Kūdikių konservavimo patarimai

Skanių patiekalų paslaptis slypi ne tik geriausių ingredientų parinkime, prieskonių derinyje ir virėjo įgūdyje.

Bet jūs turite žinoti ne tik apie šiuos elementus, bet ir apie tai, kaip pasirinkti keptuvė idealiai tinka skaniam patiekalui gaminti. Nenuostabu, kad yra įvairių dydžių, formų ir medžiagų puodų.

Geležis, aliuminis, nerūdijantis plienas, molis. Kiekviena namų šeimininkė turi pirmenybę ir ne mažiau svarbu, kaip naudoti tinkamus virtuvės reikmenis, žinoti, kaip jas laikyti, nes laikas ir netinkamas naudojimas gali sukelti problemų, taip pat ir jūsų šeimos sveikatai.

Taip yra todėl, kad keptuvėje yra komponentų, kurie paruošimo metu gali patekti į maistą ir juos užteršti.

Kad keptuvės per greitai nesusidėvėtų, patikrinkite keletą keptuvės konservavimo patarimai ir kaip išlaikyti juos švarius.

Aliuminio keptuvė

Jis yra labiausiai paplitęs ir pigiausias, be to, yra lengvesnis ir geriau paskirsto šilumą, tačiau jį naudojant reikia atsargiai. Tau, kuris naudojasi aliumininė keptuvėReikia atsargiai negraužti ir nenaudoti to, kas sukelia trintį, nes subraižyta medžiaga išskiria toksiškus metalus, kurie gali užteršti maistą.

Patarimas - maistą visada maišyti mediniais indais, plastiku ar net silikonu. Taip pat venkite pomidorų padažo aliumininė keptuvė, padažo rūgštingumas reaguoja su keptuvės medžiaga. Kam plauti aliuminio keptuvę, naudokite minkštą kempinę.

Nerūdijančio plieno keptuvė

A nerūdijanti keptuvė Jis yra pats universaliausias, atlaiko staigius temperatūros pokyčius ir neišskiria toksinių medžiagų. Jis turi galimybę tolygiai paskirstyti šilumą, tačiau nėra tinkamas kepti, nes aliejus gali perkaisti arba, kai naudojamas gaminant maistą, maistas gali peržengti ribą.

Patartina nenaudoti plieninių kempinių plauti nerūdijančią keptuvę, yra pavojus pašalinti tokio tipo keptuvės apsauginį oksido sluoksnį, kuris apsaugo metalus nuo maisto.

Geležinė keptuvė

A geležinė keptuvė Jis yra atsparesnis, nedeformuoja karščio ir išlaiko geresnę temperatūrą. Virimo metu jis reaguoja su maisto rūgštingumu, o geležis patenka į maistą. Kuo senesnė keptuvė, tuo daugiau geležies išsiskiria.

Venkite sandėliuoti gatavą maistą geležinė keptuvė išvengti oksidacijos. Ao plauti geležies keptuvę Nenaudokite plieninių kempinių ir nusausinkite ant viryklės liepsnos.

Nelipni viryklė

A nelipni keptuvė Jis turi dangą, kuri neleidžia maistui lipti, todėl maistui gaminti reikia mažiau riebalų. Be to, teflonas Neleidžia praeiti kenksmingiems metalams ir palengvina valymą.

Maišykite maistą mediniu šaukštu, plastiku ar silikonu ir venkite plieninių kempinių, kad nesubraižytumėte ir neišsausintumėte nelipni keptuvė ilgiau.

Kai kurie vis dar renkasi molio puodas arba muilo akmens keptuvė, kurie ilgiau išsaugo maisto šilumą ir neturėtų būti dedami ant šaltų paviršių, kai tik jie pašalinami iš ugnies, nes jie gali įtrūkti ir jų nepataisyti.

Kiti paplitę tipai yra emaliuota keptuvė, varinė keptuvė, stiklinė keptuvė. Nepaisant daugybės variantų, yra patarimų, kurie taikomi bet kuriam keptuvės tipas.

Įsitikinkite, kad keptuvės vidinė pusė yra suapvalinta - tai padės geriau virti ir padės skalbti, nes ji neprilips prie kampų. Krosnies burną naudokite tikslaus dydžio ar mažesnę nei keptuvė, kad liepsna neuždegtų šonų ir keptuvės rankenos.

Vaikų mityba: kaip paskatinti vaiką valgyti viską (Balandis 2024)