Žmogaus kūnui reikia kelių maistinių medžiagų, kad išliktų sveiki ir darbingi: baltymų, angliavandenių, ląstelienos ir vitaminų. Jie yra atsakingi už svarbias organizmo funkcijas, o kai jie nesiekia normalaus lygio, jie gali sukelti ilgalaikių problemų.
Vitaminai yra būtini žmogaus kūne ir veikia kaip priedai, skirti daugeliui svarbių funkcijų, net jei jie neveikia kaip energija ar ląstelių pakaitalas.
Jų reikia nuryti per maistą, nes organizmas pats negamina būtiniausių vitaminų. Norėdami tinkamai palaikyti šių maistinių medžiagų kiekį organizme, turite laikytis sveikos ir subalansuotos mitybos.
Ir vienas iš svarbiausių vitaminų, kuriuos reikia valgyti, yra vitaminas B12. Sužinokite daugiau apie šią medžiagą, sužinokite, kaip jos gauti, jos svarbą jūsų organizmui ir kas gali nutikti, jei jums trūksta šio vitamino.
5 nuostabūs vitamino B12 pranašumai
Kaip ir kiekvienas būtinas vitaminas, B12 turi daugybę neįtikėtinų privalumų jūsų organizmui trumpuoju ir ilguoju laikotarpiu. Patikrinkite:
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kurie gali užkirsti kelią vėžiui
1. Nervų sistemos funkcijų palaikymas: Anot dietologės ir USP sveikatos mokslų magistrės Patricijos Cruz, vienas pagrindinių vitamino B12 pranašumų yra pagalba sintezuojant neurotransmiterius, būtinas chemines medžiagas komunikacijos procese. tarp ląstelių ir todėl atliekant pačius įvairiausius vidinius ir išorinius kūno veiksmus.
2. DNR formavimas: Taip pat, pasak Patricijos, vitaminas B12 yra viena iš medžiagų, atsakingų už ląstelių DNR formavimąsi. Šio vitamino nurijimas yra būtinas šiuo atžvilgiu, nes visi šio ląstelės komponento pažeidimai gali sukelti mutacijas, kurios ilgainiui lemia tam tikro vėžio vystymąsi.
3. Nervų ląstelių apsauga: Ekspertas taip pat pabrėžia, kad vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį apsaugant nervų ląsteles, nes jis yra pagrindinis mielino sluoksnio komponentas, saugantis neuronus ir regeneruojantis šių ląstelių pažeidimus. Taigi jo vartojimas gali padėti sulėtinti ar užkirsti kelią ligoms, kurias sukelia neuronų degeneracija (pvz., Demencijai).
4. Didina vaisingumą: Vitaminas B12, veikiantis tiesiogiai DNR, kartu su folio rūgštimi leidžia moterims padidinti vaisingumą, padėti toms, kurios gali pastoti. Tai taip pat padeda didinti ovuliaciją. Be to, vitaminas B12 žymiai sumažina persileidimo tikimybę.
5. Užkerta kelią anemijai: Vitaminas B12 yra svarbus raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo, brendimo ir apsaugos komponentas, kad jie išliktų sveiki ir užkirstų kelią anemijai.
Taip pat skaitykite: Vitaminas E: galingas antioksidantas ir puikus grožio sąjungininkas
T. y., Norint išlaikyti daugelį jūsų kūno funkcijų, būtina vartoti vitaminą B12.
Kokį gali sukelti vitamino B12 trūkumas?
Anot dietologės Patricijos Cruz, vitamino B12 trūkumas sukelia daugybę trumpalaikių ir ilgalaikių problemų.
Per trumpą laiką jai gali sumažėti raumenų jėga, atsirasti nuovargis, skausmai ir galvos svaigimas. Ilgainiui tai gali sukelti psichinę sumaištį, regėjimo problemas, hiperhomocisteinemiją (žymeklį, didinantį širdies problemų riziką) ir anemiją.
Sunkesnės negalios atvejais ji gali sukelti neuropatiją, iš dalies arba visiškai prarasti judėjimą.
