12 paaiškintų klausimų apie kavą su kokosų aliejumi

Šiuo metu visa tai žada? svorio metimas, geresnės fizinės veiklos atlikimas ar tiesiog maža jėga? asmeniui laikytis sveikos mitybos ir pabrėžiami gyvenimo įpročiai?

Ar visa tai, viena vertus, yra teigiama? nes sveikatos apsauga visada yra svarbi? bet, kita vertus, ar tai sukėlė tam tikrus fadus? ? kas galėtų baigtis dar daugiau? nei informuoti žmones ir netgi sukurti teisingą mitybos terorizmą? ir aplink sveikatą apskritai.

Šiame kontekste dėmesį patraukė kavos ir kokosų aliejaus gėrimas, laimėjęs daugybę gerbėjų? (ypač tiems, kurie reguliariai užsiima fizine veikla), kartu sukeldami daug klausimų.

Ar taip pat susimąstėte, kodėl kava su kokosų aliejumi? Kuo naudingas šis mišinys? Kas turėtų ir kas neturėtų vartoti?

Žemiau UNIFESP nutukimo ir svorio metimo specialistė dietologė Inari Ciccone paaiškina šiuos ir kitus šia tema susijusius klausimus.

Taip pat skaitykite: 10 sveikų alternatyvų, kaip užmušti potraukį saldainiams

1. Daug kalbama apie kavos gėrimą su kokosų aliejumi, ypač prieš treniruotes. Kodėl?

Inari pabrėžia, kad kofeino, kaip stimuliuojančios ir termogeninės medžiagos, poveikis literatūroje yra labai aiškus. Kava, kurioje gausu kofeino, skatina didesnes energijos sąnaudas, kai ji virškinama ir metabolizuojama, todėl ji vadinama termogenine. Be to, kofeinas veikia centrinę nervų sistemą, veikdamas kaip stimuliatorius, palieka smegenis labiau „įjungtas“, padidindamas energijos, dėmesio ir koncentracijos pojūtį. Dėl šio poveikio valandą prieš treniruotę rekomenduojama išgerti kavos ar kofeino ?, sako.

Kokosų aliejaus pridėjimas prie gėrimo, aiškina Inari, yra rekomenduojama praktika laikantis paleolitinių ir ketogeninių dietų, kai angliavandenių turinčių maisto produktų vartojimas yra sumažinamas arba visiškai neįmanomas. Angliavandeniai yra pagrindinės maistinės medžiagos, leidžiančios greitai ir lengvai organizmui suformuoti energiją. Virškindamas ir metabolizuodamas susidaro gliukozė, būtina maistinė medžiaga ląstelių energetiniam poreikiui patenkinti, nes ji yra svarbi svarbių organų, tokių kaip smegenys, veikimui. Jei jo nėra, medžiagų apykaita turi naudoti kitas maistines medžiagas, kad gautų šią energiją kitais medžiagų apykaitos keliais, todėl kokosų aliejus įtraukiamas į tokią situaciją?, - aiškina dietologė.

„Extravirgin“ kokosų aliejus savo sudėtyje vyrauja vidutinės grandinės lipidų (riebalų) srityje, nes lengviau lyginamas su riebalais, turinčiais didesnes molekules, pavyzdžiui, sočiaisiais riebalais, lengviau virškinami, absorbuojami ir greičiau gaminasi energija. „Todėl jo vartojimą galima nurodyti prieš treniruotę, kai kūnas turi turėti energijos, reikalingos geram pasirodymui“, - sako Inari.

Derinant tai, kad kokosų aliejus lengvai gauna energiją ir sotumą, su termogeniniu ir stimuliuojančiu kofeino poveikiu, kokosų aliejaus kava gali būti strategija prieš treniruotę, ypač kai asmuo laikosi dietos. angliavandenių apribojimas ?, atkreipia dėmesį ekspertas.

2. Kokia yra kavos su kokosų aliejumi nauda?

Inari pabrėžia, kad trumpai tariant, šis derinys „yra geras energijos šaltinis, lengvai metabolizuojamas, absorbuojamas ir biologiškai prieinamas, o tai skatina sotumą, kartu su termogeniniu ir stimuliuojančiu kavos poveikiu“.

