Detox sriuba: deginkite riebalus be didelių pastangų

Ne visi tai žino, tačiau kasdien organizmas kaupia toksines medžiagas, atsirandančias dėl įvairių veiksnių, tokių kaip netinkama mityba, alkoholio vartojimas, stresas, tarša ir kt.

Dėl toksinių medžiagų kaupimosi organizme gali būti sunku numesti svorio, celiulitą, spuogus, negalavimą ir kitas problemas. Būtent todėl šiandien daug kalbama apie detoksikaciją laikantis „detoksinės dietos“, kurioje siūloma derinti tinkamus maisto produktus, kad būtų pašalinti toksinai, todėl organizmas vėl dirbtų geriau.

Šiame kontekste detox sriubos yra labai svarbios, nes jas lengva paruošti ir jos suteikia daugybę galimybių, džiuginančios pačius įvairiausius skonius.

Mitybos specialistė Talitta Maciel iš „Food Reeducation Space“ aiškina, kad detox sriuba yra ingredientų derinys, padedantis kūnui pašalinti toksinus ir deginti riebalus. Jo pagrindą sudaro tamsiai žali lapai (lapiniai kopūstai, arugula, špinatai ir kt.) Ir kryžmažiedžiai (kopūstai, žiediniai kopūstai ir kt.), Kurie padeda kepenų detoksikacijos procese, taip pat termogeniniai ingredientai, tokie kaip imbieras.

Kaip šio tipo sriubos pranašumus, Talitta pabrėžia:

Taip pat skaitykite: 14 patarimų, kaip pakeisti savo maisto gaminimo įpročius ir paruošti sveikesnius patiekalus

• Padeda išvalyti kūną išskiriant toksinus, kurie trukdo tinkamai organizmui funkcionuoti;
• Jame yra skaidulų, kurios pagerina žarnyno funkciją;
• Padeda sumažinti vandens susilaikymą;
• Pagreitina medžiagų apykaitą padėdamas deginti riebalus.

12 detox sriubos receptų

Norite laikytis detox sriubų? Peržiūrėkite skanius ir sveikus receptus žemiau!

1. Žalioji Detox sriuba

• ½ pakelio špinatų
• ½ saliero kotelio
• ½ pakuotės endivido
• ½ pakelio petražolių
• ½ pakuotės varškės
• ½ japoniško moliūgo
• 1 burokėlis
• 1 cukinija
• 1 chayotas
• 1 skiltelė malto česnako
• 2 šaukštelių druskos
• 1 šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 litras vandens
• Juodieji pipirai pagal skonį

Kaip tai padaryti: keptuvėje pakepinkite česnaką alyvuogių aliejuje. Įpilkite vandens ir užvirkite. Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Leiskite jam virti apie 30 minučių ant vidutinės ugnies. Kai daržovės suminkštės, išjunkite šilumą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Palaukite, kol sriuba sušils ir viską sutrinkite trintuve. Patiekite pagal skonį pabarstydami raudonėlį.

2. Detox sriuba su tryniais

• 5 vidutiniai tryniai
• 1 puodelio susmulkintų špinatų
• 1 vidutinis svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 šaukštelio meduolių kubelių
• 2 šaukštai auksinių linų sėmenų
• 2 skiltelės česnako
• 200 ml vandens
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio maltų čiobrelių ir rozmarinų

Kaip tai padaryti: Nelipnėje keptuvėje pakepinkite svogūną ir česnaką. Įpilkite vandens ir virkite trynį jau be lukšto su imbieru. Kai trynys suminkštės, minkykite jį pačiame virimo vandenyje. Įpilkite špinatų, druskos ir virkite dvi minutes arba kol lapai suminkštės. Sudėkite linų sėmenis ir patiekite.

3. Detox sriuba su įvairiomis daržovėmis

• 2 puodeliai pjaustytos arugula
• 2 šaukštai šviežio baziliko
• 1 nedidelis tarkuotas svogūnas
• 2 vidutinio kauliuko tryniai
• 2 vidutinio dydžio morkos
• 2 kubeliais supjaustyti pomidorai be odos
• 1 puodelio kubeliais supjaustytos cukinijos
• 2 puodeliai šviežio žirnio
• 1 ir ½ skiltelės česnako košės
• Verdantis vanduo
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• Linų sėmenys, rausvieji pipirai ir baltasis sezamas pagal skonį

Kaip tai padaryti: Gilioje keptuvėje įkaitinkite pusę šaukšto alyvuogių aliejaus su svogūnu ir česnaku. Suberkite pomidorus, morkas, baziliką, trynius ir cukinijas ir troškinkite kelias minutes. Įpilkite verdančio vandens, kad apsemtų visas daržoves, ir virkite, kol suminkštės. Nukelkite jį nuo ugnies ir palaukite, kol sušils. Sumušti mikseriu ir atidėti. Į tą pačią keptuvę įpilkite likusio alyvuogių aliejaus ir pakepinkite žirnelius. Įpilkite plaktą sriubą į maišytuvą, įpilkite druskos ir troškinkite dvi minutes. Patiekite su arugula ir įdėkite linų, sezamo ir pipirų.

