Ar drebulys gali pakeisti patiekalą?

Kas dar nėra girdėjęs apie drebulius ?! Be skonio, jie dažnai nurodomi kaip strategija norintiems sulieknėti. Štai kodėl dauguma žmonių netrukus galvoja apie pramoninius variantus? kurie paprastai parduodami siekiant pakeisti vieną iš pagrindinių patiekalų (pusryčius, priešpiečius ar vakarienę).

Bet ar tai sveika priemonė? Ar ne, kad daugelis sveikatos specialistų šiandien kritikuoja tokio tipo pramoninių kokteilių vartojimą? ypač kai tikslas yra pakeisti valgius.

Kita vertus, kitoks kokteilis yra labai rekomenduojamas daugumos specialistų ir sulaukia didesnio sveikatos sąmoningumo žmonių dėmesio: naminiai kokteiliai, gaminami iš ypač sveiko maisto, kuris kartu suteikia daugybę maistinių medžiagų organizmas.

Tada iš profesionalų gausite įžvalgų apie naminius ir pramoninius kokteilius ir kaip pasigaminti savo.

Ar drebulys gali pakeisti patiekalą?

Tiesa yra tai, kad laikantis gerų dietologų rekomendacijų galima namuose pasigaminti skanius ir sveikus kokteilius. Bet ar jie gali pakeisti patiekalą? Tai yra pagrindinis klausimas, kai reikia purtyti.

Taip pat skaitykite: Išrūgų baltymai: kas tai yra, kodėl jo reikia vartoti ir kaip pasirinkti geriausią

San Paulo Funkcinio mitybos klinikos dietologė Pâmela Miguel aiškina, kad idealu yra tai, kad valgiai (pusryčiai, priešpiečiai ir vakarienė) nėra keičiami kokteiliais. „Šių patiekalų metu turėtų būti skatinamas kramtymas ir tiekiami visaverčiai patiekalai“, - sako jis.

"Kratiniai (paruošti arba pasirinkti vadovaujant) yra tinkami variantai, norint pakeisti tarpinius užkandžius arba, pastaruoju atveju, atsitiktines situacijas, kai nėra laiko valgyti vieno iš pagrindinių patiekalų", - priduria dietologė.

Pramoniniai kokteiliai: ar jie iš tikrųjų yra piktadariai?

Rinkoje yra platus drebulių asortimentas. ? Kiekvieno maistinė kokybė priklausys nuo jo sudėties ingredientų. Pirmasis ingredientas sąraše yra toks, koks yra didžiausias produkto kiekis? “, - nurodo„ Pamela “vadovas.

Dietologė aiškina, kad kai kurie rinkoje esantys kokteiliai turi disbalansą tarp būtinų maistinių medžiagų (angliavandenių, baltymų ir riebalų) kiekio, juose nėra tinkamų vitaminų ir mineralų ir netgi yra cheminių priedų (dažiklių, konservantų, saldiklių), kurie neduoda naudos. sveikata.

„Dėl šios priežasties pramoninius kokteilius reikia vartoti tik vadovaujant profesionaliam dietologui“, - sako Pamela.

Taip pat skaitykite: Klaidos, dėl kurių padidėja dietos kalorijos

Namų kokteilių pranašumai

Bet kokie vis dėlto yra naminių kokteilių pranašumai? Kodėl juos rekomenduoja dauguma dietologų ir malonių žmonių, kurie laikosi sveikos mitybos?

Pamela aiškina, kad namuose gaminamuose kokteiliuose galima naudoti šviežią maistą, natūraliai turtingą vitaminais ir mineralais. „Kitas pranašumas yra tas, kad mes galime keisti kiekvieno ingrediento, naudojamo kiekviename recepte, tipą, todėl galime pasiūlyti didesnę maistinių medžiagų ir skonių įvairovę“, - sako jis.