Taip pat skaitykite: 10 valgymo įpročių, kurie skatina medžiagų apykaitą

3. Ar galima sakyti, kad kava su kokosų aliejumi padeda numesti svorio?

To negalima pasakyti. Svorio metimas skatina mažesnį energijos suvartojimą (kalorijas) ir uždegimą kartu su padidintomis energijos sąnaudomis. Kalorijų deficitas yra būtinas norint numesti svorio. Vis dar nėra rimtų mokslinių įrodymų, patvirtinančių kokosų aliejaus teigiamą poveikį svorio metimui? “, - sako Inari.

? Alagoase tyrėjų grupės atliktas tyrimas tyrė 40 moterų nuo 20 iki 40 metų, suskirstytas į dvi grupes. Viena grupė gavo kokosų aliejų, o kita - sojų aliejų? atsitiktinai, 12 savaičių, be dietos patarimų ir dietologo nurodomų mažai kalorijų reikalaujančių dietų bei fizinio aktyvumo rekomendacijų. Dėl to kokosų aliejaus papildas nepakeitė lipidų profilio, o svorio kritimas buvo vienodas abiejose grupėse.Tačiau autoriai nustatė sumažėjusį juosmens apimtį kokosų aliejaus grupėje, palyginti su sojų pupelių aliejumi (-1,4 cm vs 0,6 cm). Tačiau tyrėjai padarė išvadą, kad būtina sekti ilgesnį laiką, norint patvirtinti šalutinio poveikio lipidų profiliui nebuvimą, ir atlikti tyrimą su didesniu mėginiu, norint gauti tvirtesnius šios asociacijos įrodymus?, - komentuoja dietologė.

Kalbant apie kokosų aliejaus naudojimą su kava, nėra mokslinių tyrimų, turinčių svarių įrodymų, paskelbtų literatūroje, patvirtinančių šią asociaciją. „Todėl negalime sakyti, kad kavos gėrimas su kokosų aliejumi padeda numesti svorio“, - sako Inari.

„Be to, įrodymai rodo, kad lėtinis ar per didelis kokosų aliejaus vartojimas kartu su nesubalansuota mityba gali padidinti MTL (blogai, jei viršija ribinę) cholesterolio dalį kraujyje, be to, kad jie turi sveikų riebalų, nemažas kiekis sočiųjų riebalų savo sudėtyje? “, - priduria ekspertas.

Verta paminėti, kad Brazilijos nutukimo ir metabolinio sindromo tyrimų asociacija (Abeso) paskelbė pranešimą prieš rekomendaciją naudoti kokosų aliejų svorio metimui. Be to, remiantis Brazilijos ir Amerikos draugijų kovos su širdies ir kraujagyslių ligomis, vėžiu ir bendrąja sveikata gairėmis, sočiųjų riebalų suvartojimas rekomenduoja iki 7% visos dietinės energijos vertės arba kuo mažiau. Tokiu atveju, norint naudoti kokosų aliejų, jūsų šios rūšies riebalų dalis turi būti didesnė už kiekvieno asmens kiekį? - aiškina Inari.

Taip pat skaitykite: 11 įrodytų avokado pranašumų

Ištrauka iš „Abeso“ paskelbtos pastabos apie kokosų aliejų:

Akivaizdu, kad, nepaisant keleto teigiamų teorijų apie kokosų aliejų, tyrimų vis dar yra mažai ir jie yra prieštaringi tiek dėl lipidų profilio, tiek dėl svorio. Svarbu nepamiršti, kad kokosų aliejuje sočiųjų riebalų kiekis turėtų būti ribojamas, nors jo sudėtis yra geresnė nei kitų sočiųjų riebalų šaltinių. Vis dar galioja rekomendacija, kad aukštos kokybės sveika dieta turėtų apriboti sočiųjų riebalų vartojimą (7% visos dietos kalorinės vertės), sočius riebalus pakeisti mononesočiaisiais ir polinesočiaisiais riebalais, padidinti omega-3 skaidulų suvartojimą. tirpios daržovės ir vaisiai. Kokosų aliejaus papildų vartojimas nėra stebuklas norint numesti svorio. Be abejo, jo vartojimas yra labiau išgalvotas, be mokslinės paramos, todėl jo reikėtų vengti.

4. Kaip pasigaminti šį mišinį?

Inari paaiškina, kad jis pagamintas su 1 arbatiniu šaukšteliu kokosų aliejaus 1 kavos puodeliui. „Jei reikia homogeninio mišinio, rekomenduojama naudoti maišytuvą“, - sako jis.

