Kai jūs kalbate apie pesto, manote, kad tai baziliko padažas, tiesa? Ar tai yra? ir taip nėra.
Pesto, tiesą sakant, yra technika. Kenkėjas reiškia minkymą pestle. Ir nors autentiški yra baziliko lapelių, alyvuogių aliejaus ir prieskonių receptai, skonio prasme galima žengti kur kas toliau.
O kaip brokolių, arugula ar net alyvuogių pesto? Šiame įraše sužinosite visa tai ir dar daugiau. Be to, mes atskyrėme keletą receptų, kurie puikiai atitinka padažus. Laikas eiti į virtuvę!
Pesto padažo receptai
1. Klasikinis pesto padažas: bazilikas, alyvuogių aliejus, tarkuotas parmezanas, pinolis, česnakai, druska ir pipirai yra būtini ingredientai šiam kvapniajam padažui paruošti, puikus makaronų ir vištienos papildymas.
2. Džiovintų pomidorų pesto padažas: sumaišytas su grietine ir patiekiamas su makaronais, ar perduodamas duonai, šis džiovintų pomidorų pesto yra nenugalimas. Geriausia tai, kad padažą galima laikyti šaldytuve, padengtą alyvuogių aliejaus sluoksniu.
Taip pat skaitykite: 122 padažų receptai, kurie padidins jūsų patiekalų skonį
3. Brokolių pesto padažas: kaip nemylėti receptų, kurie yra visiškai niekingi? Čia idėja yra džiaugtis brokolių kojų pelekais, įskaitant stiebus. Padažas puikiai tinka salotose ir sumuštinių įdaruose, jį galima patiekti tiek šaltą, tiek karštą.
4. Cukinijų pesto padažas: lengvas ir švelnus kremas, pridedamas prie jūsų receptų. Ar tavo burna laistė? Šiuo metu procesas lengvai virinamas, tiesiog sumaišykite keletą baziliko lapelių, migdolų, pinoli ir tarkuotų cukinijų.
5. „Pesto Detox“ padažas: Be to, kad jis yra gydomoji priemonė, jis turi maistinių medžiagų, kurios padeda detox procese. Lengvai vakarienei derinkite pesto su makaronais be glitimo arba vištienos krūtinėlėmis.
6. Arugula ir baziliko pesto padažas: šio padažo skonių derinys yra tas, kuris gimė darbui, žinote? Ir neįmanoma nemylėti padažo, kuris net neturi būti prie ugnies, praktiškumo.
7. Aštrus pesto padažas: Tai yra tiems, kurie neatsisako aštraus savo maisto. Patarimas - įveikti koriandro, petražolių, česnako, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir keletą jūsų pasirinktų pipirų, pavyzdžiui, aji pipirų, krūvą.
Taip pat skaitykite: 13 receptų su medžio padažu išgalvotai vakarienei
8. Kopūstų pesto padažas: Be žaliųjų kopūstų stiebų, graikinių riešutų ir česnakų, čia ingredientų sąraše yra ir pecorino sūrio. Jei jo nerandate savo mieste, verta jį pakeisti tradiciniu tarkuotu parmezanu.
9. Avokado pesto padažas: Be avokado pagrindo, šiame veganiškame recepte yra dvi skiltelės česnako, pusė puodelio graikinių riešutų, šaukštas druskos, penkiolika šviežių baziliko lapelių, citrinos sultys ir alyvuogių aliejus. Tiesiog paspauskite procesorių ir mėgaukitės.
10. Pesto padažas su saulėje džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis: Dėl šio įvairių ingredientų mišinio greitai pagaminamas padažas, skonis kaip tikras maistas. Tam reikia baziliko, alyvuogių aliejaus, riešutų, saulėje džiovintų pomidorų, svogūnų, česnako, alyvuogių ir dviejų specialių prisilietimų: rožių žiedlapių ir mėtų!
11. Pipirmėtės pesto padažas: Žali lapai, kiauliena, ėriena ir netgi ta kasdienė vištiena - gaivus pasirinkimas, kurį gaminsite su savimi. O kaip suteikti galimybę kalyklai? Leisk sau!
12. Arugula pesto padažas: Ar žinote, kodėl aliejiniai augalai naudojami pesto padažuose? Nes jie suteikia preparatui tekstūros, neleisdami skoniui išsiskirti. Šiame recepte naudojami pinoli, tačiau jūs galite jį pakeisti šviežiais migdolais.
Taip pat skaitykite: 36 kepto jautienos receptai, keliantys tobulumą
13. Špinatų pesto padažas: kokį pesto patiekalą greitai pagaminsite. Dabar jums reikia išbandyti šią versiją, pagamintą su špinatų paketu. Dar daugiau, šį padažą mėnesį galima laikyti šaldiklyje.
