Dauguma žmonių jau žino linų sėmenis, ir daugelis netgi turi įprotį juos vartoti sėklų ar miltų pavidalu, paprastai sumaišydami su kokiu nors maistu (pavyzdžiui, vaisiais) arba gėrimais (sultimis ar purtant).
Linų sėmenys yra laikomi funkcionaliu maistu dėl daugybės privalumų sveikatai tiek apsaugant nuo ligų, tiek gydant kitus, tiek kartu laikant svorio metimo procesą. Tačiau ne visi žino, kad aliejaus vartojimas yra naudingas ir dar daugiau: jį vis tiek galima derinti su plaukų ir odos grožiu.
Ortomolekulinės terapijos gydytoja, Brazilijos estetinės medicinos draugijos narė Sara Bragança pabrėžia, kad linų sėmenų aliejus gaunamas iš linų augalo (Linum usitatissimum L.) sėklų.
Klinikinės ir sportinės mitybos specialistė Mariana Ferri D.Avila komentuoja, kad yra dviejų rūšių linų sėmenys: rudasis ir auksinis. „Mitybos nauda yra panaši, kai pastarųjų nepakeičiamųjų riebalų rūgščių (gerųjų riebalų) kiekis yra šiek tiek didesnis nei buvusiųjų“, - sako jis.
Linų sėmenis rinkoje galima rasti sėklų, aliejaus ir miltų pavidalu, ir, nepaisant bendros maisto naudos, kiekviena iš šių formų turi savo ypatumų.
Taip pat skaitykite: 6 funkciniai aliejai sveikatos apsaugai ir svorio metimui
Linų sėmenys: X sėklų miltų X aliejus
Mariana aiškina, kad linų sėmenų apvalkale yra daug skaidulų (1 valgomajame šaukšte linų sėmenų yra 4g pluošto). „Ši ląsteliena yra puiki norint pagerinti žarnyno funkciją, padėti padidinti sotumą, sumažinti per didelį valgymą ir užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui“, - sako jis.
Kita linų sėmenyse randama maistinė medžiaga yra nesočiosios riebalų rūgštys (omega 3 ir 6). Tačiau norint, kad šie geri riebalai būtų pasisavinami, linų sėmenų žievė turi nutrūkti, nes mūsų kūne nėra fermento, galinčio tai padaryti, ir dažnai mes negalime jų suskaidyti tik kramtydami. Vienas patarimas - sutrinti mišinį ar trintuvą, kol pasidarys miltai ir išeis per dvi dienas, laikant uždarame inde šaldytuve? - komentuoja dietologė.
Linų sėmenų miltai yra pati sėkla, jau susmulkinta ir parduodama supakuota, kaip pabrėžia Mariana. Tai yra praktiškesnis pasirinkimas. Tačiau žinoma, kad šiame procese prarandama dalis maistinių medžiagų. Jei ketinate vartoti linų sėmenis, rinkitės tą, kuris sako: stabilizavosi ?, sako jis.
Linų sėmenų aliejus yra savo ruožtu polinesočiųjų aliejus, turintis didelę naudą sveikatai. „Tačiau gryno aliejaus sudėtyje nėra linų sėmenų pluošto ir kitų jo privalumų“, - sako Mariana.
Flávia de Oliveira José, „Doce Flora“ vaistininkė, kosmetologijos profesorė ir techninio farmacijos kurso koordinatorė Esaup (Piracicaba sveikatos mokykla), aiškina, kad linų sėmenų sudėtyje yra apie 39% aliejaus, todėl Aliejus pašalinamas iš sėklų šalto spaudimo būdu. „Tai užtikrina jų riebiųjų rūgščių vaistinių savybių išsaugojimą, išsaugojant jų CIS formą, kuri yra ideali forma terapiniam ir kosmetiniam naudojimui“, - sako jis.
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kurie gali padėti pagerinti jūsų plaukų išvaizdą
Linų sėmenų aliejaus pranašumai
Žinoti pagrindinius linų sėmenų aliejaus vartojimo ir (arba) naudojimo pranašumus:
1. Jame gausu Omega-3 ir Omega-6.
„Flávia“ aiškina, kad linų sėmenų aliejus yra vienas turtingiausių gamtos Omega-3 maisto produktų, be to, jame yra Omega-6.
