Pažiūrėkite, kokie yra 5 nešvariausi daiktai jūsų virtuvėje ir kaip juos valyti

Rūpinimasis virtuvės švara yra būtinas, nes daugelis sveikatai kenksmingų mikroorganizmų gali per ją pasklisti ir patekti į mūsų virškinimo sistemą dėl maisto, kurį ruošiame šioje aplinkoje.

Netgi nepriekaištingai atrodanti virtuvė gali būti užteršta bakterijomis ir mikrobais, dažnai neįsivaizduojamose vietose, todėl valymas turėtų apsiriboti rūpinimuisi nešvarumais, kuriuos galima pamatyti plika akimi? Daiktų dezinfekavimas, o ne tik paviršiaus valymas, nes tai gali užmaskuoti problemą ir dažnai ją sustiprinti skatinant jos pasklidimą į kitas dalis.

Ekspertai sako, kad turėdamas mažai žinių ir pasiruošęs, kiekvienas gali virtuvėje ir jos turinyje nelikti bakterijų. Pažiūrėkite, kokie yra penki nešvariausi elementai virtuvėje ir kaip išlaikyti tinkamą higieną atsikratyti ligų.

1? Šaldytuvo ir stalčių durų rankenos

Remiantis Sinajaus kalno medicinos mokyklos genetikos skyriaus vadovo ir Ramiojo vandenyno vyriausiojo mokslo darbuotojo dr. Erico E. Schadto tyrimais, rankinukuose beveik visada galima rasti mikrobų, kuriuose gyvena vištiena, kiauliena ir mėsa. Biomokslai.

Gamybos ir kokybės dietologė Isabella Peixoto patvirtina informaciją:? Daugelis žmonių visą laiką užteršia virtuvę namuose ir nesuvokia. Pvz., Jei kažkas valo mėsą ir neplauna rankų, eina prie stalo, kuriame yra indas, perduoda mikrobus iš jos į stalčiaus rankeną ir viską, kas joje yra. Tai mes vadiname kryžminiu užterštumu.

Tiems, kurie daro šią klaidą, būtina nurodyti, kad viskas būtų nuvaloma muilu ir vandeniu ir būtų išvengta šios problemos nuolat plaunant rankas. Dietologė taip pat paaiškina, kad norint nusiplauti rankas jų neperdorojus, reikėtų bent 15 sekundžių vartoti muilą ir vandenį, o čiaupą uždaryti popieriniu rankšluosčiu ar alkūne.

Ši informacija, mokoma infektologų ir įvairių sveikatos priežiūros specialistų, turėtų būti plačiau paplitusi gyventojams. Tinkamas rankų plovimas yra svarbus visiems, ne tik tiems, kurie dirba sveikatos priežiūros ar pramonės ir maisto paslaugų srityse. Aš rekomenduoju visiems pasirinkti teisingą kelią ir jį skleisti, nes tai yra būdas užtikrinti sveiką ir nerizikingą mitybą.

2? Čiaupas ir jo vanduo

Švarus vanduo yra būtinas ruošiant maistą, tačiau švarus vanduo turi būti užtikrintas nuvalant čiaupą ten, kur jis išeina, ir pasirūpindamas valymo sistema, kai naudojate jį su maistu.

• Vandens valymas, kurį teikia vyriausybė, yra minimalus. Ar reikėtų vengti gryno vandentiekio vandens naudoti skalbiant maistą ir ypač gaminant maistą? kadangi maistas kepdamas sugers šį vandenį; todėl kriauklėje turėtumėte turėti filtrą.? - paaiškina dietologė Isabella Peixoto.

3? Indaplovės

Indų rankšluosčiai, priešingai nei paplitusi nuomonė, neturi mikrobų. Net tiesiog džiovinant šviežiai nusiplautas rankas ir indus, faktas, kad jie yra nuolat drėgni, palaiko mikrobų prieglaudą.

? Tinkamas dalykas yra pakeisti indų rankšluosčius kiekvieną dieną. Turėkite bent po vieną kiekvienai savaitės dienai ir nusiplaukite jas balikliu.?, - sako gydytoja Isabella.

4? Kriauklė nutekėja

Kriauklės kanalizacija, kaip kelias į kanalizaciją, akivaizdžiai nešvari, tačiau žemas jos diapazonas nėra garantija, kad ji bus toli nuo patogenų. Lervos ir mikroorganizmai, kurie dauginasi šios aplinkos šilumoje ir drėgmėje ir maitinasi ten esančiomis organinėmis šiukšlėmis, gali patekti į kriauklės dubenį ir užteršti viską.

Štai kodėl būtina išvalyti tą vietą, kurią Nacionalinis mokslo fondas laikė antrąja vieta kauptis gemalams. Pati JAV vyriausybė pateikia sprendimą: kartą ar du per savaitę stiprų dezinfekavimo įrankį kriauklėje ir kartą per mėnesį šaukštą baliklio, sumaišytą 250 mililitrų vandens.

5? Kempinės

Kempinės ne tik sugeria vandenį, bet savo skaidulų angose ​​kaupia tūkstančius mikrobų, todėl jas reikia nuolat keisti ar dezinfekuoti. Pasak Nacionalinio mokslo fondo, kempinės pirmiausia yra gemalų kaupimosi namuose elementas.

„Rekomenduoju žmonėms turėti tris skirtingų spalvų kempinėles, palengvinančias diferenciaciją virtuvėje: viena - neplautiems puodeliams ir indams plauti, kita - riebiems indams ir keptuvėms plauti, kita - kriauklei plauti. Taip pat tris pakeiskite vidutiniškai kas dvi savaites, pageidautina, arba dezinfekuokite jas mirkydami 250 mililitrų vandens su šaukštu baliklio ir vieną minutę sukdami ir mikrobangų krosnelėje veikdami visa galia. sako Izabelė.

Nacionalinis mokslo fondas rekomenduoja kempines pakeisti servetėlėmis, kurias lengviau nuolat valyti. Nauda gamtai, nes virtuvės kempinės yra pagamintos iš ekologiškų medžiagų.