4. Brokolių ir maniokų detoksų sriuba

• 1 amerikietiškas brokolis
• 4 vienetai vidutinės manijos
• 1 tarkuoto svogūno
• 1 ir ½ skiltelės česnako košės
• 1 puodelis supjaustyto tofu
• 2 šaukštų kapotų petražolių
• Verdantis vanduo
• 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Susmulkinti linų sėmenys
• Pipirų, druskos ir sezamo pagal skonį

Kaip tai padaryti: pakepinkite svogūną, česnaką, petražoles, manioką ir brokolius per pusę alyvuogių aliejaus. Įpilkite verdančio vandens, kad apsemtų visas daržoves, ir virkite, kol kasava ir brokoliai šiek tiek suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite sušilti. Sumušti maišytuve ir grąžinti mišinį į keptuvę, įberti druskos ir vėl pašauti į ugnį. Leiskite virti keletą minučių. Į keptuvę įpilkite likusio alyvuogių aliejaus ir kepkite tofu.Patiekite sriubą su sezamu, linu, pipirais ir keptu tofu.

Taip pat skaitykite: 26 intelektualūs būdai taupyti virtuvėje

5. Saldžiųjų bulvių ir lęšių detoksų sriuba

• 2 puodeliai kubeliais supjaustytos saldžiosios bulvės
• 3 puodeliai virtų lęšių
• 1 ir ½ skiltelės česnako košės
• 1 nedidelis tarkuotas svogūnas
• 1 kubeliais supjaustytos cukinijos
• 1 puodelio pjaustytų petražolių
• 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Druska, pipirai ir ciberžolė pagal skonį
• Verdantis vanduo
• 1 puodelis susmulkintų vandens kruopų
• 1 šaukštelis susmulkintų Pará riešutų

Kaip tai padaryti: Į gilią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite saldžias bulves, svogūną, česnaką ir cukinijas. Įpilkite verdančio vandens, kol jis uždengs visas daržoves, ir virkite, kol jis šiek tiek suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir šiltai, tada plakite mikseriu. Įdėkite mišinį atgal į keptuvę ir suberkite petražoles, lęšius, druską, pipirus ir ciberžolę. Palikite ant ugnies, kol šiltai. Sudėkite krėslą ir kaštoną ir patiekite.

6. Dukan detox sriuba

• 3 svogūnai
• 3 morkos
• 2 skiltelės česnako
• 1 daržovių sultinio
• 2 sultiniai riebalų
• 1 vištienos sultinio milteliai 0% riebalų
• 1 salierai arba porai
• 1 žalioji paprika
• 1 skarda nuluptų pomidorų (arba maždaug 3 nulupti pomidorai)
• 1/2 didelių kopūstų
• Pusantro litro vandens

Kaip tai padaryti: Nulupkite ir supjaustykite daržoves gabalėliais, įdėkite į greitpuodį ir virkite su pusantro litro vandens. Kai minkšta, patiekite. Nespauskite į trintuvą.

7. Detox sriuba su kopūstais ir kopūstais

• 50g kapotų žalių kopūstų
• 2 kopūstų lapai supjaustyti plonomis juostelėmis
• ½ puodelio pjaustytų petražolių
• 1 šaukštas tarkuoto imbiero
• 100 g ninja brokolių puokštėse
• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 2 salierų stiebai
• 100g žiedinių kopūstų
• 1 kubeliais supjaustytas chayotas
• 2 skiltelės česnako
• 1 nedidelis tarkuotas svogūnas
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• Verdantis vanduo

Kaip tai padaryti: Gilioje keptuvėje pakepinkite česnaką, svogūną, imbierą ir salierus kokosų aliejuje. Įpilkite kopūstų, petražolių, kopūstų, brokolių, žiedinių kopūstų ir chajato ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kuko iki al dente? (Neleiskite, kad daržovės taptų per minkštos). Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti, tada plakite mikseriu. Grąžinkite mišinį į keptuvę, įpildami druskos ir juodųjų pipirų ir pakaitinkite.