Idealus santykis tarp Omega-3 ir Omega-6 yra atitinkamai 1: 4, o linų sėmenų aliejaus santykis yra 1: 3, o tai yra labai arti idealaus. Omega 3 ir 6 yra žinomi kaip būtini, nes žmogaus organizmas jų nesintezuoja, todėl dietinis vartojimas yra būtinas?, - aiškina farmacininkas.
Mariana komentuoja, kad linų sėmenų aliejaus naudą ypač lemia didelis Omega-3 kiekis (55% linų sėmenyse esančio aliejaus yra Omega-3): tai nesočiųjų riebalų rūšis, kuri daug prideda prie mūsų sveikatos, nes turi stiprų poveikį. priešuždegiminis?
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų nuo senėjimo, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo racioną
2. Turi prevencinių veiksmų
Linų sėmenų aliejus laikomas funkciniu maistu, nes jo vartojimas gali duoti naudos sveikatai, taip prisidedant prie fizinės gerovės ir sumažinant ligos vystymąsi. "Vėžio, pavyzdžiui, krūties ir plaučių vėžio, prevencija ir kontrolė, be kitų privalumų, buvo pabrėžti naujausiuose tyrimuose", - sako Flávia.
„Taip pat pabrėžiamas galimas poveikis nuo osteoporozės ir palengvinami menopauzės simptomai“, - priduria vaistininkė.
Mariana pabrėžia, kad jei linų sėmenų aliejus vartojamas pakankamais kiekiais, tai gali būti naudinga: spuogai, psoriazė, plaukų sveikata, sąnarių skausmai, vilkligė, PMS ir menopauzės simptomai.
Taip pat manoma, kad aliejus gali turėti teigiamą poveikį diabetu sergantiems žmonėms, nes jis padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir padeda išvengti nutukimo. Bet žinoma, kad tai būtina vartoti vadovaujant gydytojui ar dietologui.
Taip pat skaitykite: 10 sveikų alternatyvų, kaip užmušti potraukį saldainiams
3. Padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms
Dėl Omega-3 buvimo linų sėmenų aliejus, tinkamai naudojamas, gali padėti sumažinti MTL (blogąjį cholesterolį) ir padidinti DTL (gerąjį cholesterolį); sumažinti uždegimą arterijose, taip užkertant kelią tokioms ligoms kaip aterosklerozė (apnašų susidarymas induose).
4. Priverčia žarnas gerai dirbti
Būdamas aliejus, jis padeda tinkamai veikti žarnyną, nes sugeba emulguoti išmatų pyragą, palengvindamas jo pašalinimą.
5. Palieka odą sveikesnę
Linų sėmenų aliejus taip pat gali būti sąjungininkas odos sveikatai ir kartu jos grožiui, nes dėl antioksidacinių savybių jis padeda užkirsti kelią priešlaikiniam odos senėjimui ir išvengti kai kurių uždegimų, tokių kaip spuogai, rūšių. .
6. Stiprina nagus, dantis ir kaulus
„Flávia“ pabrėžia, kad tyrimai taip pat atkreipė dėmesį į tai, kad linų sėmenų vartojimas padeda ir stiprina nagus, dantis ir kaulus, taip pat daro odą sveikesnę.
„Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima saugiai nustatyti tinkamas vartojimo dozes atsižvelgiant į individualius ypatumus“, - priduria vaistininkė.
Linų sėmenų aliejus x Kiti aliejai
Bet galų gale, kokie yra pagrindiniai linų sėmenų aliejaus, kokosų aliejaus, avokado aliejaus, sezamo aliejaus, rapsų aliejaus skirtumai?
„Flávia“ aiškina, kad pagrindinis šių aliejų skirtumas yra lipidų sudedamosios dalys. Kai kurios turi vidutinės grandinės sočiųjų riebiųjų rūgščių; kitos nesočiosios riebalų rūgštys; be vitaminų, kurie yra labai būdingi kiekvienam ?, sako jis.