Dietologė trumpai papasakoja apie naminių kokteilių naudą:

• Vitaminų ir mineralų tiekimas iš natūralių šaltinių;
• Pluošto tiekimas;
• Praktiškumas;
• Sotumo skatinimas;
• Įvairus maistinių medžiagų tiekimas.

"Tačiau ruošiant kokteilius taip pat būtina profesionalios dietologės rekomendacijos, kad būtų pakankamai maisto medžiagų", - sako Pamela.

Kokio tipo maistas turėtų būti vartojamas sveikam namų kokteiliui?

Pamela paaiškina, kad namų kokteilį turėtų sudaryti:

Taip pat skaitykite: Amarantas yra universalus, be glitimo ir padeda numesti svorio

1 baltymų šaltinis:

• nugriebtas pienas
• augalinis pienas (ryžių pienas, avižų pienas, kvinojos pienas, migdolų pienas)
• paprastas ar laktozės neturintis jogurtas
• baltymų papildai (albuminas, ryžių baltymai, išrūgų baltymai, kazeinas)

1 angliavandenių šaltinis:

• vaisiai (kurie taip pat suteikia vitaminų ir mineralų)

1 geras riebalų šaltinis:

• aliejinių augalų sėklos (Brazilijos riešutai, migdolai, graikiniai riešutai, makadamijos)

1 pluošto šaltinis:

• avižų sėlenos
• linų sėmenų
• chia sėklos arba miltai
• kvinos dribsniai
• amaranto dribsniai
• biomasės arba žalių bananų miltai

Būkite atsargūs ruošdami naminius kokteilius

Pamela perspėja apie atsargumo priemones, kurių reikia imtis ruošiant purtymą namuose:

Taip pat skaitykite: Tamsioji maisto dažymo pusė

• Kratiklyje turi būti visos būtinos maisto grupės (baltymai, angliavandeniai, geri riebalai, ląsteliena).
• Atminkite, kad kratydami neleidžiate dviejų (ar daugiau) tos pačios grupės maisto produktų ir (arba) neišleidžiate tam tikros grupės.
• Visada patikrinkite purtant naudojamų ingredientų kokybę.
• Svarbu visada skirtis maisto produktams, norint gauti daugiau maistinių medžiagų.

Namų receptai suplakti

Žemiau dietologė Pamela cituoja tris naminių kokteilių receptus, kuriuos galima paruošti namuose:

1. Antioksidantų purtymas

Ingredientai

• 1/2 puodelio mėlynių
• 1/2 puodelio aviečių
• 8 braškės
• 1 valgomasis šaukštas chia sėklų
• 200ml migdolų pieno
• 5 migdolai
• Ledas pagal skonį
• Cukrus su medumi arba agavos ekstraktu

Paruošimas: plakite visus ingredientus maišytuve.

2. Suplakite, kad sumažėtų patinimas

Ingredientai:

• 250ml kokosų vandens
• 1 puodelis kopūstų
• 1/2 puodelio petražolių
• 1 gabaliukas meliono
• 2 braziliniai riešutai
• 2 šaukštai albumino sriubos milteliai
• Cukrus su medumi arba agavos ekstraktu

Paruošimas: plakite visus ingredientus maišytuve.

3. Suplakite, kad masė padidėtų

Ingredientai:

• 250ml vandens
• 1 šaukštelis iš išrūgų baltymų izoliato
• 1 bananas
• 5 makadamijos
• 1 šaukštas quinoa dribsnių desertas
• 1 šaukštas amarantų dribsnių deserto

Paruošimas: plakite visus ingredientus maišytuve.

Nors naminiai kokteiliai yra sveika galimybė, juos visada reikia valgyti vadovaujant dietologui. Profesionalas nurodys kiekius ir ingredientus, tinkamus vartoti, atsižvelgiant į jų ypatumus ir tikslus.

Suspense: The High Wall / Too Many Smiths / Your Devoted Wife (Balandis 2024)