5. Ar į šį mišinį galima dėti cukraus ar saldiklio?

Jei norite saldinti gėrimą, rekomenduoja dietologė pridėti nedidelį kiekį saldiklio „Stevia“.

6. Kas turėtų gerti kavą su kokosų aliejumi? (kam paprastai nurodoma)

? Ši rekomendacija yra plačiai naudojama funkcinės mitybos srityje, greta odolitinės ir ketogeninės dietos rekomendacijų. Tačiau praktika gali būti subalansuotos ir subalansuotos dietos dalis tiems, kurie mėgsta skonį ir jaučia teigiamą poveikį savo kūnui. Prisimenant, kad subalansuotą mitybą rengia tik dietologas, ir ar reikia atsižvelgti į visus pagalbinius veiksnius?

Taip pat skaitykite: 13 žingsnių, kaip sumažinti kepimo aliejų

7. Kas neturėtų gerti kavos su kokosų aliejumi?

Žmonės, turintys aukštą kraujo spaudimą, aukštą cholesterolio kiekį ir vyraujantys raudonos mėsos racioną, dešreles, geltonąjį sūrį, sviestą, kiaušinį, keptą maistą, saldainius ir kt. Praktika nėra labai rekomenduojama tiems, kurie laikosi nesubalansuotos dietos? Paaiškina dietologas.

8. Ar kava su kokosų aliejumi gali gauti riebalų (jei jų vartojama per daug)?

Taip. “Pažymėtina, kad kokosų aliejus yra riebalų rūšis, pasižyminti aukšta kaloringumu. Jei jie vartojami sveikai ir subalansuotai, jie gali skatinti kūno riebalų kaupimąsi? “- pabrėžia Inari.

9. Kokia yra per didelio vartojimo rizika?

Kokosų aliejus, be vidutinės grandinės riebalų rūgščių, taip pat turi ilgosios grandinės riebalų rūgščių, ty sočiųjų riebalų, o tai susiję su MTL cholesterolio padidėjimu (blogoji frakcija, jei ji viršija pamatines vertes). ) ?, sako Inari.

„Per didelio vartojimo rizika yra padidėjęs pilvo riebalų kiekis, padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, padidėja širdies ir kraujagyslių ligų (širdies priepuolis, LCA, apnašos, insultas) rizika“, - sako dietologė.

10. Ar yra daugiau ar mažiau tinkamas laikas gerti?

Anot dietologės, mažiausiai rekomenduojamas laikas yra po treniruotės arba naktį.

11Ar galima gerti kavą su kokosų aliejumi daugiau nei kartą per dieną?

Anot Inari, tai labai priklauso nuo kiekvieno žmogaus mitybos įpročių. „Ši praktika yra saugesnė, kai naudojama kartu su mažai kaloringa dieta, kurioje yra kuo mažiau gyvulinių ir (arba) pramoninių riebalų, taip pat cukraus ir rafinuoto maisto“, - aiškina jis.

Norint sužinoti optimalų kiekvieno žmogaus kiekį, rekomenduojama kreiptis į dietologą.

12. Ar galima gerti kavą su kapsulės formos kokosų aliejumi?

„Nemanau, kad tai yra perspektyviausia. Mano nuomone, praktika yra labiausiai tinkama žmonėms, kurie gerai adaptuojasi ir mano, kad gėrimas yra malonus, todėl nematau reikalo manipuliuoti junginiais. Taip pat manau, kad nestabilu kokosų aliejų ir kofeiną laikyti kartu per kapsules? “, - aiškina Inari.

Galiausiai dietologė pabrėžia, kad kava su kokosų aliejumi gali būti nurodoma kaip galimybė prieš treniruotę žmonėms, kurie jau valgo tinkamai, mėgsta skonį ir turi prie jo prieinamą vietą savo rutinos metu.

? Gėrimas negali būti vadinamas svorio metimu, nes nėra tvirtų mokslinių įrodymų, patvirtinančių tai. Tačiau kiekvienas kūnas reaguoja savotiškai, kiekvienas atvejis yra atvejis. Norėdami sužinoti, ar gėrimas nurodytas, visada pasitarkite su savo dietologu ?, patikslina.

Taigi visada atsiminkite: bėgti nuo? ir visada pasitarkite su profesionalu, kad sužinotumėte, kas yra tikrai veiksminga jūsų svorio metimui, geresniam fiziniam darbui ir (arba) geros sveikatos palaikymui.

Protestai: nuo Pakso iki... ir Kėdainių imperija || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E26 (Balandis 2024)