Nors Brazilijoje jie yra plačiai vartojami ir vertinami, yra įsitikinimas, kad itališkos kilmės bulvių gnocchi yra žinomi daugeliui žmonių:
Sakoma, kad šventasis Pantaleonas klaidžiojo po Italijos kaimą, apsirengęs kaip elgeta, gruodžio 29 d., Kai jis beldėsi į namo duris ir užsisakė maisto. Ar pora atsiliepė pro duris ir pakvietė atsisėsti prie stalo? Tačiau sunkiais laikais jie turėjo tik gnocchi valgyti, bet vis tiek suskirstė po septynis iš jų kiekvienam.
Šventasis Pantaleonas valgė ir išvyko, o jų nuostabai, išėmę plokšteles, po jais rado auksinių monetų. Nuo to laiko tapo tradicija valgyti gnocchi, kad pritrauktum likimo kas 29 (bet kurio mėnesio).
Tikite ar ne, faktas yra tas, kad šis patiekalas yra skanus ir, atsižvelgiant į įvairias jo versijas, paprastai patinka visiems? Jis gali būti gaminamas su bulvėmis, baroa, saldžiomis bulvėmis ir paskaninamas daugybe paruošimo būdų!
Taip pat tiesa, kad gnocchi nėra toks lengvai paruošiamas maistas, tačiau nieko, kas nedidelė praktika ir geri receptai neišspręs!
Taip pat skaitykite: 31 šviežių makaronų receptas, kaip atsisveikinti su paruoštais makaronais
Paprasti bulviniai gnocchi
1. Paprasti bulviniai gnocchi: ar jūs kada nors bandėte gaminti gnocchi ir jie sutriuškino visą? Šis receptas žada būti jūsų problemų sprendimas! Jums net nereikia miltų, kai juos ritinate, jie išlieka tvirti neprarasdami lengvumo.
2. Pagrindiniai bulvių gnocchi: Norėdami gaminti šiuos pagrindinius gnocchi makaronus, naudosite tik bulves, kiaušinius, kvietinius miltus, druską ir juoduosius pipirus. Išeiga yra 4 porcijos, o paruošimas trunka apie 30 minučių.
3. Nonna's Gnocchi: Receptas, kurį verta sukurti, nors jį paruošti šiek tiek sunkiau. Makaronams naudosite kiaušinį, sviestą, miltus ir bulves. Įdarui dedamos dešros, alyvuogių aliejus, pankoliai, garstyčios, tarkuota mocarela ir svogūnai.
4. Originalus „Gnocchi“: Iš esmės naudosite bulves, kiaušinius, kvietinius miltus, druską ir juoduosius pipirus. Patarimas yra naudoti naminį šviežių pomidorų padažą su bazilikais ir užpilkite tarkuoto parmezano, kad pabaigtumėte šį skanų patiekalą.
5. Gnocchi su pomidorų padažu: Rezultatas yra tvirtas, lengvas ir skanus gnocchi. Jūs naudosite asterix bulves, miltus, druską, margariną ar sviestą ir kiaušinį. Tada tiesiog ant viršaus uždėkite pomidorų padažo, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir kepkite.
Taip pat skaitykite: Bulvės: 22 būdai, kaip ją naudoti ne tik gaminant maistą
6. Gnocchi su žalių pomidorų padažu: Jums reikės bulvių, kvietinių miltų, kiaušinio, druskos, prinokusių pomidorų, cukraus, česnako, maltų pipirų, baziliko ir tarkuoto parmezano sūrio. Skanus patiekalas, geras užsakytas savaitgalio pietums.
7. „Gnocchi“ su baltuoju padažu: derinys, kuris veikia taip gerai, kad paragavę šio patiekalo daugiau nieko nepraleisite. Puikus pasirinkimas šeimos savaitgalio pietums ar kada tik norite skanaus patiekalo.
8. „Gnocchi“ su raudonu padažu: puikus derinys! Padažas gaminamas su nuluptais pomidorais, svogūnais, pomidorų pasta, cukrumi, druska, bazilikais ir alyvuogių aliejumi. Norėdami paruošti makaronus, jums reikės bulvių, kiaušinio, sviesto, tarkuoto parmezano, miltų ir druskos.
9. „Gnocchi“ su vištienos padažu: skiriasi nuo tradicinių bulvių „gnocchi“ makaronų. Padažas gaminamas su vištienos krūtinėlėmis, svogūnais, česnakais, augaliniu aliejumi, pomidorų ekstraktu, prinokusiais pomidorais, petražolėmis ir šviežiais laiškiniais česnakais.
