei veiklai?
Ketozė: ar žinote, kas tai yra?
Mūsų pagrindiniai energijos šaltiniai yra angliavandeniuose. Būtent iš mūsų racione esančių duonos, grūdų, ryžių ir makaronų medžiagų apykaita sunaudoja degalus, reikalingus kasdieninei veiklai palaikyti ir atlikti.
Tačiau laikantis dietos, kurioje nėra angliavandenių, organizmas ieško kitų energijos atsargų, o riebalai (riebiosios rūgštys) tampa pagrindiniu šaltiniu. Kūno kultūros mokytoja Cristiane Lima Dias aiškina, kad ketozė yra katabolizmo (medžiagų, tokių kaip baltymai, skilimas) stadija, įvykstanti, kai kasa baltymus paverčia riebalų rūgštimis, o riebalai naudojami kūnui energijai gaminti.
Dėl šios priežasties ketozė yra būklė, kai kūnas, nenaudodamas angliavandenių maiste mažiausiai 3 dienas, sunaudoja riebalų atsargas kūne ir kartu su maistu gaunamus riebalus kaip kurą kūnui, paverčiant juos ketonais ar kūneliais. ketonai. T. y., Esant ketozėms, kūno energiją reikia naudoti kaip energiją.
Gliukozė, palyginti su ketonais
Gliukozė yra monosacharidas (paprastas cukrus), kurį organizmas naudoja metabolizuojamai energijai ląstelėms gaminti. Insulino funkcija paversti gliukozę energija.
Ketonai, kaip ir gliukozė, taip pat yra kuro ir energijos šaltinis žmogaus organizmui. Kai organizme nerandama gliukozės / cukraus, ketonus kepenys gamina iš riebalų rūgščių ir dėl to suskaidomi kūno riebalai? ir svorio metimas.
Ketogeninė dieta? Sukelta ketozė
Dauguma žmonių mano, kad norint susitvarkyti, užtenka numesti svorio. Tradicinėse dietose, kuriose paprastai suvalgoma mažiau, nei išleidžiate, esate linkę mesti svorį ir raumenis. Rezultatas gali būti liesesnis, bet silpnesnis kūnas. O dieta, kurios metu netenkama riebalų, tuo pačiu apsaugant liesą masę? Ji egzistuoja!
Ketozė gali padėti numesti svorio, nes ją sukelia angliavandenių trūkumas, todėl organizmas turi naudoti riebalus kaip pagrindinį energijos šaltinį. Šiuo principu remiasi viena naujausių dietų, žadanti greitą svorio metimą, aiškina Cristiane. Darant prielaidą, kad nevalgydami angliavandenių, išeikvosite kūno riebalų atsargas ir dėl to numesite svorį, atsirado ketogeninė dieta *.
Ketogeninę dietą arba dabar žinomą kaip baltymų dietą 1920-aisiais išpopuliarino kardiologas daktaras Robertas Atkinsas. Dietos tikslas būtų sumažinti kūno riebalų atsargas, sukeliant ketozės procesą vartojant mažai angliavandenių arba visai jų nevartojant.
Esant ketozei, pagrindinis kūno energijos šaltinis yra riebalai. Kai suvartojate reikiamą baltymą, organizmui nereikia skaidyti savo raumeninio audinio. Ketozė linkusi paspartinti riebalų nuostolius, kai kepenys riebalus paverčia ketonais, kurių neįmanoma paversti riebalais, todėl jie yra pašalinami kaip ketonų kūnai.
Ketogeninėje dietoje angliavandeniai yra draudžiami. Dieta išpopuliarėjo dėl patrauklių meniu variantų: baltymai, riebalai ir ląsteliena gali būti vartojami:
- Picanha
- Lašiša
- Bekonas
- Baltas sūris
- Kiaušiniai
- Grietine
- Pastos
- Kumpis
- Rūkyta Turkijos krūtinė
- Mortadella
- Daržovės
- Alyvuogių aliejus
- Kaštonai
- Višta
- Žuvis
- Visų rūšių mėsa, įskaitant riebią, pavyzdžiui, termitas ir sotus.
