Tie, kurie neturi žuvies kaip įprasto mitybos elemento, turi daug priežasčių pradėti keisti savo įpročius. Galų gale, be to, kad ji yra skani, jos maistinė nauda neabejotina: Sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacija yra, kad žuvis turėtų būti vartojama bent du kartus per savaitę.
Turint puikias maistines vertes, puikus pasirinkimas patenkinti žuvies poreikį meniu yra lašiša. Gausu baltymų ir omega 3, jis apsaugo nuo apnašų kaupimosi arterijose, mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį, todėl tai yra sveikas komponentas žmonių mityboje.
Be to, ši žuvų rūšis yra ypač tinkama laikantis tam tikrų dietų. Anot dietologės ir gastrologės Liliane Oppermann, „Lašiša yra rekomenduojama širdies pacientams, nes ji yra stiprus širdies gynėjas, taip pat asmenims, turintiems aukštą cholesterolio kiekį kraujyje. Be šių nuorodų, jis plačiai naudojamas dietoms, skirtoms svorio metimui, nes prideda mažesnę kalorijų vertę, palyginti su raudona mėsa ?.
Norint mėgautis lašišos pranašumais, perkant produktą svarbu būti atsargiam. • Žuvies minkštimas turi būti tvirtas liečiant, su rausvomis ir drėgnomis žiaunomis, o svarstyklės blizgios ir tvirtai pritvirtintos prie odos. Ar akys turėtų būti skaidrios ir šviesios, užimančios visą orbitos erdvę? Moko Liliane, kuri taip pat pabrėžia, kad svarbu atkreipti dėmesį į žuvies kvapą.
Paruošiant patariama vengti kepti aliejuje pakepintą lašišą, nes dėl šio metodo sumažėjusios maistinės savybės prideda sočiųjų riebalų į maistą. Lašiša patiekiama su įvairiais patiekalais ir yra daug būdų ją paruošti laikant atokiau nuo kepto maisto.
Taip pat skaitykite: 20 lengvų ir skanių salotų receptų
Peržiūrėkite dvidešimt lašišos receptų ir į savo racioną įtraukite žuvį!
Kepti ar kepti patiekalai
1. Lašiša jogurto padaže: Labai greitai šiame recepte derinamas graikiško jogurto padažas su skrudinta lašiša. Rezultatas yra gražus ir bus smūgis ant stalo.
2. Teriyaki lašiša: tiems, kurie mėgsta karčiųjų saldžių patiekalų skonį ar mėgaujasi rytietiška virtuve, patiks šį keptos lašišos su teriyaki padažu receptą. Ar gali patiekalo lydėjimas būti paprastas? virtos bulvės jau daro darbą.
3. Lašiša garstyčių ir medaus padaže: Tai puikus receptų patarimas tiems laikams, kai jums reikia paruošti svečių patiekalą ir neturite daug laiko. Paruošimas trunka tik keletą minučių ir tam nereikia daug ingredientų. Be žuvies, druskos ir pipirų, jums reikės tik garstyčių, medaus ir grietinės.
4. Ant grotelių keptos lašišos medalionai apelsinų ir kalendros padaže: Medaus, apelsino, kalendros ir lašišos derinys gali atrodyti gana sudėtingas, tačiau receptą paruošti labai paprasta. Tai geras pasirinkimas lengviesiems patiekalams.
Taip pat skaitykite: 30 sveikų, lengvai pagaminamų receptų
5. Kepta lašiša per 12 minučių: Nors pagrindinis patiekalo akcentas yra paruošimo greitis, kepimo popieriaus kepimo technika yra puiki, kad žuvis būtų sultinga. Pridedama per greito padažo užuomina ir jūsų pasirinktos daržovės.
6. Kepta lašiša su sūrio pluta: Su paprastais ingredientais šį receptą greitai paruošiama (lašiša dedama į orkaitę tik 10 minučių) ir labai gražus pateikimas.
7. Kaštono traški lašiša: Kaštono pluta suteikia papildomos naudos lašišai. Brazilijos riešutuose gausu skaidulų, gerųjų riebalų ir vitamino E, jie yra atsakingi už traškią patiekalą.
