Valgykite sveikai, kad jūsų sveikata būtų atnaujinta. Pirmasis žingsnis yra įtraukti vaisius, daržoves ir daržoves, paruoštus įvairiais būdais. Vartojant šio tipo maistą, organizmas pertvarkomas, o tai geriau veikia visą dieną, sumažėja sveikatos problemų ir persivalgymo sukeliamas neramumo jausmas.
Tačiau šiais laikais rasti sveiką maistą ne visada lengva užduotis. Nebent jūs gyvenate kaime ar turite sodą savo kieme, labai tikėtina, kad suvartosite pesticidais impregnuotus augalinius produktus, kurie yra tokie kenksmingi žmonių sveikatai.
Pesticidus, kurių reikia sodinant ir auginant plataus masto augalus, nes jie padeda kontroliuoti kenkėjus, galinčius užpulti pasėlius, dauguma ūkininkų naudoja padidindami kiekvieno derliaus derlių. Šios medžiagos ne tik sutrikdo organines funkcijas tiems, kurie vartoja jiems pateiktą maistą, bet ir kenkia aplinkai.
Visa tai yra dalis informacijos, kurią vis dar gavome pradinėje mokykloje, pirmosiose gamtos mokslų klasėse. Nedaug žmonių žino, kad pesticidai taip pat laikomi atsakingais už virškinimo ligų, kai kurių vėžio, nevaisingumo, neurologinių ir degeneracinių ligų, tokių kaip Parkinsono liga ir net Alzheimeris, atsiradimą.
„Anvisa“ atlikto tyrimo duomenimis, labiausiai pesticidais užteršti maisto produktai yra paprikos (92%), braškės (64%), agurkai (58%), salotos (54%), ananasai (33%), kopūstai (32%). ), papajų (30 proc.) ir pomidorų (16 proc.).
Geras sprendimas norint išspręsti šią problemą yra vadinamieji ekologiški maisto produktai. Šie maisto produktai, gaminami nenaudojant sintetinių trąšų, paprastai auginami subalansuotame, daug maistinių medžiagų turinčiame dirvožemyje.
O hidroponika?
Hidroponiniai maisto produktai yra auginami šiltnamiuose ir gauna sintetines trąšas, praskiestas vandenyje, ypač nitritus. Šios trąšos užteršia vandenį ir padidina vėžio riziką tiems, kurie vartoja daržoves.
Brazilija turi specialius įstatymus, skirtus parodyti vartotojams, ar produktas, kurį jie neša iš namų, yra ekologiškas, populiarus šis įstatymas buvo žinomas kaip ekologiškas įstatymas. Visi tikri ekologiški maisto produktai yra užklijuoti Žemės ūkio ministerijos.
Nesuklyskite: ne visi maisto produktai, pagaminti be pesticidų, yra ekologiški. Jei ant jo naudojamos sintetinės trąšos, sandariklis negali būti naudojamas. Be to, gamintojas, norintis auginti ekologišką maistą, taip pat privalo laikytis įvairių pagarbos aplinkai ir gamyboje dalyvaujančių darbuotojų taisyklių.
Kvietimas į konferenciją apie maisto produktų gamybą (Balandis 2024)
- Maistas, dietos
- 1,230
