Grybai jau yra daugelio žmonių, ypač ne mėsos valgytojų, ir (arba) tų, kurie stengiasi kiek įmanoma labiau laikytis sveikos mitybos, raciono dalis. Populiariausi šiandien, be abejo, yra šitakai ir šimeji, taip pat grybas Paryžius (pievagrybiai).
Funkcionalios mitybos specialistė Maria Luiza S. Moura komentuoja, kad grybus (kurie yra valgomi) galima valgyti kasdien ir jie teikia naudos sveikatai. Ar jie yra geras pasirinkimas vegetarams? nes kai kuriuose receptuose jie gali užimti mėsą? Ar jie turi pakankamai baltymų ir skaidulų, taip pat turi mažai riebalų, netgi yra rekomendacija žmonėms, kurie patiria svorio metimą?
? Kadangi grybai turi baltymų, jie padeda palaikyti audinius. Kadangi jie yra ląstelienos šaltiniai, jie padeda žarnynui tinkamai funkcionuoti, padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, taip pat gali palaikyti svorio metimą, nes sumažina riebalų įsisavinimą ir skatina didesnį sotumą? “- priduria Maria Luiza.
Skanūs pievagrybiai gali būti naudojami šaltai arba karštai ruošiant ir yra labai universalūs.
Peržiūrėkite gerus receptus žemiau? kai kurie paprastesni, kai kurie sudėtingesni? ir įtraukite šiuos skanius maisto produktus į savo racioną!
Taip pat skaitykite: 20 skirtingų ir kūrybingų salotų receptų
„Shimeji“ grybų receptai
1. Lengvas šimeji: Skanus, šimejis mažai kaloringas ir labai lengvai paruošiamas. Paprastai jis parduodamas dėkluose, būna? visi turtingi, atrodantys kaip žiediniai kopūstai. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra atskirti „žiedlapius“, tam reikia tik tomis pačiomis rankomis patraukti.
2. „Shimeji in sviestas“: Užkandžių patarimas, pavyzdžiui, kai jūs draugaujate namuose. Gerai tinka kartu su šaltu alumi. Naudosite „shimeji“, nesūdytą sviestą, „shoyu“, austrių padažą (pasirinktinai) ir laiškinį česnaką.
3. Shimeji Risotto: Skanus receptas, pavyzdžiui, pietums ar vakarienei dviese. Jei pageidaujama, shimeji gali būti pakeisti Paryžiaus grybais, shitake ar funghi.
4. „Shimeji“ popieriuje: labai skanu ir lengvai pagaminamas. Tiesiog ryžiai su juo! Galite naudoti sviestą arba margariną, tačiau šiame recepte kepant naudojamas aliejus, tada siūloma pabaigti alyvuogių aliejaus arba skrudinto sezamo aliejaus užpilu.
5. „Shimeji“ slėptuvė: sudėtingesnis patiekalas su grybais, tačiau neprarandant praktiškumo. Recepte buvo naudojamas simbolis, o ne kasava. Bet jūs galite jį paslėpti maniokais, baravykais ir net bulvėmis, tiesiog pasirinkite, kurį gumbą jums labiau patinka!
Taip pat skaitykite: 31 vienos keptuvės receptas, skirtas tik indaplovės neapykantai
6. Mini moliūgas su šimedais ir rikota: gaunamas sveikas, skanus ir gerai pateikiamas patiekalas. Norėdami palydėti, patarimas yra žalios salotos.
7. Troškinti šimejai, šitakas ir brokoliai: Receptas įgauna daug skonio su abiejų rūšių grybais ir daugiau spalvos su brokoliais. Skrudintas sezamo aliejus suteikia rytietiškumo. Patarimas greitai ir sveikai vakarienei!
8. „Shimeji“ mėsainis: traškus išorėje ir sultingas iš vidaus, žadamas neprilygstamos tekstūros ir skonio mėsainis. Reikia daug ingredientų ir šiek tiek laiko reikia pasiruošti, tačiau galų gale verta pasistengti.
9. Makaronai su shimeji padažu: Makaronai visada yra laukinė korta dienomis, kai neturite daug laiko (ar kantrybės) virti. Šis receptas yra patarimas, kaip paprasčiau naujovinti patiekalą.
10. „Shimeji“, „Brie“ ir „Green Grape Risotto“: Šimeji ir žaliųjų vynuogių derinys yra egzotiškas ir tobulas. Be šių ingredientų, naudosite pavėsinius ryžius, svogūną, sviestą, baltąjį vyną, daržovių atsargas, tarkuotą parmezaną, kapotą brie sūrį, druską, pipirus ir muskato riešutą.