Bet, paprasčiau tariant, tai yra augaliniai aliejai, vadinami „geruoju“ riebalais, nes jie nesukelia oksidacijos ir laisvųjų radikalų susidarymo (vienas iš ankstyvojo senėjimo piktadarių). Be to, kad turi savybių, labai panašių į odos sudedamąsias dalis, išvengdamas sudirginimo ir galimos alergijos, jei tai yra vietinis vartojimas ?, prideda ir vaistą.
Sara pabrėžia, kad pagrindiniai kepimo aliejų skirtumai yra esančių riebalų (riebalų rūgščių) rūšis ir jų savybės. Pavyzdžiui, kokosų aliejuje vyrauja sočiosios riebalų rūgštys. Rapsų aliejus yra mononesočiųjų riebalų tiekėjas, o kukurūzų ir saulėgrąžų aliejai suteikia polinesočiųjų riebalų rūgščių. Sotieji riebalai kokosų aliejuje yra atsparesni ir stabilūs esant aukštai temperatūrai (pvz., Kurie naudojami ruošiant maistą) ir yra geras pasirinkimas gaminant maistą. Jau dabar mononesotieji ir polinesoieji riebalai yra jautrūs karščiui ir virimo pabaigoje gali tapti kenksmingi sveikatai?, Sako.
Savo ruožtu avokadų aliejuje gausu beta-citozitosolio, mononesočiųjų riebalų, vitamino A ir vitamino E. Tai padeda sumažinti kortizolio - hormono, atsakingo už apsivalgymą ir riebalų kaupimąsi pilve - lygį. Ar jis gali būti vartojamas grynas ar pagal receptus, net esant aukštai temperatūrai? “, - priduria gydytojas.
Taigi, žinant, kad kiekvienas aliejus turi savo ypatumų, idealu, jei dietologas pataria į savo racioną įtraukti bet kokio tipo aliejų, nes jis yra tas profesionalas, kuris nurodys, kuris aliejus geriausiai tinka jūsų poreikiams.
Kaip vartoti linų sėmenų aliejų
„Flávia“ aiškina, kad grynas aliejus yra kapsulėse vaistinėse ir vaistinėse, taip pat jų gali būti buteliuose, skirtuose maistui.
Mariana aiškina, kad idealiausia yra naudoti aliejų kambario temperatūroje “, nes jei jis perkaista, jis gali pakeisti riebalų kokybę, o žmogus negauna norimos naudos.
• Kiekis ir suvartojimas turėtų būti nustatomi atskirai, nes perteklius gali pakenkti sveikatai, ypač prailginant kraujavimo laiką ir slopinant kai kuriuos uždegimo mediatorius. Aš visada perspėju, kad dozė yra esminė tam, kas galėtų būti vaistas, o ne taptų nuodu? “, - komentuoja dietologė.
Ar linų sėmenų aliejus praranda svorį?
Tai yra vienas pagrindinių linų sėmenų aliejaus klausimų. Tačiau tema sukelia prieštaravimus.
Kai kurie teigia, kad linų sėmenų aliejus yra geras sąjungininkas svorio metimo procese, nes dėl Omega-3 jis gali kovoti su uždegiminiais procesais, tokiais kaip riebalų kaupimasis. Taigi jis veiktų tiesiai riebalų ląstelių (adipocitų) viduje ir sumažintų uždegimą.
Be to, kaip pabrėžia Sara, linų sėmenų aliejus turi sacietogeno poveikį, mažinantis alkį. Taip yra todėl, kad tai yra riebalų rūšis, todėl jis ilgai virškinamas, užkertant kelią asmeniui vėl norėti valgyti netrukus po valgio. „Ir tai vis tiek pagreitina medžiagų apykaitą“, - sako jis.
Tačiau verta paminėti, kad jis neatlieka jokio? Stebuklo? ir tikriausiai pasiūlys naudos tiems, kurie nori numesti svorio, jei esate geros mitybos ir mankštos sąjungininkai. Taip pat rekomenduojama jį vartoti vadovaujant dietologui ar gydytojui.
Marianai, jei siekiama numesti svorio, idealiausia yra valgyti susmulkintus linų sėmenis. „Na, be Omega-3 privalumų, žmogus turės ir daug maistinių skaidulų, kurios padeda sotumui ir sumažina besaikį valgymą“, - sako dietologė.
