Kas nemyli bulvyčių? Traškios, raudonos ir nenugalimos prancūziškos bulvytės yra puikus įvairių patiekalų, tokių kaip mėsainis, parmigiana filė, priedas, taip pat puikios porcijos.
Problema ta, kad pačios bulvės jau yra gana kaloringos? galų gale, jie yra gryni angliavandeniai. Taigi, kai jie kepti, jie tampa tikrais siurbliais norintiems sulieknėti ar net norintiems išlaikyti svorį.
Be estetinio efekto, per didelis kepto maisto vartojimas kenkia ir mūsų sveikatai, nes tai skatina nutukimą, širdies ir kraujagyslių ligas ir net kai kurias vėžines ligas.
Jei esate bulvių traškučių gerbėjas, bet tuo pat metu norėtumėte išvengti kepimo, jums patiks šis patarimas, kaip paruošti bulvių traškučius mikrobangų krosnelėje nenaudojant jokio aliejaus!
Ingredientai
Norėdami paruošti bulvių traškučių receptą mikrobangų krosnelėje, jums reikės šių ingredientų:
Taip pat skaitykite: 5 priežastys pabėgti nuo kepto maisto
- Angliškos bulvės
- Druska
- Juodieji pipirai
- Sviesto popierius
Patarimas: jei norite, aliejų galite pakeisti pergamentiniu popieriumi. Ir, žinoma, galite pridėti prieskonių, kurie jums labiausiai patinka, tokių kaip rozmarinas ar raudonėlis.
Paruošimas
1. Puikus šio recepto triukas - bulvės supjaustymas, kuris turėtų būti kuo plonesnis. Taigi geriausia naudoti daržovių pjaustyklę, tačiau, jei jos neturite, pjaustykite tuo pačiu peiliu, visada ieškodami labai plonų riekelių.
2. Bulves galite supjaustyti skiltelėmis arba be žievelės, tai tiesiog priklauso nuo jūsų skonio. Jei pasirinksite išlaikyti žievelę, prieš pjaustydami kruopščiai nuplaukite.
3. Supjaustytas bulves gerai nuplaukite, kol vanduo išeis skaidrus. Šis veiksmas yra svarbus norint pašalinti krakmolo perteklių, priversdami juos „kepti“. greičiau. Toliau ruošdamiesi laikykite gabalus vandens dubenyje.
4. Mikrobangų krosnelę išklokite pergamentiniu popieriumi, kad viskas būtų paruošta bulvėms priimti. Jei neturite pergamento popieriaus, galite jį sutepti trupučiu aliejaus;
Taip pat skaitykite: 13 žingsnių, kaip sumažinti kepimo aliejų
5. Išimkite riekeles iš vandens ir gerai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais iš abiejų pusių. Tai labai svarbu, kad jūsų bulvės išdžiūtų.
6. Dabar ant mikrobangų krosnelės viršaus paskleiskite riekeles, sudarydami tik vieną bulvių sluoksnį. Jei jie netinka visiems, kepti juos? daugiau nei viename etape, nes vienas negali persidengti.
7. 3 minutes nustatykite didelę galią turinčią mikrobangų krosnelę. Pasibaigus šiam laikui, apverskite bulves ir dar 1 minutę įjunkite prietaisą. Kartokite šį procesą, kol riekelės bus labai auksinės ir traškios.
8. Patarimas: Ar nepatenka į pagundą palikti bulvytę? ilgiau nei 1 minutę, nes jiems labai lengva peržengti tašką ir sudegti. Kai kurie bus paruošti greičiau, todėl tiesiog pašalinkite juos.
9. Galiausiai pagardinkite bulves druska, juodaisiais pipirais ir pasirinktomis žolelėmis, ir viskas! Dabar tiesiog paragauk!
Taip pat skaitykite: Saldžiosios bulvės: skoninga ir sveika galimybė įtraukti į meniu
Jei jums patiko ši technika, atminkite, kad ją galite naudoti ir su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip maniokas, manioka ir saldžiosios bulvės. Tai puikus būdas išlaikyti sveiką ir skoningą mitybą.
Labai traškūs naminiai bulvių traškučiai (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