Vitamino B12 trūkumą daugiausia gali sukelti mažai vartojami maisto produktai, kurie yra pagrindiniai vitamino B12 šaltiniai. Tačiau tai nėra vienintelė priežastis.
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kurie garantuoja gerą sveikatą
Anot Patricijos, tai taip pat gali atsirasti dėl vidinio faktoriaus gamybos trūkumo, tėvų ląstelių ar net dėl plazmos pernešimo pokyčių.
Šis trūkumas gali būti priskiriamas rizikos grupėms, tokioms kaip apriboti vegetarai, senyvo amžiaus žmonės ir pacientai, sergantys gastrektomija ar kitomis skrandžio ligomis, tokiomis kaip opos ir neoplazmos.
Esant deficitui, nurodomas padidėjęs vitamino B12 turtingo maisto vartojimas ir, atsižvelgiant į atvejį, skiriami papildai.
Folio rūgštis taip pat yra svarbi sąjungininkė siekiant užkirsti kelią šiam maistinių medžiagų trūkumui. Kartu su tinkama dieta jie padeda išvengti anemijos, pagerinti vaisingumą ir taip pat išlaikyti žemą homocisteino kiekį. Patricia Cruz pabrėžia, kad kai kurie tyrimai rodo, kad ši medžiaga yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys.T. y., Folio rūgšties ir vitamino B12 vartojimas taip pat padeda išvengti širdies problemų.
Kur rasti vitamino B12
Gerai, dabar jūs žinote, kad vitaminas B12 yra svarbus jūsų kūnui ir todėl būtina, kad jūs tinkamai suvartotumėte jo.
Taip pat skaitykite: 4 būtini vitaminai ir mineralai gražiai odai ir plaukams
Atminkite, kad nurodytas suaugusiųjų suvartojamas kiekis yra 2,4 mg per dieną. Bet kur tada jį rasti?
Lentelėje pažiūrėkite, kuriuose maisto produktuose gausu šio vitamino:
Pastebėjote, kad trūksta maisto produktų, reikalingų vartoti ir užtikrinti gerą vitamino B12 kiekį, tiesa? Tačiau yra detalė: ar supratote, kad šiame sąraše nėra daržovių? Štai kodėl nerimaujama tiek veganų, tiek vegetarų.
Vitaminas B12, vegetarizmas ir veganizmas
Kaip jau minėjome anksčiau, vegetarai ir veganai yra vitamino B12 trūkumo rizikos grupės dalis. Taip yra todėl, kad pagrindinis šios medžiagos šaltinis yra gyvūninės kilmės ir dėl ribojančios dietos žmonėms, kurie laikosi šios gyvenimo filosofijos, reikia daugiau priežiūros.
Dietologė Patricia Cruz pabrėžia, kad svarbu laikas nuo laiko atlikti biocheminę vitamino B12 koncentracijos analizę organizme, kad patikrintumėte, ar nėra koncentracijos problemų. Jei reikia, reikėtų pasirinkti papildymą.
Vitamino B12 papildai
Vitamino B12 papildas gali būti nurodytas, kaip minėjome, sunkiais atvejais, kai yra vitamino B12 trūkumo organizme simptomų.
Jį iš esmės sudaro produktai (kapsulės, tabletės, injekciniai produktai arba suspensijos), kurių vien tik vitaminas yra rekomenduojamas per parą.
Būtina patikrinti vitamino B12 koncentraciją organizme apžiūrint ir pasirinkti medicininį patarimą dėl pakaitinio gydymo.
Kas gali sukelti per daug vitamino B12
Anot dietologės Patricijos Cruz, nurijus šios medžiagos kiekius, viršijančius nurodytą, gali padidėti limfocitai (kūno gynybinės ląstelės), taip pat pakisti blužnis. Todėl idealu, jei palaikote dienos normą ir nepapildote savęs be atsakingo specialisto patarimo.
Taigi, kai jau žinote viską apie vitaminą B12, tiesiog pasirūpinkite savo mityba, kiek reikia, ir išlikite sveiki.
Kodėl svarbūs vitaminai D, B12 ir B9 Folio rūgštis? (Gegužė 2024)
- Maistas
- 1,230