Linų sėmenų aliejus plaukams
„Flávia“ aiškina, kad linų sėmenų aliejus gali būti naudojamas kosmetiniuose kremuose ir emulsijose:
- Dėl savo minkštinamųjų savybių;
- Norėdami papildyti aliejingumą, skatindami plaukų skaidulų hidrataciją ir mitybą;
- Mažėja pūlinys;
- Gerinimas, gerinimas ir užkirsti kelią siūlų lūžimams;
- Palikdami plaukus žvilgesnius, švelnesnius ir švelnius liečiant.
„Linų sėmenų aliejus randamas šampūnuose ir kondicionieriuose, tokiuose kaip„ Elseve Extra Extra Oil “, visa plaukų produktų linija su linų sėmenų aliejumi, be kitų augalinių aliejų“, - sako vaistininkė.
„Flávia“ aiškina, kad aliejaus galima įpilti į šampūną, kondicionierių ir šukos kremą ar net į antgalių taisymo silikonus. Visada atminkite, kaip svarbu pasikonsultuoti su vaistininku, kad žinotumėte reikiamą kiekį ir galimą nesuderinamumą su produktais. Visada venkite patekimo tiesiai į plaukų šaknis, nes aliejaus perteklius? plaukai ir sukelia plaukų slinkimą?
Linų sėmenų aliejus aktualiuose produktuose
„Flávia“ taip pat pabrėžia, kad linų sėmenų aliejus yra plačiai naudojamas kosmetikos kremuose ir emulsijose dėl savo minkštinamųjų savybių ir norint atkurti riebumą sausoje ir pleiskanojančioje odoje.
"Jis naudojamas apsauginiuose kremuose nuo saulės, nuo saulės ir nuo saulės apsaugančiuose produktuose dėl savo sugebėjimo apsaugoti ir regeneruoti odą nuo saulės daromos žalos ir nudegimo", - priduria vaistininkė.
Kaip pasigaminti linų sėmenų aliejų
Ieškodami internete galite rasti keletą receptų, kaip pasigaminti linų sėmenų aliejų, pavyzdžiui, žemiau esančiame vaizdo įraše, kur receptas naudojamas plaukams pasidaryti:
Tačiau dietologė Mariana pabrėžia, kad nežino nė vieno tikrai gero recepto, kaip gaminti naminį aliejų. ? Kadangi daugelyje receptų naudojami kiti aliejai arba naudojamas kaitinimo būdas. Idealiu atveju jis turėtų būti šalto spaudimo, kad išlaikytų savybes?, - komentuoja jis.
Atminkite, kad vartojant linų sėmenų aliejų svarbu pasitarti su vaistininku ar dermatologu. Kalbant apie aliejaus vartojimą, būtina turėti nurodymų dėl mitybos.
Kur įsigyti linų sėmenų aliejaus
Žemiau esančioje galerijoje galite rasti pavyzdžių, kur galite rasti linų sėmenų aliejaus:
Linų sėmenų aliejus už 28,15 USD už „Naturallonline“
Natūraliame linų sėmenų aliejuje už gamtosaugą 61,90 USD
„Lauton“ linų sėmenų aliejus už Natue kainuoja 23,90 USD
Linų sėklų aliejus Vitaminlife už 35,91 USD už Líder papildų
Pazze linų sėmenų aliejus už 20,90 USD už „Empório Vital“
Linų sėmenų aliejus „Fortvitta“ už 6,60 USD „Natue“
Linų sėmenų aliejaus „Max Titan“ kapsulės už 19,99 USD „Bigforma“ parduotuvėje
„Barlean“ šviežias linų sėmenų aliejus už 76,30 USD už „Biovea“
Linų sėmenų aliejus „Sundown“ kapsulėse už 54,80 USD už „Uninatural“
Tačiau nepamirškite pasikonsultuoti su savo dietologu ar gydytoju prieš įtraukdami linų sėmenų aliejų į savo racioną. Tai yra geriausia garantija, kad iš tikrųjų galėsite mėgautis jos teikiamomis privilegijomis.
Migdolų aliejus plaukams - www.naturaliaigrazi.lt (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
