3 receptai, kaip paskatinti vaikus valgyti daržoves

Vaikai: Beveik visos moterys nori turėti šią patirtį gyvenime. Skausmas ir malonumas padarius gyvybę gyvūnui ir išvydus jį stiprėjantį, protingą ir sveiką, vilioja moterišką vaizduotę. Tačiau motinystės misija sukelia keletą epinių kovų tarp motinų ir vaikų.

Vonia, priešpiečiai ir net prieš miegą yra išbandymai su kai kuriais vaikais. Pavyzdžiui, priversti vaiką valgyti kuo mažiau daržovių, gali būti bauginanti užduotis, todėl bet kokia nauja pagalba ar technika visada laukiama. Štai kodėl turime tris būdus, kaip įtikinti savo mažuosius valgyti sveiką maistą.

Žirnių popsicle

Pasirinkite pelėsį? ar tai gali būti maža taurė? ir užpildykite jį žirniais (konservuotais arba šviežiais). Tada papildykite vandeniu, į stiklinės vidurį įdėdami ledų lazdelę ir nuvesdami į šaldiklį.

Receptas yra paprastas ir idėja gali pasirodyti labai keista, tačiau ji sėkmingai įgyvendinta su vaikais visame pasaulyje. Kažkas ne ledai? (galbūt spalva, o gal žirnių išdėstymo formoje būdas) sužavėjo mažuosius, kurie paprastai neatmeta galimybės paragauti.

Atminkite, kad kai reikia vaikams duoti sveiką maistą, verta juos pristatyti linksmais ir neįprastais būdais, paskatinti domėtis tuo, kas siūloma. Žirnių „Popsicle“ įvertina dešimt iš šių punktų ir žada, kad tai bus novatoriškas būdas išlaikyti jūsų vaikų sveikatą, todėl atverkite savo mintis ir nebijokite išbandyti.

Daržovių grynuoliai

Mažiau keista nei žirnių aguonos, bet ne mažiau maistinga: čia idėja yra panaudoti vaikų aistras garsiesiems (ir prieštaringai vertinamiems, pagal mitybos nurodymus) grynuoliams ir susieti juos su sveika mityba.

Tiesa ta, kad prekybos centruose jau yra daržovių grynuolių. Tačiau šiuose produktuose gali būti daug konservantų ir kitų ingredientų, kurie galų gale paverčia maistą kažkuo ne tokiu maistingu. Receptas paprastas ir skanus.

Ingredientai

• 1 susmulkintas svogūnas
• 1 puodelio susmulkintų brokolių;
• 1 puodelio susmulkintų žiedinių kopūstų;
• 1 puodelio susmulkintos morkos;
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštų miltų;
• 1 puodelio nugriebto pieno;
• Petražolės ir druska pagal skonį.

Į duoną

• 2 baltymai;
• 1 puodelio džiūvėsėlių;
• 1/2 puodelio dribsnių dribsnių;
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus teptuku.

Paruošimas

1. Padažykite daržoves su alyvuogių aliejumi nekeptoje keptuvėje;
2. Virkite ant silpnos ugnies, įpildami vandens, kiek reikia, kol suminkštės;
3. Pabarstykite miltus, įpilkite pieno ir maišykite, kol sutirštės;
4. Pagardinkite druska ir petražolėmis;
5. Įdėkite į ugniai atsparią ugnį;
6. Tvirtai supjaustykite norima forma ir praeikite per kiaušinių baltymus ir abiejų rūšių miltus;
7. Sudėkite į nelipnią kepimo skardą ir iš abiejų pusių ištepkite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su trupučiu vandens;
8. Kepkite ant vidutinės ugnies (180ºC) iki auksinės rudos spalvos, pasisukus 10 minučių.

Špinatai Gnocchi

Ši daržovė, populiari visame pasaulyje dėl „Sailor Popeye“ nuotykių, turi daug geležies, kalcio ir fosforo, turi daug vitaminų A ir B. Visos šios maistinės savybės daro špinatus labai svarbiu sąjungininku kaulų, raumenų ir dantų sveikata, padedanti išsaugoti regėjimą ir kraujo krešėjimas.

Tačiau norint įtikinti vaikus visais šiais privalumais reikia šiek tiek daugiau darbo. Geras būdas yra įtraukti jį į mažai pažįstamus receptus. Špinatų gnocchi, be pačių špinatų, turi ir bulvių. Receptas yra lengvai paruošiamas ir gali būti patiekiamas su bet kokio tipo padažais, todėl patiekalas tampa dar skanesnis ir lengviau priimamas.

Ingredientai

• 1 ryšelis špinatų (tik lapai);
• 2 didelės bulvės;
• 1 trynys;
• 1 puodelio miltų;
• 1 žiupsnelis druskos.

Paruošimas

1. Įdėkite bulves, špinatus ir druską į indą su vandeniu, virš ugnies, kad virti;
2. Iškepusius špinatų lapus plakite mikseriu su šiek tiek virimo vandens. Plakite, kol gausite pastą;
3. Sumalkite bulves ir sumaišykite su jais špinatus;
4. Pridėkite brangakmenių;
5. Palaipsniui įpilkite miltų, kol gausite vienalytę masę;
6. Su tešla padarykite ritinius ir padėkite virti į verdantį vandenį;
7. Nusausinkite ir patiekite su sultiniu ar vištiena.

Svarbu atsiminti, kaip subalansuota mityba daro įtaką ne tik palaikant vaiko sveikatą.Net ir suaugus, sveikai vartoti maistą yra labai svarbu. Jei jums sunku valgyti daržoves, investuokite į šiuos ir kitus praktinius receptus, kad galėtumėte įtraukti juos į savo racioną.

Vaikų mityba: blynai - kaip juos iškepti sveikiau, kokius miltus, riebalus pasirinkti (Balandis 2024)