Taip pat skaitykite: 55 „Risotto“ receptai, kaip padaryti įspūdį virtuvėje
11. Šimeji ir moliūgų kebabas: paprastas ir skanus vegetariškas kebabas. Geras variantas kasdieniam gyvenimui ir gali puikiai tikti prie keptos vištienos ar žuvies filė. Vegetarams tai labai tinka su žaliomis salotomis.
12. Moliūgai, įdaryti šimedais ir mignonais: geras patarimas, kai ketinate susitikti su draugais namuose. Jūs naudosite minimorangus, shimeji, sviestą, catupiry, mignoną, svogūną, grietinę, sojos padažą ir augalinį aliejų.
Šitake grybų receptai
13. Šitake, šimeji ir nira makaronai: lengvas, sveikas ir greitas receptas. Puikus pasirinkimas vegetarams ar veganams (tokiu atveju jie turėtų pakeisti sviestą į alyvuogių aliejų). Geras patarimas ir tiems, kurie seka „mėsos sekundę“.
14. Mignon ir Shitake Risotto: puikus derinys, gaunantis skanų patiekalą, gerą patarimą savaitgalio pietums. Tiems, kurie nevalgo mėsos, filė gali būti neįtraukta, o receptas išliks skanus.
15. Hamburgeris su šitake ir karamelizuotais svogūnais: išeiga yra keturios porcijos, o paruošti lengva.Rezultatas - kitoks ir labai skanus užkandis gurmanams. Geras patarimas šeštadienio vakarą susitikus su draugais namuose.
16. Shitake Bobo: patiekalas be mėsos, skirtingas ir skanus. Receptas pateikiamas keturiems žmonėms, kurie valgo gerai. Norėdami palydėti, seni seni ryžiai (gali būti balti, rudi).
17. Šitake ir gorgonzola risotto: vegetariškas pasiūlymas, patarimas „be mėsos sekundės“. Jūs naudosite pavėsinius ryžius, porcini secchi (pasirinktinai), shitake secchi, daržovių sultinį, sausą raudonąjį vyną, svogūną, česnaką, alyvuogių aliejų, sviestą ir gorgonzola sūrį. Rezultatas yra skanus patiekalas, turintis ryškų skonį.
18. Šitake padažas: Puikiai tinka prie gerų makaronų. Jums reikės dehidratuoto šitako, grietinės, druskos, sviesto, svogūno ir tarkuoto parmezano (prie tešlos).
19. Šitake brokoliai: lengvas, lengvas ir greitas receptas toms dienoms, kai neturite daug laiko ar norite gaminti maistą. Naudosite tik mažus brokolius, šviežius šitakus, sviestą, sojų padažą, alyvuogių aliejų ir juoduosius pipirus.
20. Šitake ir daržovių Yakisoba: kinų patiekalas, gerai žinomas Brazilijoje, šiuo atveju jis neimamas iš mėsos. Receptas reikalauja šiek tiek kantrybės, tačiau rezultatas puikus. Jūs naudosite soba ar makaronus jakibaui, šitakei, brokoliams su ninja, šparaginėms pupelėms, morkoms, šveicariniam mandarui, daržovių sultiniam, česnakui, kukurūzų krakmolui, sojos padažui, sezamo aliejui, druskai ir cukrui.
21. Moliūgų ir šitake sriuba: Kreminės moliūgų ir šitake sriubos, pagardintos imbieru ir shoyu, receptą su užuomina paskrudinto sezamo aliejaus. Džiaugsmas šaltomis dienomis.
22. Špinatai ir shitake makaronai: paskaninkite baltu avižinių dribsnių padažu. Tai pilnas patiekalas, skirtingas ir labai skanus. Geras pasiūlymas sekmadienio pietums.
23. Keptas šitakas žaliame kokosuose: kitoks pristatymas. Pajamos yra dviem žmonėms. Naudosite tik šviežią šitaką, kokosų pieną ir druską. Ar reikėtų gerti kokosų vandenį ir nusiimti dangtelį? jo. Tada grybai ir kiti ingredientai bus dedami į kokosą.
24. Baklažanų ir šitake salotos: sveikas ir vasariškas receptas. Jūs naudosite arugula, šitaką, migdolus, Dižono garstyčias, šparagus, alyvuogių aliejų, druską, pipirus, shoyu ir baklažanus.