Paruošti bulviniai gnocchi
10. Įdaryti „Gnocchi“: „Gnocchi“ savaime, kai padaryta teisingai, jau yra per daug geras, todėl įsivaizduokite šį įdarą grietinėlės sūrio ir parmezano! Verta nugrimzti į receptą ir pasigaminti! Pajamų pajamos yra dviem žmonėms, kurie maitinasi gerai.
Taip pat skaitykite: 22 skanių ir lengvai paruošiamų įdarytų bulvių receptai
11. Bulvių gnocchi ir parmezano sūris: naudosite bulves, margariną, kiaušinius, tarkuotą parmezano sūrį, muskato riešutą ir kvietinius miltus. Padažas gaminamas su džiovinta mėsa, pomidorais, svogūnais, česnaku, vandeniu, druska, alyvuogių aliejumi, petražolėmis ir juodaisiais pipirais.
12. Orkaitės gnocchi su vištienos įdaru: pilnas patiekalas, pilnas skonio. Jūs naudosite bulves, kvietinius miltus, kiaušinius, vištienos faršą, muskato riešutą, druską, virtą vištieną, svogūną, česnaką, morką, pomidorų padažą, dehidratuotas žoleles, žalius kukurūzus, varškę, mocarelą, tarkuotą parmezaną, raudonuosius pipirus, juodieji pipirai, druska ir alyvuogių aliejus.
13. Grybų rago gnocchi: kitoks būdas paruošti skanų gnocchi patiekalą. Naudosite paryžinį grybą, šimejį, šitaką, portobelą, salierus, pankolį, poras, česnaką, alyvuogių aliejų, sausą baltąjį vyną, daržovių sultinį, nesūdytą sviestą, puokštės garnyrą, druską ir juodus pipirus.
14„Gnocchi“ su šonine padažu: Norėdami paruošti šį kvapnų receptą, iš esmės naudosite maltą šoninę, svogūnus, gorgonzolą, šviežią grietinėlę ir juoduosius pipirus. Norėdami pasirūpinti visa šeima tikėdami, kad tai padarys įspūdį!
15. Gnocchi su kiaulienos ragu: išsamus patiekalas, idealus savaitgalio pietums, pavyzdžiui, su šeima ar draugais. Patarimas - palikti mėsą labai švelnią, beveik sutrintą ir pilną ir ryškų padažą.
Taip pat skaitykite: Saldžiosios bulvės: skoninga ir sveika galimybė įtraukti į meniu
Gnocchi iš kitų bulvių
16. Saldžiųjų bulvių gnocchi: Recepto patarimas yra kepti bulves, o ne virti jas vandenyje, kad galėtumėte įpilti mažiau miltų, kad taškas būtų geresnis, o jūsų gnocchi būtų skanesni ir lengvesni. Tai taikoma saldžiai bulvėms, taip pat kitai bulvių rūšiai, naudojamai gnocchi.
17. Saldžiosios bulvės be glitimo „Gnocchi“: geras patarimas vakarienei dviem? Nustebink, kas tau patinka! Jūs naudosite saldžias bulves, flié mignoną, kiaušinį, avižinius dribsnius, alyvuogių aliejų, pomidorų padažą, svogūną, sausą raudonąjį vyną, druską ir juoduosius pipirus.
18. Asterix bulvių gnocchi: jie yra skanūs, ypač minkšti, lengvi ir trupinantys burnoje. Naudosite vidutinio dydžio „Asterix“ bulves, kvietinius miltus, kiaušinius, druską, juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus ir manų kruopų miltus (tepimui).
19. Asterix bulvių gnocchi su bulvių krakmolu: Jūs naudosite Asterix bulves, rupią druską, kvietinius miltus, bulvių krakmolą, kiaušinį ir druską. Šio gnocchi akompanimentas yra guliašas, patiekalas, pagamintas iš jautienos.
20. Rausvos bulvės, rikotos ir žolelių gnocchi: lengvi, purūs gnocchi ir nieko „miltinio“. Žolelių skonis suteikia ypatingą skonį ir švelnumą, todėl naudodami tiesiog pagrindinį padažą turėsite puikų patiekalą.
21. Saldžiosios bulvės ir „Baroa Gnocchi“: Baroa ir saldžiųjų bulvių mišinys kartu su keliais kitais ingredientais sukuria labai skanius gnocchi makaronus. Padažas, paruoštas su sūriu ir šonine.
22. Sviesto ir šalavijo saldžiųjų bulvių gnocchi: pabarstymui iš esmės naudosite saldžias bulves, kiaušinius, kvietinius miltus, druską, sviestą, šalavijų lapus ir skrudintus migdolus. Lengvas ir skanus receptas!