14. Žirnių pesto padažas: Šioje versijoje jums jau reikia šiek tiek viryklės, tačiau ji vis tiek yra labai lengva. Išplautus džiovintus žirnius reikia sumaišyti su vandeniu, druska, rozmarinais ir lauro lapais. Virkite ir tada plakite maišytuve. Hmmmmm!
15. Juodųjų alyvuogių pesto padažas: ar lankysitės ir norėsite patiekti skanų ir kitokį patiekalą? Tiesiog paimkite visus šio recepto ingredientus, paspauskite procesorių ir patiekite su skrebučiais. Ar tai gali? Taip, galite.
Receptai su pesto padažu
16. Pizza Pesto: Vištienos ar pepperoni pica yra skani, tačiau atėjo laikas naujovėms. Šis pesto picos receptas yra sveikas, skanus ir turi nedaug ingredientų. Ypatingas prisilietimas yra buivolų mocarelos griežinėliai.
17. „Farfalle a pesto“: puiki idėja sekmadienio pietums. Norėdami jį paruošti, reikia tik makaronų (farfalle), druskos, alyvuogių aliejaus, pesto ir tarkuoto parmezano. Išbandykite kelis padažus iš aukščiau pateikto sąrašo!
Taip pat skaitykite: 12 lengvų maisto produktų, kuriuos reikia valgyti naktį neturint sunkaus skrandžio
18. Pesto makaronai su krevetėmis: ar paruošti šiam patiekalui grandyti makaronai? Ar pesto greitai pagaminami? Man net nereikia keptuvės. Jau krevetės yra paruoštos akimirksniu. Dvi lazdos kiekvienas gali eiti prie stalo.
19. Kapreso sumuštinis su pesto padažu: Sumuštinis neturi būti tik mortadella ar kumpis ir sūris. Tai yra su skrudintais pomidorais, sūrio plokšte (gali būti mocarelos, minų ar kitos jūsų pasirinktos), bazilikais ir pesto majonezu, kuris tikrai pavyks.
20. Kapreso pasta su pesto padažu: ar žinote tradicines caprese salotas, paruoštas su pomidorais, sūriu ir baziliku? Čia jis derinamas su skaniais makaronais ir šiek tiek pesto padažo, kuris dar labiau sustiprina skonį. Paprasta ir gerianti vandens idėja.
21. Persikų-palmių spagečiai su pesto padažu: Šis patiekalas yra paruoštas su paruoštu persikų palme. Taip pat galite nulupti delną, tempdami sruogelius išilgai. Norėdami pridėti paskutinį receptą, ant viršaus uždėkite skrudinto pinolio.
22. Omletas su pesto padažu: o kaip paruošti „pestoletą“? Omleto ir pesto mišinys puikiai tinka skubant. Reikia nedaug ingredientų, tokių kaip kiaušiniai, pesto padažas, sūris, sviestas, druska ir pipirai. Verta papildyti tuo, kas dar yra šaldytuve.
23. „Tagliatelle to Spinach Pesto“: Ar jūs esate tas tipas, kuris mėgsta išradinėti maisto gaminimą? Taigi jums ši idėja patiks čia. Pesto padažas gaminamas su špinatais ir vietoj pinoles reikia saulėgrąžų sėklų ir migdolų. Karštis!
24. „Penne“ salotos su pesto padažu: pilnas maistas per mažiau nei 30 minučių? Taip, tai yra daugiau nei įmanoma. Makaronų salotos yra vienas iš tokių atvejų. Taigi paprasta ir skanu! Jis gali būti pagamintas su sveiku penlenu arba be glitimo, jūs pasirenkate.
25. Lazanija pesto padaže: lazanijos makaronai, buivolų mocarela, parmezanas, alyvuogių aliejus, graikiniai riešutai, bazilikas ir česnakai. Teisingai: su keliais ingredientais pagaminsite burną laistančią lazaniją.
26. Fusilli Bacon Pesto padaže: Jei garsieji sraigtiniai makaronai su bazilikų padažu jau atrodo puikiai, ar galite įsivaizduoti visą krūvą lašinių? Receptas puikiai dera su geru amerikietišku „Lager Premium“ alumi.
27. Česteris su šalavijų ir sviesto pesto: Kas sako, kad Česterį galima valgyti tik per Kalėdas? Paslaptis norint dar labiau išsiskirti - paruošti šalavijų ir sviesto pesto, kad jie pasklistų ant paukščio odos. Tada tiesiog kepkite.
Pažiūrėkite, kaip greitai pagaminamas pesto padažas? Verta išbandyti savo versijas, tokias kaip įvairios daržovės, sėklos ir pagardai. Kuo daugiau kūrybiškumo, tuo geriau!
Cukinijos (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