Bet saugokitės, tai nėra stebuklas: „Jei neturite subalansuotos mitybos ir fizinio aktyvumo programos, naudos nėra“, - sako Cristiane. Jei nėra pusiausvyros ar mitybos ugdymo, paprastai susijusio su šiomis dietomis, tikimybė vėliau priaugti svorio yra labai didelė. Žemiau pateikiamas dietos privalumų ir trūkumų sąrašas.
Argumentai už:
- Pašalinti rafinuotus angliavandenius, kurie gaunami iš maisto produktų, paruoštų su cukrumi ir rafinuotų kvietinių miltų. Tai reiškia: duona, makaronai, užkandžiai, saldumynai, pyragas, ledai, soda ir kt .;
- Liesos masės priežiūra;
- Mažesnis apetitas, mažesnis saldumynų noras, didesnis natrio pašalinimas ir mažesnis skysčių susilaikymas, pagerėję priešmenstruaciniai simptomai, ryškus bendrojo cholesterolio ir MTL sumažėjimas, atsparumo insulinui kontrolė ir didesnis insulino veikimo efektyvumas.
Suvart:
- Kaip šalutinis poveikis, ketozė gali sukelti pykinimą, nuovargį, pykinimą ir galvos skausmą, vidurių užkietėjimą;
- Susikaupę ketonai ar ketonų kūnai jūsų kūnui suteikia nemalonų kvapą, todėl visas žmogus kvepia acetonu;
- Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, kelia pavojų sveikatai, nes dėl dehidratacijos jos gali trumpam numesti svorio. Bus prarastas didelis vandens kiekis, todėl bus galima manyti, kad žymiai sumažėja svoris.
Smalsumai
Ketozė ir alkoholis: Alkoholio vartojimas nepakenkia ketozei ir net geriant alkoholį kepenys normaliai gamina ketonus. Problema ta, kad alkoholis lengviau virsta ketonais nei riebalų rūgštys, todėl kepenys pirmiausia sunaudos visą alkoholį, paskui riebalus. Tai yra: kuo daugiau alkoholio bus suvartota, tuo mažiau riebalų bus prarasta. Kita detalė: sergant ketozė yra daug lengviau pasigerti.
Diabetas ir ketozė: Skirtumas tarp ketozės ir ketoacidozės: žodis ketozė paprastai painiojamas su ketoacidozė. Ketoacidozė įvyksta, kai kraujo pH tampa rūgštus dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje:? Diabetinė ketoacidozė gali pasireikšti sergant 1 ir 2 tipo diabetu, kurį sukelia rūgštingumas? kraujyje, kuris yra žemesnis už normalų ph, nes kaupiasi ketonų kūnai? insulino trūkumo rezultatas, nes kūnas neturi gliukozės naudoti kaip energijos šaltinį, aiškina Cristiane. Padidėjęs cukrus ir organizmas ir toliau gamina ketonus, kad aprūpintų reikiamu kuru, nes ląstelės negali naudoti cukraus. Diabetikams pavojinga būklė yra didelis cukraus kiekis kraujyje, o rūgštinė būklė, kurią sukelia ši hiperglikemija.
Ketozė ir dengės karštligė: Kai nekontroliuojamas dengės karštligė gali sukelti ketozę. Šioje situacijoje ketonų kūnai laikomi pavojingais. Reikėtų atlikti testus problemai nustatyti.
Dėmesio! Prieš pasirenkant ketogeninę dietą, patariama kreiptis į gydytoją, dietologą ar kūno kultūros specialistą. * Dieta žinoma įvairiais pavadinimais: ketonų, ketonų, ketogeninių, baltyminių dietų.
Ketogeninė dieta. Keto dietos pagrindai. (Balandis 2024)
- Dieta, svorio metimas
- 1,230
