Kiaušinis yra maistas, kuris yra kasdieniame daugelio žmonių gyvenime. Be prieinamos kainos, jis yra pripažintas puikiu baltymų ir maistinių medžiagų šaltiniu. Yra keli jo vartojimo būdai, o omletas yra praktiškas pasirinkimas, kurį galima įtraukti į meniu.
Užpildų kiekis ir paruošimas atskirti vartojimą yra milžiniškas. Omletą galima paruošti tik su kiaušiniais, taip pat su įdarais, tokiais kaip daržovės, ir netgi su mišiniais su kumpiu ir grybais.
Šio patiekalo pranašumas yra tas, kad be universalumo, jis gali būti pagamintas be didelių sunkumų net ir tiems, kurie neturi daug patirties virtuvėje.
Peržiūrėkite 20 receptų sąrašą, norėdami išeiti iš rutinos ir nustebinti skoniais ir faktūromis, kurias gali turėti omletas.
1. Tapijokos omletas: Omletas ir tapijoka yra receptai, paruošti labai praktiškai, ir jų abiejų sąjunga negalėjo skirtis. Skonis šiek tiek primena tapijoką, tekstūra minkšta, bet vientisa. Jūs netgi galite pridėti savo įdarą.
Taip pat skaitykite: 15 burnoje tirpstančių vištienos krūtinėlės receptų
2. Javų ir sezamo sėklų omletas su špinatais ir petražolėmis: Šis derinys puikiai tinka norintiems sveikai maitintis. Sezamo sėklos, dar žinomos kaip sezamo sėklos, turi daug skaidulų, kurios padidina sotumo jausmą, taip pat turi stiprią antioksidacinę galią.
3. Arugula omletas su sūdytu sūriu: Tai dar vienas sveiko omleto variantas, nes vietoje geltonojo naudojamas baltas sūris. Be to, mišinys su arugula daro skonį skanų. Verta išbandyti namuose.
4. Ispaniškas omletas: šiame recepte kaip viena iš sudedamųjų dalių naudojamos bulvės, todėl jis yra standesnės konsistencijos ir pasirodo kaloringesnis pasirinkimas. Jis gali būti patiekiamas atskirai arba kaip užkandis.
5. Paryžiaus kumpis ir grybų omletas: Kumpio ir Paryžiaus grybų mišinys omletui suteikia ypatingą ir kitokį skonį. Tiems, kurie nori sudėtingesnio patiekalo, galima įprastą kumpį iškeisti į parmą ar serraną.
6. Orkaitės omletas: paprastas receptas, lengvas ir paruoštas per kelias akimirkas. Morkų, kalakutienos krūtinėlės ir kiaušinio baltymo sūrio mišinys daro šį variantą maistingą ir skanų, taip pat mažai kalorijų. Jei norite, įdarą galite pridėti ir kitų daržovių.
7. Omleto blynas: Norėdami suteikti omletui kitokią išvaizdą, galite įdaryti jį savo mėgstamais ingredientais ir tada susukti kaip blyną. Atsižvelgiant į pasirinktą įdarą, jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas.
8. Florencijos omletas: Šis receptas yra šiek tiek tirštesnės tekstūros, nes jis suteikia grietinėlės, sumaišytos su kiaušiniais. Be to, įdarui dar reikia lydyto sūrio ir špinatų. Atminkite, kad tai kaloringas pasirinkimas, jei norite kažko sveikesnio, pakeiskite mocarelą ir parmezaną liesais sūriais.
9. Jamón serrano omletas: Be to, kad ingredientas yra „Jámon serrano“, šiame recepte naudojamos juodos, baltos ir rausvos paprikos bei pankolio sėklos. Siūlome palikti trynį šiek tiek skysto, kad omletas per daug neišsausėtų.
10. Cukinijos ir sūrio omletas: Šiame recepte omletas pradedamas virti ant ugnies, o tada dedamas į orkaitę. Jis gali būti pagamintas tiesiai iš geležinės keptuvės, kurią galima naudoti abiem būdais. Jei jūsų keptuvėje yra plastiko, po kepimo omletą reikia perkelti į kepimo skardą.
11. Keptas mini omletas: Šiame recepte omletą galima kepti keksiukų, pyragų ar net keksų pavidalu. Miela patiekti atskiromis porcijomis ir puikiai tinka prie ypatingos išvaizdos patiekalo.
12. Kiaušinių baltymai: tiems, kurie vengia valgyti kiaušinių trynius, tai yra puikus pasirinkimas. Kadangi jis yra labai lengvas, jį galima valgyti kartu su kitais maisto produktais, tokiais kaip skrudintos daržovės, žalios salotos, rudieji ryžiai.
13. Omletas Arnoldas Bennettas: Rašytojas Arnoldas Bennetas virėjo paprašė omleto, kuris būtų gabesnis nei įprasta. Norėdami įvykdyti prašymą, šefas į receptą pridėjo pieno, miltų, menkių ir petražolių sriubos, išgarsėjo visame pasaulyje ir pavadintas rašytojo vardu.