25. Sūdyti šitake putėsiai: puikus receptas grybų mėgėjams, norintiems kitokio užkandžio ar užkandžio. Tai lengva padaryti ir galima iš anksto pasiruošti priimti draugus.
Receptai su grybais Paryžius (pievagrybiai)
26. Vištienos ir pievagrybių ryžiai: Nevadinami risotto, nes jie naudoja paprastus ryžius, tačiau yra labai kremiški, panašūs į risotto. Geras patarimas savaitgalio pietums.
27. Grybai Bruschettas Paris: traškūs ir labai lengvai pagaminami. Idealiai tinka kaip pietų ir vakarienės startuolis. Taip pat galite juos patiekti su žaliomis salotomis ar bulvių sriuba.
28. Grybų Risotto Paris: receptas be gyvulinių baltymų ir nepaprastai skanus. Jums tiesiog reikia pavėsinių ryžių, daržovių atsargų, svogūnų, Paryžiaus grybų, sūrio, šiek tiek putojančio vyno, sviesto, alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų.
29. Grybas au gratinas: išeiga yra šešios porcijos, o paruošti lengva. Jūs naudosite bulves, pieną, sausą baltąjį vyną, nesūdytą sviestą, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, šviežius grybus (šitake, šimejus, parisą), druską, juoduosius pipirus ir muskato riešutą. Rezultatas - kitoks ir skanus patiekalas.
30. Marinuotas Paryžiaus grybas: recepto rūšis, kurią galima paruošti iš anksto, dėl ko ji tampa logistine? kur kas paprasčiau vakarėlių dienomis ar net per vakarienę su draugais. Grybai turėtų būti paruošti bent vieną dieną prieš patiekiant. Praėjus šiam laikui, šaldytuve skonis pasidaro tobulesnis ir jie yra paruošti valgyti su skrebučiais ar pagardinti salotomis.
31. Įdaryti Paryžiaus pievagrybiai: puikus receptas tarnauti kaip užkandis malonioje mažoje vakarienėje. Grybai yra gražūs, su rafinuotu oru, o paruošimas vyksta labai greitai. Tai taip pat geras tolesnių variantų pasirinkimas.
32. Paryžiaus „Mushroom Fry“: skanus, praktiškas ir sveikas pasirinkimas. Tai gali būti pridedamas geras salotų lapas ir vyšniniai pomidorai. Išeiga yra 1 maždaug 15 cm skersmens keptuvė.
33. Cukinijos ir grybų risotto: Dėl cukinijų ir grybų derinio gaunamas puikus skonis. Pagal receptą gaunamos keturios patiekiamos porcijos.
34. Palmių ir grybų šerdies risotto Paryžius: Palmių ir grybų šerdis yra puikus derinys, ypač dedant į risotto. Norėdami palydėti, sausas raudonas vynas. Geras pasiūlymas žiemos nakčiai.
35. Plikyti Paryžiaus grybai: receptas skirtas vienam ar dviem žmonėms. Dideli Paryžiaus grybai buvo naudojami kaip garnyras. Bet jūs taip pat galite duonelę mažiesiems ir tarnauti ir kaip garnyrą, ir kaip užkandį.
36. Vištienos filė su pievagrybių padažu: lengvai pagaminamas, skanus ir pagamintas iš paprastų ingredientų. Dėl pievagrybių gaunamas sudėtingesnis oras. Tai skanus patiekalas, pavyzdžiui, šeimos pietums.
37Pievagrybių krosnyje keptos žuvys: alyvuogių aliejuje pakepinta pievagrybių, svogūnų, česnakų, žolelių ir pomidorų mišinys. Tai atrodo kitaip ir skanu.
38. Cukinijų varškė, varškės sūris ir grybai: nėra sunku pagaminti, skirtingi ir skanūs. Naudota tešla buvo tokia pati kaip ir vištienos pyragui, taip pat lengvai paruošiama ir labai skani.
Šie ir kiti skanūs grybų receptai gali būti įtraukti į jūsų meniu, kai tik norite elegantiškesnio ir kitokio patiekalo. Įvairiapusiai, jei jie tinkamai vartojami, vis tiek teikia naudos sveikatai (pageidautina su dietologo rekomendacija). Nepakankamas apetitas!
Meet Corliss Archer: Beauty Contest / Mr. Archer's Client Suing / Corliss Decides Dexter's Future (Balandis 2024)
- 1,230