8. Moliūgų Detox sriuba

• ½ nulupto ir supjaustyto japoniško moliūgo
• 1 susmulkintas svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• 1 gabalas susmulkinto imbiero
• Verdantis vanduo
• Ypač alyvuogių aliejus
• 2 šaukštų aliejaus
• 1 šaukštelio druskos
• Juodieji pipirai pagal skonį

Kaip tai padaryti: Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite česnaką bei svogūną. Įpilkite moliūgo ir dar šiek tiek pakepinkite, tada supilkite susmulkintą imbierą. Supilkite verdantį vandenį, kol visi ingredientai bus uždengti, ir virkite, kol moliūgas pradės trupėti. Nukelkite nuo ugnies, palaukite šilumos. Plakite mikseriu iki vientisos masės. Mišinys supilamas į tą pačią keptuvę ir kaitinamas, kaitinant maždaug 3 minutes. Patiekite su lašeliu alyvuogių aliejaus.

9. Vištienos Detox sriuba

• 1 filė maltos ir pagardintos vištienos krūtinėlės (citrinos ir česnako)
• 200 g susmulkinto moliūgo
• 4 šaukštai maltų kopūstų
• 2 šaukštai brokolių
• ½ supjaustyto svogūno
• ½ morkos
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 400 ml vandens
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kaip tai padaryti: Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir svogūno iki rudos spalvos. Tada supilkite į keptuvę likusius ingredientus ir troškinkite apie 5 minutes. Tada supilkite vandenį ir virkite.

10. Morkų ir cukinijų Detox sriuba

• 2 vidutinės morkos
• 2 maži cukinijos
• 1 brokolio
• ½ skiltelės česnako
• ½ tarkuoto svogūno
• 1 puodelis žiedinių kopūstų
• 1 puodelis (kavos) susmulkintų bazilikų
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• Sezamo mišinys garnyrui
• Baltieji pipirai ir druska pagal skonį

Kaip tai padaryti: Į keptuvę su verdančiu vandeniu (tiek, kad apsemtų maistą) sudėkite cukinijas, morkas ir brokolius ir virkite. Kitoje keptuvėje pakepinkite tarkuotą svogūną, supjaustytą baziliką ir česnaką. Tada plakite cukiniją ir virtą brokolį maišytuve kartu su kopūstais ir alyvuogių aliejumi. Įdėkite mišinį į keptuvę su troškintuvu ir pagal skonį įberkite druskos ir baltųjų pipirų. Patiekite pagardintą sezamo mišiniu.

11. Detox sriuba su eskaroliu ir mandariais

• ½ pakuotės varškės
• ½ pakuotės endivido
• ½ pakelio špinatų
• ½ pakelio petražolių
• ½ saliero kotelio
• ½ japoniško moliūgo
• 1 chayotas
• 1 cukinija
• 1 skiltelė malto česnako
• 1 burokėlis
• 1 šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 litras vandens
• 2 šaukštelių druskos
• Juodieji pipirai pagal skonį
• Raudonėlio paragauti

Kaip tai padaryti: Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite maltą česnaką. Supilkite vandenį ir užvirkite, tada supilkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite. Leiskite jam virti apie 30 minučių ant vidutinės ugnies. Kai daržovės suminkštės, išjunkite šilumą ir įberkite druskos bei juodųjų pipirų. Palaukite, kol sriuba sušils ir viską sutrinkite trintuve. Patiekite apibarstydami raudonėliais.

12. Porai Detox sriuba

• 1 ir 1/2 poro stiebas
• 1/2 cukinijos
• 1/2 svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis chia
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 500 ml vandens

Kaip tai padaryti: rudą svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje ir sudėkite supjaustytus porus, 10 minučių pakepinkite. Įpilkite 500 ml vandens ir užvirkite. Verdant pridėkite kubeliais supjaustytą cukiniją ir leiskite mišiniui virti dar 20 minučių. Kai atvės, plakite maišytuve iki sultinio, vėl virkite ir įpilkite juodųjų pipirų, druskos ir chia. Virkite dar 5 minutes ir patiekite.

„Detox“ sriubos dietos meniu

Žemiau pateiktas dietologės Talittos pasiūlyto meniu, kuriame yra detox sriuba, pavyzdys. Verta paminėti, kad tai tik pavyzdys, nes norint pasiekti tikrai reikšmingų rezultatų, kiekvienas asmuo turi laikytis savo mitybos specialistų paruošto meniu.

Pusryčiai:

• 1 gabaliukas viso grūdo duonos + 1 arbatinis šaukštelis nesaldintos uogienės + 1 puodelis žaliosios arbatos + 1/2 papajos papajos ARBA;
• 1 sveikas skrudinta duona + 1 šaukštelis pagardinto alyvuogių aliejaus + 200 ml žaliųjų sulčių (3 kopūsto lapai + 1 obuolys + 1 valgomasis šaukštas chia + 1 imbiero drožlė).

Rytinis užkandis:

• 2 Braziliniai riešutai ARBA;
• 5 migdolai.

