Kas niekada neišbandė recepto su porais? Universalus, ši daržovė naudojama norint pagerinti druskingų patiekalų skonį, užtikrinant jos ryškaus skonio išskirtinumą. Daržovės, priklausančios svogūnų ir česnakų šeimai, porai, priešingai nei jų bendraamžiai, yra cilindro formos.
Taip pat žinomas kaip porai, porai, porai ir porro-hortense, jis išgarsėjo per prancūzų virtuvę, tačiau jo populiarumas išaugo visame pasaulyje, taip pat ir mūsų šalyje. Lengvai prieinamas, jis vis labiau laimi lenteles Brazilijoje, pridedant svogūnams panašaus, bet švelnesnio skonio. Gaminamas ištisus metus, jį galima rasti prekybos centruose ir gaminti.
12 Porai privalumai
Didelės maistinės vertės, pasak dietologės Larissa Cohen, viename šaukšte porų yra apie 4,8 kcal, 1,04 g angliavandenių, 0,21 g baltymų, 0,38 g maistinių skaidulų ir 0,01 g riebalų. Patikrinkite kai kuriuos jo privalumus, atsižvelgiant į profesionalus:
1. Kova su peršalimu ir gripu
Anot dietologės, porai padeda kvėpavimo takams, palengvina gripo ir peršalimo simptomus, nes pasižymi natūraliomis antibakterinėmis savybėmis.
2. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje
Kaip ir visi maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų, jis „padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį (žinomą kaip MTL)“, - atskleidžia Larissa.
Taip pat skaitykite: 7 priežastys, kodėl receptuose turėtumėte naudoti daugiau česnako
3. Pagalba metant svorį
Pluoštų buvimas vėl užtikrina šį efektą, užtikrindamas sotumo jausmą ilgiau, kontroliuodamas ir palaikydamas kūno svorį.
4. Kovok su laisvaisiais radikalais
Pasak profesionalo, porai yra maistas, kuriame gausu antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui bei lėtinėms ligoms.
5. Padėkite tinkamai atlikti žarnyno funkciją
Kitas žanras, kurį garantuoja skaidulų kiekis, leidžia žarnynui reguliariai funkcionuoti.
6. Skatina gerą akių sveikatą
„Šis maistas padeda regėjimo sveikatai, nes jame yra liuteino ir zeaksantino - medžiagų, saugančių akių audinius nuo oksidacijos ir senėjimo“, - sako dietologė.
7. Pagerėjęs imunitetas
Kaip aiškina profesionalas, porai laikomi prebiotiniu maistu, maitinančiu teigiamas bakterijas? ir padeda pagerinti imunitetą.
Taip pat skaitykite: Česnakų aliejus: žinokite šio produkto pranašumus ir kaip tinkamai jį naudoti
8. Priešuždegiminis veiksmas
„Porai turi vitamino K - medžiagos, padedančios išvengti lėtinių uždegiminių ligų, taip pat kalcifikuoti arterijas“, - priduria Larissa.
9. Idealiai tinka vartoti nėštumo metu
Kadangi jame yra folio rūgšties, jis yra puikus maistas, kurį reikia valgyti nėštumo metu, tuo metu šis vitaminas yra labai svarbus formuojant kūdikio nervų sistemą.
10. Garantuoja sveiką odą
Tai garantuoja vitaminų A, C ir E derinys, taip pat beta karotino buvimas maiste, sukeliantis galingą poveikį saugant odą nuo saulės spindulių poveikio.
11. Dėl stipresnių kaulų
Dėl porų, turinčių nemažą kiekį vitamino K, užtikrinama stipresnė kaulai, nes jie suaktyvina osteokalciną - baltymą, užtikrinantį geresnę kaulų sveikatą.
12. Skatina libido
Žinomas dėl savo afrodiziakinių savybių, šis maistas padidina libido, taip pat padeda gydyti nevaisingumą.
Taip pat skaitykite: Svogūnai: žinokite šio supermaisto pranašumus
Be ryškaus skonio, pridedant porą į savo valgymo rutiną, galima garantuoti ir neįtikėtiną naudą sveikatai. Negaiškite daugiau laiko ir įrodykite savo veiksmus.
Kaip vartoti porai
Daugiausia naudojami kaip papildomas recepto ingredientas. Porai gali būti valgomi įvairiais būdais. Anot dietologės, lapus galima naudoti sriubose, sultiniuose ir sultyse. Jau dabar balta porcija gali būti „supjaustyta žiedais ir naudojama kaip natūralus prieskonis visų rūšių patiekaluose, pradedant nuo mėsos, žuvies, vištienos, ryžių, sriubų, salotų ir netgi kaip pupelių prieskonių“.
Prieš įtraukiant daržoves į receptus, svarbu, kad jie būtų paragauti žalių ar paruoštų, svarbu kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Žmonėms, kurie skundžiasi prastu virškinimu, rėmuo, refliuksu ir dujomis po vartojimo česnako, yra labai įdomu jį naudoti kaip maisto prieskonį. Porai yra švelnesni ir nesukelia šių simptomų žmonėms, jautriems paprastajam česnakui? - nurodo Larisa.
