Nepaisant to, kad chaiotas yra žinomas kaip skoninga daržovė, jis yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, turintis daug naudos sveikatai. Švelnaus skonio šis maistas gali būti paragautas atskirai arba tapti geru kitų ingredientų ir receptų priedu.
Vaisių kategorijos daržovės, chayote taip pat gali būti žinomos kaip machucho, caiota arba pimpinela. Kilęs iš centrinių šalių, tokių kaip Kosta Rika ir Panama, lengvai auginamas ir gali augti bet kur. Laikoma universaliu variantu, jį galima paruošti daugybe būdų.
12 Chayote nauda sveikatai
Turėdama lengvą prieinamumą ir mažą kainą, ši daržovė garantuoja daug naudos sveikatai, jei vartojama reguliariai. Peržiūrėkite kai kuriuos iš jų kaip dietologo Andrea Marim informaciją:
1. Jis padeda užkirsti kelią kaulų ligoms: „Taip yra dėl šių mineralų: kalcio, magnio ir fosforo, kurie stiprina dantis ir kaulus“, - sako jis.
2. Padeda kovoti su nuovargiu ir depresija: Anot dietologės, chaiote gausu B komplekso vitaminų, kurie stimuliuoja medžiagų apykaitą, kovoja su nuovargiu ir depresija.
Taip pat skaitykite: 30 konservų receptų, kad maistas būtų laikomas ilgiau
3. Kova su priešlaikiniu senėjimu: Šis augalas turi didelį kiekį antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, polifenoliai, liuteolinas ir apigeninas, kurie veikia kovojant su laisvaisiais radikalais, atsakingais už ląstelių senėjimą.
4. Stiprina imuninę sistemą: „Kadangi šis vaisius turi cinko ir vitamino C, jis turi palaikomąjį poveikį stiprinant imuninę sistemą ir padedantis užkirsti kelią ligoms“, - aiškina Andrea.
5. Gerina odos ir plaukų sveikatą: Šis veiksmas vyksta dėl folatų, cinko ir vitaminų C ir E, kurie veikia kartu su laisvaisiais radikalais, užkertančiais kelią senėjimui ir odai bei plaukams, be to, taip pat kontroliuoja odos riebumą ir užtikrina stangrumą bei elastingumą.
6. Puikus energijos šaltinis: Kadangi šiuose vaisiuose yra mangano, ši medžiaga padeda riebalus ir baltymus paversti energija, užtikrinant didesnį disponavimą ir kovojant su nuovargiu.
7. Padeda mesti svorį: Pasak profesionalo, ši daržovė turi nedaug kalorijų, be to, turi dideles maistinių skaidulų dozes, kurios ilgiau užtikrina sotumo jausmą.
Taip pat skaitykite: Kaip išsirinkti gerus vaisius ir daržoves pirkimo metu
8. Padeda kovoti su blogu cholesteroliu: Šį žygdarbį atspindi didelis tirpių skaidulų, medžiagų, kurios padeda kovoti su bloguoju cholesteroliu (MTL), kiekis.
9. Kova su vėžiu: Chayote yra gausu antioksidantų, jis padeda kovoti su laisvaisiais radikalais - medžiagomis, atsakingomis už tokias ligas kaip vėžys.
10. Pagalba gydant hipertenziją: Šis maistas, turtingas kalio, padeda subalansuoti kraujospūdį, stabilizuodamas natrio kiekį kraujyje.
11. Veiksmai kovojant su anemija: chayote yra didelės geležies ir vitamino B2 dozės, žinomos kaip komponentai, skatinantys raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.
12. Kova su vidurių užkietėjimu: Šiame vaisiuje gausu skaidulų, todėl jis padeda geriau virškinti maistą, taip pat padeda išvengti vidurių pūtimo ar vidurių užkietėjimo.
Taip pat skaitykite: Mugė: Gaukite geriausią maistą ir kainas tinkamu metu
Kadangi tai maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir mineralų, į racioną įtraukus chayotą, galima pasiekti šių ir daugelio kitų privalumų sveikatai. Pajuskite savo odos naudą!
Chaioto maistinė vertė
Maistas, kuriame gausu vandens, chayotas turi ir kitų vilčių teikiančių duomenų, skatinančių jo vartojimą. Patikrinkite jo maistines savybes kas 100 gramų šio vaisiaus, pasak dietologės Andrea:
- 24 kalorijos
- Pluoštai: 2,80 g
- Angliavandeniai: 5,09 g
- Baltymai: 0,62 g
- Bendri lipidai: 0,48 g
- Bendras cukrus: 1,97 g
- Geležis: 0,22 mg
- Kalcis: 13 mg
- Kalis: 173 mg
Be šių nuorodų, dietologė taip pat pabrėžia, kad chayotas turi „didelį maistinių skaidulų kiekį, skatina sotumą ir palaiko svorio metimą, taip pat prisideda prie gero žarnyno veikimo ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, taip palaikydamas širdies sveikatą“, pridėti.
