Nulis sodos yra visų prekybos centrų lentynose ir yra daugelio žmonių dienos raciono dalis. Garantuojama, kad jie neturės kalorijų, ir dauguma jų vertina kaip sveikesnį variantą gerti sodą, ir tiesa? norinčių kontroliuoti svorį.
Tačiau praktikoje nėra taip. Šiuo klausimu yra daug ginčų, ir dauguma specialistų įsitikina, kad tokio tipo sodos gėrimas kenkia jūsų sveikatai.
Bet kokią bėdą gali sukelti nulinis sodos vartojimas? Ar ji tikrai tinka norintiems sulieknėti? Tai tik keli pagrindiniai klausimai šia tema.
Pateikiame keletą įdomių faktų apie šią gėrimo rūšį, kad galėtumėte padaryti savo išvadas:
1. Kas yra nulinė soda? Ar tai tas pats, kas dieta ir lengva?
Norint suprasti, ar yra skirtumų tarp tokių pavadinimų, reikia žinoti, kad dieta yra produktas, neturintis maistinių medžiagų. Nealkoholinių gėrimų atveju cukrui netaikomos išimtys. Lengvojo produkto apibrėžimas turėtų būti vartojamas tiems, kurių maistinės ar kalorijos (palyginti su įprastu maistu) sumažina ne mažiau kaip 25%.
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kurie atrodo sveiki, bet nėra
Sąvoka „nulis“ Paprastai nurodoma, kad produktas yra „nulinis cukrus“, o tai iš tikrųjų yra dietos be cukraus sinonimas. Tačiau šie skirtingo nominalo statymai tikriausiai yra rinkodaros strategijos dalis, kuria siekiama pasiekti skirtingas auditorijas naudojant labai panašius produktus.
Cituojant žinomą pavyzdį: remiantis informacija sodos tinklalapyje, „Coke Zero“ yra gazuotas vanduo, kolos ekstraktas, kofeinas, saldikliai ir maisto priedai. 200 ml gėrimo yra 0 kcal ir 28 mg natrio.
Svarbu atsiminti, kad pirmasis nesaldintas koksas buvo pavadintas dietiniu koksu. Tačiau dėl komercinių priežasčių pavadinimas buvo pakeistas į „Coca-Cola Light“ ir toks keitimas buvo leidžiamas, nes techniškai dietinis produktas taip pat yra lengvas (nes kai kuriuos komponentus jis sumažina daugiau nei 25%).
Tada buvo paleista „Coca-Cola Zero“, kuri nuo „Light“ skiriasi savo saldiklių, pakeičiančių cukrumi, sudėtimi. Remiantis informacija iš paties prekės ženklo tinklalapio, skiriasi skonis. Kiekviena formulė naudoja savo saldiklių mišinį, kuris sukuria skirtingą ir ypatingą skonį.
„Guarana Antarctica Zero“ atveju, taip pat norint sužinoti apie produkto sudėtį, sudedamosios dalys yra: gazuotas vanduo, gvaranos ekstraktas, citrinų rūgšties rūgštinis tirpiklis, saldikliai, aspartamas (34,8 mg / 100 ml) ir kalio acesulfamas (9,0 mg / 100ml), konservatyvus natrio benzoatas, kvapiosios medžiagos ir karamelės dažiklis IV. Remiantis informacija produkto tinklalapyje, 200 ml sodos yra 0 kcal ir 11 mg natrio.
Taip pat skaitykite: 10 blogiausių maisto produktų žmonėms
Nepaisant skirtingų pavadinimų, painiavos priežastys iš tikrųjų yra mažai: lengvasis maistas, dietos arba nulio sodai yra beveik vienodi, juose mažai kalorijų arba visai jų nėra, be cukraus.
2. Kuo skiriasi nulinis šaltnešis ir įprastas šaltnešis?
„Patrícia Bertolucci Consultoria“ dietologė Paula Crook aiškina, kad įprasti gaivieji gėrimai vidutiniškai turi 150 kalorijų ir daug cukraus. „Nulinė soda neturi cukraus ir kalorijų, tačiau joje yra nesveikų dirbtinių saldiklių, kurie gali padidinti vėžio riziką. Kalbant apie cheminius priedus, jų abiejų sudėtyje yra didelis kiekis?
3. Ar nulinė soda yra tinkama dietos laikytojams? Ar tai tikrai neriebi?
Dietologė Paula paaiškina, kad nors nulinė soda neturi kalorijų, neturėtų būti sakoma, kad tai padės numesti svorio. Tyrimai rodo, kad nulio soda vartotojams liemens apimtis padidėja 70 procentų, palyginti su žmonėmis, kurie to nedaro. Taip yra dėl to, kad dirbtiniai saldikliai painioja skonio pumpurus ir psichologinius veiksnius, kurie lemia teisę vartoti kaloringesnį maistą, nes jie gėrime nevartoja kalorijų? “, - sako jis.
Medicinos slaugytojai Ana Luisa Vilela žmonėms, norintiems sulieknėti, sprendimas nevartoti jokios rūšies.
"Didelė gaiviųjų gėrimų problema yra ta, kad net tie, kurių sudėtyje nėra cukraus ir todėl turi daug mažesnę kaloringumą, vis tiek turi natrio, dažiklių, rūgščių, konservantų ir sirupo." ar visa tai kenkia jūsų sveikatai? “, - priduria medicinos dietologė.
