7 įdomūs faktai apie popkorną

Vėsesnėmis metų dienomis nieko geriau nei žiūrėti filmą - kine ar patogiai savo namuose. Ir kartu su šia maža programa, pūsti kukurūzai beveik visada yra mėgstamiausias maistas!

Tačiau sveikiems žmonėms gali kilti keletas klausimų, tokių kaip: pūsti kukurūzai? Kaip dažnai galiu valgyti? Be kitų klausimų, daugelis žmonių jau uždavė sau.

Pūsti kukurūzų mėgėjams, čia yra gera žinia: Tinkamai vartojant, jie nerieba ir gali būti naudingi net jūsų sveikatai!

Žemiau rasite šią ir kitą įdomią informaciją apie šį maistą, kuris džiugina daugumą žmonių.

1. Popcorn yra naudingas jūsų sveikatai

Dietologė Priscila Azevedo atkreipia dėmesį į tai, kad teisingai vartojant pūsti kukurūzai nebelaikomi „piktadariais“ (žr. Toliau 4 punkte). Amerikos chemijos draugijos atliktame tyrime mokslininkai pranešė, kad jame yra didelis kiekis sveikų antioksidantų: polifenoliai.

„Polifenoliai, taip pat randami vaisiuose, daržovėse, šokoladuose, vynuose, kavoje ir arbatose, yra žinomi dėl savo savybių, nes jie padeda apsaugoti širdį ir mažina vėžio riziką“, - sako Priscila.

„Tyrimo duomenimis, kukurūzų kukurūzuose rasta iki 300 mg polifenolių, palyginti su 114 mg vienoje saldžiųjų kukurūzų porcijose ir 160 mg vaisiuose“, - aiškina Priscila.

Tačiau verta paminėti, kad pūsti kukurūzai negali pakeisti šviežių vaisių ir daržovių sveikos mitybos. „Vaisiuose ir daržovėse yra vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurios yra būtinos gerai sveikatai“, - primena dietologė.

2. Popcorn gali užkirsti kelią ligoms

„Dėl savo antioksidacinių savybių polifenoliai veikia prieš laisvuosius radikalus, užkertant kelią viskam - nuo priešlaikinio senėjimo iki vėžio“, - sako Priscila. Joe Vinsono (tyrimo vadovo) teigimu, taip yra todėl, kad vaisiuose ir daržovėse vandens kiekis siekia 90%, taigi, didesnis antioksidantų skiedimas. Jau pūsti kukurūzai vandens sudaro apie 4%, taigi leidžiama didesnė antioksidantų koncentracija? - aiškina dietologė.

3. Popkorno žievė yra dar sveikesnė

Dietologė Priscila Azevedo atkreipia dėmesį, kad ji yra popkorno apvalkale? dalis, kuri daugumai žmonių nepatinka? kuri yra didžiausia polifenolių ir skaidulų koncentracija. „Nors ir nėra toks skoningas, apvalkale yra daugiau skaidulų - medžiagos, kuri prisideda prie išmatų pyrago“, - aiškina jis.

4. Popcorn galima vartoti kiekvieną dieną.

Dietologės Priscila teigimu, rekomenduojamas kukurūzų kukurūzų dienos suvartojimas yra 20 g arba pusantros puodelio (arbatos). „Gerai visada pasirinkti tradicinį kukurūzų kukurūzą, vengiant mikrobangų krosnelės“, - sako jis.

„Popcorn užbaigiamas kasdieniniam vartojimui nurodytų grūdų kiekis, nes jų grūdai yra sveiki ir suteikia daugiau naudos nei kiti produktai iš sveikų sėklų, kurie perdirbami prarandant dalį savybių“, - aiškina dietologė.

Tačiau verta atsiminti, kad jo reikia vartoti su mažai druskos arba jos visai nereikia.

5. Tradicinis pūsti kukurūzai yra geriau nei mikrobangų krosnelė

Daugelis žmonių pasirenka pūsti kukurūzus, nes juos paruošti yra greičiau ir patogiau. Vis dėlto iš tiesų nėra sveika, kaip tradicinė. Verta vengti!

Tradicinis pūsti kukurūzai puodelyje arbatos vidutiniškai turi 78 kalorijas, o mikrobangų krosnelėje - 114. Be to, mikrobangų krosnelės versijoje yra labai didelis riebalų kiekis: vidutiniškai 7 g. Priešingai, tradicinis pūsti kukurūzai neturi lipidų? - paaiškina dietologė Priscila Azevedo.

Taip pat verta atsiminti, kad mikrobangų popkorne yra natrio kiekis - 255 mg. Remiantis Brazilijos gyventojų mitybos vadovu, NaCl druskos rekomendacija neturėtų viršyti 5 g per dieną (1,7 g natrio)? - priduria Priscila.

6. Popcorn neturi riebalų

Jei pūsti kukurūzai vartojami be per daug ir mažai druskos, tai nepadarys žalos dietai. „Tiesiog įtraukkite jį į pakankamą kiekį subalansuotos dietos, išgerkite vidutiniškai 2 litrus vandens per dieną ir reguliariai sportuokite“, - sako dietologė Priscila.

Atminkite, kad kukurūzų kukurūzus reikia vartoti nedaug (arba be) druskos ir nepridedant cukraus, šokolado, padažų ar prieskonių.

7. Filmo popkornas nėra geras pasirinkimas

Nesuklyskite. Naudodami tradicinius naminius pūsti kukurūzus galite kontroliuoti riebalų kiekį, kad jie būtų sveikesni.Ar jau yra teatruose, ar transriebalų, kurie daro žalą sveikatai, gali užkimšti arterijas, sukelti širdies ligas ir pan.? - perspėja dietologė Priscila. „Jie taip pat dažnai turi kitų produktų, kurie sustiprina skonį ir yra neigiami sveikatai“, - priduria jis.

Pamiršote visą informaciją ?! Jei dabar mėgstate pūsti kukurūzus, žinote: sąmoningai vartodami pūsti kukurūzai turi daug naudos sveikatai!

NYSTV - The Wizards of Old and the Great White Brotherhood (Brotherhood of the Snake) - Multi Lang (Gegužė 2024)