14. Atviras vištienos ir pomidorų omletas: ši parinktis puikiai tinka greitam, maistingam ir palaikančiam patiekalui, jau nekalbant apie labai gražų lėkštėje. Vištiena su pomidorais yra labai skani.
15. Orkaitės omletas su dešra ir baltomis razinomis: Puikus patiekalas eiti su šaltu alumi ir pasveikinti draugus. Šis receptas gaminamas ir keksų puodeliuose. Pajamų sumos pakanka aptarnauti keturis žmones.
16Bulvių omletas: skirtumas nuo šio ispanų omleto recepto yra tas, kad jis nėra kepamas, visi veiksmai atliekami keptuvėje, be to, jame yra varškės, todėl tai yra kaloringiausias pasirinkimas. Nepaisant kaloringesnio patiekalo, skonis yra nuostabus ir gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas.
17. Pica omletas: Tiems, kurie vengia picos, šio omleto išvaizda yra labai panaši ir taip pat labai skani, tačiau daug sveikesnė.
18. Svogūnų omletas: ar jūsų šaldytuvas tuščias? Šis receptas yra labai praktiškas, jame naudojami tik kiaušiniai ir svogūnai, bet labai skanu. Paruošimas reikalauja daug laiko, nes supjaustytą svogūną 1 valandą reikia mirkyti vandenyje.
19. Lengvas vištienos omletas: tiems, kurie nori lengvo patiekalo nepalikdami skonio nuošalyje, tai yra puikus pasirinkimas. Jis turi tik 250 kalorijų. Be vištienos, galite įdėti cukinijų, brokolių ar kitų jūsų pasirinktų daržovių.
20. Orkaitės spalvos omletas: Šis receptas taip pat yra keptas, tačiau jame kaip viena iš sudedamųjų dalių yra Frankfurto dešra ir keptuvės dugne bei šonuose esantis duonos sluoksnis, kuris tampa traški ir skani pluta.
Ar omletas geras? Kokia jūsų nauda sveikatai?
Alice Amaral, mitybos medicinos specialistė, sako, kad omletas yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek popietiniams užkandžiams. Jis gali būti valgomas grynas arba įdarytas, tačiau renkantis įdarus reikia būti atsargiems. „Tai lengvas, daug baltymų turintis pasirinkimas, paruošiamas su antruoju visaverčiu maistu - kiaušiniu“, - sako jis.
Alisa pabrėžia pagrindinius omleto pranašumus:
- Baltymų šaltinis: Omletas skatina sotumą ir suteikia nepakeičiamų amino rūgščių raumenims, hormonams ir fermentams palaikyti.
- Triptofano šaltinis: Serotonino pirmtako aminorūgštis, kuri yra susijusi su savijauta ir padeda sumažinti potraukį saldumynams ir angliavandeniams.
- Omega 3 ir mononesočiųjų riebalų šaltinis: Tai yra pagalba kontroliuojant glikemiją, išvengiant insulino šuolių, kurie sukelia apetitą ir skatina riebalų sankaupas.
- Leucino šaltinis: Amino rūgštis, padedanti palaikyti liesą masę ir kartu mažinti riebalų kiekį.
- Antioksidantas: Nauda kūno augimui ir vystymuisi, pažinimo atstatymui. Jis vaidina svarbų vaidmenį senėjimo procese, nervų ląstelių apsaugoje ir natūraliame energijos lygio, susijusio su koncentracija ir veikimu, stimuliavimui.
Alisa taip pat sako, kad pasirinkimas įdarų ir kaip paruošti omletą yra pagrindiniai dalykai, kad šis maistas būtų sveikas. Jei norite receptą paruošti sveikai, vadovaukitės toliau pateiktais patarimais:
- Nenaudokite aliejaus (tik kokosų aliejus);
- Nepilkite miltų, jei norite naudoti tapijoką;
- Įdarui rinkitės tokius sveikus, kaip kiaušinis, maisto produktus, tokius kaip sardinės, susmulkinta vištienos krūtinėlė, daržovės (tarkuotos morkos ir burokėliai, cukinijos ir kt.), Daržovės (špinatai, arugula ir kt.);
- Venkite pridėti pieno darinių, tokių kaip sūris, rikota, jogurtas;
- Pagardinti žolelių, česnakų, svogūnų, kario piktnaudžiavimu;
- Venkite druskos, o jei naudosite, rinkitės rožinę Himalajų druską.
Po šių patarimų įdomu pabandyti paįvairinti receptą, todėl dažnai ir be nuobodulio galite paruošti šį paprastą patiekalą, savarankiškai pasirinkti ar valgyti su šeima ir draugais. Pakeiskite įdarus, pakeiskite paruošimo režimą, naujoves!
Fritaja s divljim šparogama - Fini Recepti (Balandis 2024)
- 1,230