8. Ant grotelių kepta lašiša su raudonėliais ir citrina: Tikriausiai jau turite visus šio recepto ingredientus. Patiekti patiekalą galima tik su žuvimi, druska, citrina ir raudonėliu. Norėdami palydėti, patiekite pasirinktą daržovę.
9. Lašiša su manijos koše ir tyrėmis: Šio patiekalo paslaptis - leisti lašišai marinuoti sojos padažo, citrinos, česnako, imbiero ir pipirų mišinyje. Idealiu atveju paruošimas turėtų prasidėti kelias valandas prieš patiekiant.
Taip pat skaitykite: 25 skanūs pusryčių, pietų ir vakarienės be glitimo receptai
10. Žolelių svieste skrudinta lašiša: Sviesto ir kai kurių žolelių derinys daro skirtumą keptoje lašišoje. Ar galima ne tik gauti žalią patiekalą, bet ir žoleles pakeisti? Idėja leidžia laisvai naudoti bet kokius prieskonius, kuriuos turite ar norite.
11. Kepta lašiša su pankoliais, jogurtu ir bulvių salotomis: Šio recepto patarimas - naujovės šoniniuose patiekaluose, papildančios skrudintos ir pagardintos lašišos skonį paprastais ingredientais.Pankoliai, graikiškas jogurtas, bulvės ir špinatai patiekalui suteikia ypatingo rafinuotumo.
12. Lašišos ritinys: patiekalo pateikimas primena suši, tačiau lašiša įvyniojama į kopūsto lapus ir skrudinama. Norėdami patiekti, galite nuimti visą ritinį prie stalo arba pjaustyti ir surinkti porcijas.
13. Keptos bulvės su lašišos įdaru: Ar įdaryti bulves namuose yra paprasčiau, nei atrodo? Jie keletą minučių pateks į mikrobangų krosnelę, kad sutrumpėtų krosnies laikas. Tai yra kitoks būdas patiekti lašišą su bulvėmis ir gali būti patrauklesnis vaikams.
Neapdoroti indai
14. Lašišos tartaras: Takaro paruošimas žada būti paprastesnis nei sashimi, nes žuvį lengviau supjaustyti labai mažais gabalėliais.
Taip pat skaitykite: 10 būdų, kaip rūpintis savo širdies sveikata
15. Lašiša Sashimi: Geros šašimio paruošimo namuose paslaptis yra žinojimas, kaip valyti, išsirinkti geriausią dalį ir supjaustyti. Apžvalga yra paprasta ir lengvai užkariauja japonų maisto mėgėjus.
16. Lašišos salotos su grietinėlės sūriu: Rūkyta lašiša, žalias obuolys, salotos ir grietinėlės sūris yra šių salotų ingredientai. Patarimas: būkite atsargūs montuodami plokštelę, kad ji būtų dar patrauklesnė.
Makaronai su lašiša
17. Farfalle su rūkyta lašiša ir degtine: Šiame recepte lašiša eina į ugnį kartu su degtine padažui paruošti. Jei norite, farfalle galima pakeisti penne.
18. Penne su lašiša: Pjaustyta lašiša yra geras lengvesnio makaronų patiekalo palydovas. Paruošimas yra paprastas, o penne jau yra kitoks veidas.
19. Apsimestinis lašišos pyragas su porais ir morkomis: Lašišos ir daržovių pyragą paruošti paprasta, jį galima pasigaminti iš naminių ar perdirbtų makaronų. Jei norite būti atsargūs su savo pristatymu, įmeskite makaronų juosteles, kad būtų sudėtingesnis efektas.
20. Varškė su varške, lašiša ir špinatais: Šis receptas skirtas dideliam varškėčiui, tinkamas pasirinkimas patiekti pilnų namų dienomis. Bet jei jūs gaminate maistą keliems žmonėms, verta užšaldyti gabalus, kad lėtai suvartotumėte keksiukus.
"Sveikatos kodas" apie vidinius "Incognito" breketus (Balandis 2024)
- 1,230