Nuostabūs porų receptai, kuriuos išbandykite šiandien
Trūkstant ingrediento ar kaip pagardo, pakeitus svogūną, porai gali būti trūkstamas elementas, užtikrinantis dar daugiau jūsų patiekalo skonio. Peržiūrėkite receptus, kuriuose naudojama ši daržovė, ir pasisemkite įkvėpimo:
1. Porai ant grotelių: Kas sako, kad porai negali būti patiekalo akcentas? Paruošta ant grotelių, pagardinta petražolėmis, citrina ir alyvuogių aliejumi. Paslėpta pluoštinių lapų išvengimo paslaptis yra virti verdančiame vandenyje ir prieš kepant įmerkti į indą su ledu.
Taip pat skaitykite: 31 krevečių rizoto receptas šiltai širdžiai
2. Sūris ir porai omletas: Didelis baltymų pasirinkimas, čia porai naudojami kartu su baltuoju sūriu, kad omletas suteiktų daugiau skonio. Norėdami patiekalą pagardinti druska ir šviežiomis žolelėmis.
3. Porai pupelių sultinys: Naudojant kaip papildomą pupelių sultinio pagardą, čia porai dar pridedama svogūnų, česnako, druskos, pipirų, angliško padažo, petražolių ir baziliko.
4. Šoninės ir porai risotto: Risotto yra vienas iš patiekalų, kuriame porai dažniausiai naudojamas nepriekaištingas skonis. Šioje versijoje daržovė supjaustoma skiltelėmis, be to, pridedama šoninės ir parmezano sūrio.
5. Šimeji ir porai rizotas: dar viena garsaus patiekalo versija, čia baltymų dozę garantuoja grybas. Daržovių sultinys yra pasirinktas tam, kad būtų užtikrintas dar didesnis patiekalo skonis.
6. Riešutų ir porai ir „Brie“ sūrių risotto: Jei norite gaminti risotto, geriausias pasirinkimas yra arborealiniai ryžiai. Margarino ir Brie sūrio naudojimas garantuoja ryškų patiekalo skonį, todėl porai veikia kaip skonio priedas.
7. Keptos porai bulvės: puikus skonio patiekalo, kuriame yra nedaug ingredientų, pavyzdys. Paruoštos krosnyje bulvės, supjaustytos keturiomis dalimis, uždirba porai ir kopūstai.
8. Porai ir „pancetta pappardelle“: puikus patiekalo pasirinkimas norintiems pasimėgauti gerais makaronais, pagardintais porais. Pasirinkus šią parinktį, batete ir kiaušinis su kiaušiniais garantuoja ryškų patiekalo toną.
9. Kreminiai makaronai su palmių ir porai širdelėmis: dar vienas makaronų padažo variantas, paruoštas naudojant šį universalų ingredientą. Kartu su palmių širdelėmis baltasis padažas yra dar skanesnis naudojant žirnius ir juodąsias alyvuoges.
10. Kiaulienos filė su porai padažu: puikus pavyzdys, kaip porai taip pat gali būti naudojami mėsai pagardinti. Čia kiaulienos medalionų padažas buvo gaminamas su sezamo aliejumi, porais, sojos padažu ir kukurūzų krakmolu.
11. Tilapija su porais ir baltuoju padažu: žuvis yra čia pasirinktas baltymas. Norėdami surinkti, tiesiog sudėkite ant grotelių keptą tilapijos filė į neperšlampamą indą, uždenkite poro troškiniu ir užbaikite baltu padažu. Praktiškiau neįmanoma!
12. Kreminiai špinatai ir porai pyragas: idealus pasirinkimas celiakijai ir veganams. Šiame recepte nenaudojami kvietiniai miltai ir gyvulinės kilmės maistas. Nors skonis atsiranda dėl raugintų špinatų ir porų, kremingumą garantuoja paruošiant tofu.
13. Porai grietinėlė su bulvėmis ir šonine: idealus skonio receptas šaltesnėmis dienomis. Šis sultinys paruošia porus. Kartu su šonine ir bulvėmis gaunamas labai skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas.
14. Šiitake ir porai sriuba: Kitas pasirinkimas vėsesnėms dienoms yra šios sriubos žavesys: ji patiekiama itališkos duonos viduje. Vegetariškas receptas, yra puiki alternatyva tiems, kurie nori išvengti mėsos versijų, tačiau neatsisako baltymų.
Remiantis šiais pasiūlymais, verta pasisemti įkvėpimo ir rizikuoti naudojant šią daržovę gaminant tradicinius patiekalus, leidžiant kūrybiškumui tekėti ir sustiprinant jūsų patiekalų skonį.
Pirkdami pirkite variantus su plonesniais baltais stiebais ir žaliais lapais. Be kontraindikacijų, porai pasirodė esąs universalus ingredientas, galintis paversti įvairių receptų skonį. Išbandykite visus savo skonius!
DragonBall Z Abridged MOVIE: BROLY - TeamFourStar #TFSBroly (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