23. Šonkaulių akių saldžiųjų bulvių gnocchi: Saldūs ir pilnaviduriai, labai švelnūs šonkaulio formos saldžiųjų bulvių gnocchi yra puikūs tradicinių makaronų receptų variantai. Pilnas patiekalas, kuris tikrai kuo nors nustebins!
24. Saldžiųjų bulvių gnocchi su „Araxá“ sūrio fondiu: Šio recepto tikslas buvo pagaminti paprastą patiekalą, kuris išaukštino sūrį, bet taip pat pasiūlė skonių derinį. Štai ir kilo „fonduta“ idėja - padažas, kuriame sūris ištirpinamas piene ir užbaigiamas trupučiu sviesto ir muskato riešuto. Ir priešingai nei sūrio druska, teisingas pasirinkimas buvo saldžiųjų bulvių gnocchi.
25. „Mozzarella“ įdaryti saldžiųjų bulvių gnocchi: Skanus gnocchi receptas, pagamintas iš saldžiųjų bulvių, įdarytas sūriu ir, priešingai nei būdingas bulvės saldumas, baltas padažas su gorgonzola.
26. Indų sūris, įdarytas saldžiųjų bulvių gnocchi: Jums bus naudojamos saldžiosios bulvės, kiaušinis, avižų sėlenos, druska, juodieji pipirai, miltai, supjaustytas patiekalų sūris, džiovintas raudonėlis ir mėgstamas padažas. Recepto patarimas - pomidorų padažas su maltais pipirais.
27. Saldžiųjų bulvių gnocchi su baziliko pesto ir dešra: Norėdami pagaminti šį skanų ir išsamų patiekalą, naudosite saldžias bulves, kiaušinį, sviestą, kvietinius miltus, druską, muskato riešutą, pepperoni dešrą, brazilinius riešutus, baziliką. , alyvuogių aliejaus ir kopūstų.
28. „Baroa“ bulvių gnocchi su skrudinta jautiena: Šio recepto patarimas yra paruošti skrudintas bulves, nes virtos bulvės sugers vandenį ir reikės daugiau miltų, kad pasiektų tešlos tašką. Norėdami patiekalą papildyti, garnyras pagardintas druska, juodaisiais pipirais, chimichurri, alyvuogių aliejumi ir shoyo.
29. Baroa bulvių gnocchi su dešros ragu: nuostabus derinys visiems pietums. Ragūnas paruoštas su pipirų dešra, svogūnais, česnaku, salierais, raudonaisiais pipirais, džiovintomis žolelėmis, saldžia paprika ir pipirais.
Alergiškų, netoleruojančių ir veganų receptai
30. „Gnocchi“ be glitimo: puikus pasirinkimas tiems, kurie negali vartoti glitimo. Be to, gnocchi tampa lengvesni ir visai nepraranda savo skonio. Naudosite angliškas bulves, kiaušinį, kukurūzų krakmolą, muskato riešutą, smulkintą česnaką, druską ir juoduosius pipirus.
31. Nesmulkinti gnocchi be kiaušinių: skanūs ir minkšti bulvių gnocchi. Veganiška versija, kurioje nėra kiaušinių ar baltų kvietinių miltų. Naudokite tik bulves, viso grūdo miltus, muskato riešutą ir druską.
32. Nesmulkintų bulvių košės „Gnocchi“: Receptas skirtas dviem žmonėms: jums tiks trynys, bulvės, parmezanas, kiaušinis, viso grūdo miltai, juodieji pipirai, muskato riešutas, druska, alyvuogių aliejus, lašiniai, česnakai, sviestas , bazilikas, vanduo ir parmezanas.
33. Veganiški bulvių gnocchi su pomidorų padažu: Veganiški gnocchi yra gaminami su bulvėmis, kvietiniais miltais, sveikais miltais, augaliniu aliejumi ir druska. Tada pagardinkite mairūnu ir baltomis pupelėmis, kurios patiekalui suteikia ypatingą lytėjimą.
34Veganiški „Gnocchi“ su asteriksu ir saldžiosiomis bulvėmis: gerai gaunantis receptas. Naudosite „Asterix“ bulves, saldžias bulves, druską, alyvuogių aliejų, kmynus ir kvietinius miltus. Siūlymas papildyti patiekalą yra baklažanų padažas.
35. Veganiški gnocchi su pomidorų padažu ir vandens kruopos: gali būti pridedamos arugula salotos ir vyšniniai pomidorai, taip pat geras sausas raudonas vynas. Geras pasirinkimas labai ypatingai ir skaniai vakarienei.
Turėdami tiek daug skanių bulvių gnocchi receptų, dabar tiesiog atskirkite ingredientus ir nešvariomis rankomis! Tikrai pastangos atsipirks!
KODĖL AŠ PLAUNU AVIŽAS? (Balandis 2024)
- 1,230