Chayote receptai, įrodantys šio ingrediento universalumą
Chayotai turi neutralų skonį, todėl tampa universaliu ingredientu ir gali būti naudojami su kitais maisto produktais nepakeičiant recepto skonio. Peržiūrėkite kelis receptus ir išsirinkite mėgstamiausią valgymo variantą:
1. Chayote souffle: Kas sako, kad jūs negalite pagaminti šio gurmaniško patiekalo su šiuo gražiu vaisiu? Čia chaotą lydi mocarelos sūris ir kapotas kumpis. Norėdami sudėti visus ingredientus, naudokite sniego baltumą.
Taip pat skaitykite: „Maxixe“ padeda stiprinti imuninę sistemą ir pasižymi antioksidacine galia
2. Chajatas, įdarytas malta jautiena: Šiame recepte chayotas naudojamas kaip tam tikra maža valtis, į kurią galima įberti malto jautienos, pakepinto su svogūnais, česnakais, tarkuotomis morkomis, pomidorais ir žaliaisiais kvapais. Baigdami patiekite rikotos grietinėlę ir tarkuotą parmezaną.
3. Chayote su česnakais ir aliejumi: naudodamas mini versiją, chayote yra pagrindinis patiekalas. Norėdami paruošti šį receptą, tiesiog nulupkite, supjaustykite į keturias dalis ir pašalinkite sėklas. Prieš rauginant vaisius alyvuogių aliejuje ir česnakuose, svarbu juos išvirti verdančiame pasūdytame vandenyje.
4. Chayote su kiaušiniu: Kitas gražus paprasto ir lengvo recepto pavyzdys, kuriame chayote yra akcentas. Šioje versijoje chajotą reikia virti keptuvėje su svogūnais ir česnakais, pakepintame alyvuogių aliejuje. Triukas yra pridėti vandens palaipsniui, užtikrinant vienodą jo virimą. Galiausiai įmaišykite kiaušinį ir gerai išmaišykite, užbaigiant druska ir juodaisiais pipirais.
5. Padažytas chayotas: Šiame recepte porai pridedami prie nulupto ir supjaustyto chaloto pusmėnulio. Papildomą skonį garantuoja auksinis svogūnas svieste, taip pat Provanso žolelių naudojimas.
6. Chayote salotos su vyšniniais pomidorais: Kitas šio vaisiaus universalumo pavyzdys, čia chayote patiekiama kaip salotos. Paruošus, jis pagardinamas vyšniniais pomidorais ir svogūnais, naudojant citriną, laiškinį česnaką, petražoles, druską, juoduosius pipirus ir alyvuogių aliejų.
7. Kumpis ir chaotinis gratinas: praktinis sprendimas sekmadienio pietums. Šį patiekalą galima paruošti dieną prieš tai ir palikti šaldytuve, kol jis iškeps. Be chayoto ir kumpio, padažas yra patiekalo akcentas, pagamintas su sviestu, kvietiniais miltais, karštu pienu, druska, grietine ir tarkuotu parmezano sūriu.
8. Veganiško majonezo chajotų salotos: geras, daug maistinių medžiagų turintis veganiško majonezo variantas. Čia bulves keičia virtos chajotos, padidinančios patiekalo maistinę vertę. Pagardinti reikia dėl obuolių sidro acto, svogūno, druskos, pipirų, petražolių, laiškinio česnako ir raudonųjų paprikų.
9. „Chayote“ pyragas: Skani alternatyva vakarienei, šis sūrus chajotų pyragas stebina savo skoniu. Puikus pasirinkimas patiekti kaip garnyrą prie mėsos, šiam pyragui naudojami tokie ingredientai kaip duona, pieno milteliai, sniego baltasis ir parmezano sūris.
10. „Chayote brigadeiro“: puikus būdas užtikrinti daugiau maistinių medžiagų tradiciniam vakarėlio saldainiui. Ši brigadeiro atneša ruošiamą chajotą. Šis ingredientas padės sukurti saldainio tekstūrą. Šiame recepte kondensuotas pienas pakeičiamas pieno milteliais, kukurūzų krakmolu ir kiaušinio tryniu.
Nors tai puikus pasirinkimas kartu su ja, galite ja mėgautis vien tik, pakepintose versijose arba kaip svarbiausią patiekalo elementą. Paragaukite ir paragaukite viso savo skonio!
Kontraindikacijos ir įspėjimai apie jo vartojimą
Dietologė atskleidžia, kad jo vartojant nėra kontraindikacijų, išskyrus „žmones, kurie turi specifinę alergiją šiam maistui“, pataria ji. Be to, profesionalas perspėja apie jo vartojimą žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų, „nes jame yra daug skaidulų ir jis gali sukelti viduriavimą“.
Nepaisant to, kad chaiotas yra žinomas kaip „skonio“ maistas, jis demonstruoja įvairiapusiškumą, gali patobulinti patiekalus ar būti pokylio akcentu. Turtingas maistinėmis medžiagomis ir mineralais, tai gera alternatyva ieškantiems geros sveikatos ir gerovės. Įtraukite šį vaisių į savo kasdienybę dabar!
БЕЛЫЕ ЛЕБЕДИ, СТАЯ на ПОЛЕ (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