Pietūs:

• 1 desertinė lėkštė kopūstų salotų su vandens kruopomis + 1 gysla aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus + 2 šaukštai rudųjų ryžių + 4 šaukštai lęšių + 1 sardinės filė su pomidoru + 4 šakelės žiedinių kopūstų + 1 gabaliukas cinamono ananasai ARBA;
• 1 lėkštė raudonųjų kopūstų salotų + 1 alyvuogių aliejus + 2 šaukštai rudųjų ryžių + 1/2 baklažanų, įdaryti malta jautiena, + 1 rieke meliono.

Popietės užkandis:

• 1 kriaušė ARBA;
• 1 obuolys

Vakarienė:

• Detox sriuba: kopūstai + kopūstai + mangoldai + chayotas + pepperoni + šafranas + svogūnai + česnakai ARBA;
• Detox sriuba: moliūgas + imbieras + česnakai + svogūnai + šafranas.

Talitta paaiškina, kad dieta, į kurią įeina detoksų sriuba, gali būti vykdoma maždaug septynias dienas. Bet tai labai skiriasi kiekvienam asmeniui. Idealiu atveju kiekvienas turėtų laikytis dietologo paruoštų nurodymų ir meniu.

6 klausimai, į kuriuos atsakė dietologas

1. Detox sriuba svorio metimui: ar ji tikrai veikia?

Talitta paaiškina taip. Tai gali padėti sumažinti svorį. Maistas su sriubomis yra lengvesnis ir mažiau kaloringas, padeda sumažinti priemones?, Sako.

Taip pat atminkite, kad detoksinės sriubos padeda iš organizmo išstumti toksinus ir pagreitina medžiagų apykaitą, padedamos deginti riebalus.

2. Ar galiu kelis patiekalus pakeisti Detox sriubomis?

„Idealu yra pakeisti tik vieną patiekalą, geriausia - vakarienę, nes tokiu metu veikla sumažėja ir idealiau gaminti lengvesnį patiekalą“, - sako Talitta.

Atminkite, kad viskas, kas padaryta per daug, gali pakenkti sveikatai. Detox sriuba naudinga tinkamai suvartojant, laikantis subalansuotos dietos.

3. Ar yra rizika vartojant didelius detoksų pagrindu pagamintus maisto produktus (tamsiai žalius lapus)?

Pasak Talitos, ne. • Vartoti galima kiekvieną dieną be problemų. Bet viskas, kas perteklinė, gali būti blogai, mūsų kūnui reikia pusiausvyros ir valgydami įvairius maisto produktus galite lengviau numesti svorio?

4. Ar yra kokių nors kontraindikacijų dėl detox dietų? O del detox sriubos dietos?

„Šios dietos visada turėtų būti vykdomos prižiūrint dietologui, kuris įvertins jūsų individualius poreikius ir laikysis tinkamos dietos“, - aiškina Talitta.

„Nėščios ir maitinančios krūtimi moterys taip pat negali laikytis detoksinių dietų, taip pat žmonės, turintys kepenų ir inkstų problemų“, - priduria dietologė.

5. Karšta arba šalta sriuba: koks yra geriausias būdas valgyti?

Kad ir kaip! Sudedamosios dalys, kurios veiks organizme, nepriklauso nuo temperatūros? “- aiškina Talitta.

6. Ar galiu pakeisti receptus, kurie man nepatinka ar kurių neturiu namuose? Kokių atsargumo priemonių turėčiau laikytis?

"Ar gali būti laikomasi kryžmažolių grupių ir tamsiai žalių lapų?" Ingredientai visada turėtų būti pakeisti ta pačia šeima, šaknys - šaknimis ir tt; o termogeninius ingredientus visada veikia tas pats veikimas, kitaip sriuba gali prarasti poveikį.

Maistas, kuris gali būti jūsų Detox sriubos dalis

Yra daugybė Detox sriubos receptų ir jūs, be abejo, taip pat galite pasitelkti kūrybiškumą ir sukurti savo, kol pasirinksite tinkamą maistą. Žemiau rasite pagrindinius ingredientus, kurie paprastai yra šios rūšies sriubos dalis:

• Kale;
• Brokoliai;
• Eskarolis;
• Špinatai;
• Žiediniai kopūstai;
• Kopūstai;
• Moliūgas;
• Jam;
• Morkos;
• Cukinijos;
• Linų sėmenys;
• Sezamo sėklos;
• Pipirai;
• Imbieras;
• Svogūnai

Dabar jūs žinote: „Detox“ sriubos gali būti labai skanios ir organizmui suteikti daug naudos. Pasinaudokite kūrybiškumu ir kurkite savo! Pasikliaukite dietologo, kuris be puikių patarimų, pritaikys visą dietą jūsų poreikiams ir tikslams, palaikymu.

AUGA Ekologiška daržovių sriuba „MINESTRONE“ (Balandis 2024)