Taip pat skaitykite: 10 pakaitalų, kad jūsų mityba vasarą būtų sveikesnė
Taip pat daugelis žmonių, norinčių kontroliuoti svorį, vartoja tokio tipo soda be cukraus, turėdami mintį „kompensuoti“. Bet nėra prasmės gerti nulį? ir tęskite netinkamus valgymo įpročius. Tai, kas iš tikrųjų praranda svorį, yra maisto pertvarkymas, o maisto produktų, teikiančių naudą kūnui, vartojimas.
4. Ar per didelis nulio sodos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų?
Paula atkreipia dėmesį į tai, kad nulinės sodos sudėtyje yra daug fosfatų ir jos daro žalingą poveikį kaulų sveikatai. „Be to, jie gali pakenkti inkstų sveikatai, sukelti vandens susilaikymą, pažeisti virškinimo traktą, padidinti kraujospūdį, susidėvėti dantų emalį, sukelti nutukimą ir netgi padidinti vėžio išsivystymo riziką“, - perspėja jis.
5. Ar asmuo gali išgerti nulio sodos, ar geriau pasirinkti įprastą soda?
Paula primena, kad gaivieji gėrimai neduoda jokios naudos organizmui. „Nesvarbu, ar tai nulis, ar normalus, jų reikėtų kiek įmanoma vengti dėl jų rūgštingumo ir cheminių priedų pertekliaus“, - sako jis.
Ana Luisa, soda, niekada nėra sveikas pasirinkimas, neatsižvelgiant į versiją.
6. Kokio tipo saldiklis naudojamas nulinėje soda?
Dažniausiai naudojami nekaloringi saldikliai yra sacharinas, acesulfamas-K, ciklamatas ir aspartamas. Paprastai kiekviename gėrime naudojamas dviejų ar daugiau asocijacijų santykis.
7. Ar yra saugu ir sveika vartoti nulinę soda?
Idealu yra nevartoti sodos, nes jos nėra laikomos sveikomis. Soda turi tokį didelį rūgštingumą, kad norint sunaikinti kraują, sunaudojama 30 stiklinių gryno vandens? “, Pabrėžia Paula.
8. Kokie yra sveiki ir gaivūs nulio sodos pakaitalai?
Dietologė Paula pabrėžia, kad grynas vanduo yra geriausias vėsinantis gėrimas žmogaus kūnui, „nes jis yra būtinas daugeliui mūsų kūno procesų“.
„Be vandens, galime rinktis žolelių arbatas, žolelių skonio vandenis ir natūralias vaisių sultis“, - priduria dietologė.
Ana Luisa pažymi, kad gera? Mainai? pasirinkti putojantį vandenį su citrina. „Tai padeda įgyvendinti šią pakeitimo idėją ir yra daug sveikesnė“, - sako gydytoja.
9. Ar nulinės vaisių sodos yra sveikesnės už kolą?
Paula aiškina, kad skirtumas yra labai mažas. • Kolos sodos turi daugiausia kofeino ir IV geltonos spalvos. Bendrai, kolos soda ir nulinė vaisių soda turi gazuotą vandenį, rūgštį, konservantus ir dirbtinius saldiklius? “, - sako jis.
10. Ar yra rizikos grupių, kurioms draudžiama naudoti šaltnešį?
Paula atkreipia dėmesį, kad nėštumo metu reikėtų vengti produktų su saldikliais. Kadangi kai kurie tyrimai rodo, kad dirbtiniai saldikliai, tokie kaip aspartamas, ciklamatas ar sacharinas, gali peržengti placentos barjerą ir sukelti vaisiaus vystymosi anomalijas ar apsigimimus. Kadangi vis dar nedaug tyrimų, įrodančių šių saldiklių riziką žmogaus vaisiui, ar ne, jų prevencijai nėštumo metu reikėtų užkirsti kelią?
11. Ar įmanoma atsikratyti priklausomybės? nuliniame sode?
Kaip ir cigarečių atveju, idealu iškart atsisakyti geriamosios sodos. Iš pradžių asmuo greičiausiai patirs nepageidaujamų reiškinių, tokių kaip galvos skausmas, galvos svaigimas, nuotaikos stoka ir dirglumas. Tačiau po savaitės simptomai praeina? - sako Paula.
„Šiame procese vis tiek svarbu vartoti didelius kiekius vandens ir maistingą dietą“, - priduria dietologė.
12. Ar nulinė soda tinka diabetikams?
Ana Luisa primena, kad diabetikams reikia vartoti produktus be cukraus. Todėl šiai visuomenei geriausias pasirinkimas yra nulis sodos (arba, pagal savo pavadinimą, dieta) (palyginti su įprasta soda).
Bet kokiu atveju, atsiminkite: gaivieji gėrimai, neatsižvelgiant į versiją, nėra sveiki pasirinkimai.
Diabetikams, taip pat žmonėms, norintiems sulieknėti / kontroliuoti savo svorį, geriausia pasitarti su dietologu ar gydytoju, kuris gali patarti dėl šių rūšių sodos vartojimo.
Nepaisant abejonių ir nesutarimų šia tema, sutariama dėl vieno fakto: geriausia nevartoti sodos (bet kokios rūšies).
Why Gold & Silver? - Mike Maloney - Silver & Gold Investing (Gegužė 2024)
- Maistas
- 1,230
