Žalioji kava: kas tai yra, pranašumai, priežiūra ir kontraindikacijos

Pagrindinis puslapis> „iStock“

Žalioji kava įgijo vis daugiau šlovės dėl savo antioksidacinių savybių ir galimybės padėti svorio metimo procese. Tai yra natūralesnis produktas, palyginti su tradicine kava, ir turi daug daugiau kofeino.

Espírito Santo federalinio universiteto (UFES) dietologė Ana Paula Gava (CRN 12100861), turinti maisto mokslo ir technologijos magistro laipsnį, daugiausia dėmesio skirdama UFES taikomajai mitybai, Brazilijos koučingo instituto treneriui ir mitybos koučingams, komentuoja, kad kava Žalioji yra naudinga sveikatai ir iš tiesų gali būti svorio metimo proceso sąjungininkė. Sužinokite, kaip šis maistas veikia ir kokios yra pagrindinės jo indikacijos ir kontraindikacijos.


Kas yra žalia kava?

Žalioji kava gaminama per žaliąsias kavos pupeles, kurios nėra naudojamos skrudinant. Taigi jis turi 3–5 kartus daugiau antioksidantų nei tradicinė kavos versija, nes yra „grynesnis“. ir gana naudingas sveikatai. Jame yra ypač chlorogeno rūgšties (fitocheminės) ir dvigubai daugiau kofeino, palyginti su tradicine skrudinta kava.

Žaliosios kavos pranašumai

Žaliajai kavai priskiriami pranašumai dėl jos medžiagų, chlorogeno rūgšties ir kofeino. Taigi galima išskirti kaip pagrindinius jo pranašumus:

  • Hipertenzijos prevencija: Ana Paula paaiškina, kad žalios kavos pupelės turi didelę fenolio rūgščių, ypač polifenolių, tokių kaip chlorogeninė rūgštis, koncentraciją, kuri daro hipotenzinį poveikį. „Jame taip pat yra tokių elementų kaip kalcis, kalis ir magnis, kurie padeda užkirsti kelią hipertenzijai ir ją stabilizuoti, net vartojant žaliojoje kavoje esantį kofeiną“, - sako jis.
  • Lieknėjimas: Dietologės komentarai, kad tyrimai rodo, jog žalia kava padeda numesti svorio, sutelkiant ir deginant riebalus, taip pat mažinant riebalų kaupimąsi ląstelėse.

  • Sąjungininkas fiziniam aktyvumui: Žalia kava, kurioje yra gerų kofeino dozių, gali būti gera sąjungininkė tiems, kurie užsiima fizine veikla, turėdami puikų termogeninį poveikį.
  • Cukraus kiekio kraujyje stabilizavimas: Ana Paula priduria, kad naujausi tyrimai taip pat rodo, kad žalia kava padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, parodydama, kad cukraus kiekis kraujyje sumažėja 32% po valgio, vartojant 400 mg žalios kavos ekstrakto, suvartojamo kasdien.
  • Ligų prevencija: Dietologė pabrėžia, kad žaliojoje kavoje esančios chlorogeninės rūgštys pasižymi priešuždegiminėmis, priešvėžinėmis, antimutageninėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Taigi produktas gali apsaugoti nuo įvairių rūšių ligų.

Verta žinoti, kad žalios kavos nereikėtų vartoti per daug ir, tikėtina, kad jei ji vartojama atskirai ir atsitiktinai, ji neturės reikšmingo poveikio.


Ar žalioji kava netenka svorio?

Ar žalioji kava yra veiksminga norint numesti svorio? Ana Paula atsako, kad jis padeda svorio metimo procese. Žalios kavos poveikis svorio netekimui priskiriamas chlorogeninei rūgščiai, esančiai pupelėse, ypač prieš skrudinant. Su žiurkėmis atlikti tyrimai parodė, kad žaliosios kavos ekstraktas gali slopinti riebalų pasisavinimą kepenyse ir yra veiksmingas slopinantis riebalų metabolizmą ir kepenyse. Tai rodo, kad tai prisideda prie svorio metimo.

Be to, kitame tyrime, tik žmonėms, nustatyta, kad žaliosios kavos ekstraktas gali suaktyvinti riebalų sankaupų mobilizaciją ir užkirsti kelią jų nusėdimui naujame riebaliniame audinyje ir tokiu būdu sustiprinti riebalus. vidutinio kaloringumo dietos poveikis antsvorio turintiems žmonėms? “, - priduria dietologė.

Fiziologiškai, paaiškina Ana Paula, procesas vyksta taip: Šios rūgštys slopina fermento gliukozės 6-fosfatazę, užkertant kelią kepenų glikogeno suskaidymui ir tokiu būdu slopindamos gliukozės išsiskyrimą iš kepenų. Taigi, žalia kava mažina cukraus kiekį kraujyje ir reguliuoja insulino kiekį plazmoje. Taigi mobilizuojamos kūno riebalų atsargos ir jų oksidacija, kaip energijos šaltinis, leidžianti sumažinti riebalų masę. Tai yra, jis tiesiogiai padeda mobilizuoti ir deginti riebalus, taip pat mažina riebalų kaupimąsi mūsų ląstelėse? “, Pabrėžia.


Verta paminėti, kad žalia kava „neduoda stebuklų“. Tai yra, vien tik niekas neprivers svorio numesti per naktį.Svarbu būti įtrauktam į subalansuotą mitybą ir būti sietam su dažnu fiziniu aktyvumu.

Kaip vartoti žalią kavą

Ana Paula pabrėžia, kad geriausias būdas vartoti žalią kavą yra tirpūs preparatai ar kapsulės, nes ji neturi labai malonaus skonio.

Rekomenduojama paros norma, norint numesti svorio, gali būti nuo 100 iki 200 mg. Ir mes turime būti labai atsargūs, kad viršytume šias vertes, nes tyrimai rodo, kad tai gali turėti stiprų diuretikų poveikį?

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Pažymėtina, kad perdėta žalia kava, pabrėžianti Ana Paula, gali sukelti toksiškumą, sukeldama rimtus nervingumo laipsnius ir širdies plakimą. „Todėl rekomenduojama niekada neviršyti 9 g dozės per parą“, - sako jis.

„O kai žalia kava yra siejama su kitais stimuliatoriais, gali atsirasti tam tikras šalutinis poveikis, įskaitant nemigą, nervingumą ir širdies plakimą“, - priduria dietologė.

Žalioji kava draudžiama žmonėms, kenčiantiems nuo nerimo ar nervingumo ir (arba) turintiems virškinimo trakto problemų, tokių kaip gastritas ar opos. Tai taip pat draudžiama tiems, kurie turi dirgliosios žarnos sindromą, ir nėščioms moterims. Vaikai, ypač labai hiperaktyvūs, taip pat neturėtų vartoti žalios kavos? “, - pabrėžia Ana Paula.

Dabar jūs žinote, kad žalia kava yra didelis potencialas, galintis padėti numesti svorio ir pagerinti bendrą sveikatą. Vis dėlto jį reikia vartoti saikingai ir, pageidautina, nurodžius sveikatos priežiūros specialistui, pavyzdžiui, dietologui ar gydytojui. Mėgaukitės ir paaiškinkite savo abejones dėl kavos su kokosų aliejumi.

Lėtaeigės sulčiaspaudės, kokteilinės, maisto džiovintuvai (Rugsėjis 2022)


  • Maistas
  • 1,230