Šokoladas yra vienas labiausiai vertinamų maisto produktų pasaulyje. Iš tikrųjų jis yra skanus, gali būti vartojamas įvairiais būdais, daro bet kurį receptą skanesnį ir vis dar turi reputaciją, kad yra puikus sąjungininkas kovojant su nuotaika.
Bet ar ši nauda, priskiriama šokoladui, turi prasmę? Kodėl maistas taip gerai žinomas kaip savijautos jausmas ?!
Atsakymas slypi kakavoje, jūsų pagrindiniame ingrediente? kuris, be kitų pranašumų, teikia malonumą dėka serotonino gamybos stimuliavimo.
Tačiau, žinoma, visi žino, kad nerekomenduojama šokolado vartoti dideliais kiekiais ir labai dažnai. Taip yra todėl, kad šokolade, be kakavos, yra keletas ingredientų, kurie daro jį riebų, kaloringą? Tai gali sukelti nutukimą ir kitas rimtas sveikatos problemas, jei vartojama per daug.
Taigi, geriausias būdas mėgautis kakavos teikiama nauda? ir ne tik siekiama suteikti gerovės jausmą? Jis vartojamas milteliuose ir nepridedant cukraus.
Taip pat skaitykite: Ar kokteiliai gali pakeisti maistą?
Šiandien kakavos milteliai lengvai randami rinkoje. Jos vartojimas dažniausiai nurodomas net tarp dietologų.
Kakavos miltelių nauda sveikatai
Kakavos miltelių vartojimo privalumai yra daugybė. Tai maistas, kuriame gausu vitaminų (tokių kaip vitaminas C ir vitaminas E) ir mineralų (pvz., Kalcio, fosforo, geležies, kalio ir natrio), jame yra nemažai skaidulų.
Sužinokite apie pagrindinius kakavos privalumus sveikatai:
1. Ar antioksidantas
„Nutri Import“ dietologė Fernanda Machado pabrėžia, kad kakava yra galingas antioksidantas (kovoja su laisvaisiais radikalais), todėl apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo ir kai kurių ligų atsiradimo.
Taip pat skaitykite: 10 faktų apie šokoladą, kurių galbūt nežinote
2. Gerina nuotaiką
Vienas pagrindinių kakavos pranašumų yra tas, kad ji yra triptofano šaltinis? aminorūgštys, atsakingos už serotonino, neurotransmiterio, susieto su savijauta, gamybą.
Ar kakava didina serotonino kiekį? nuotaiką gerinantis neurotransmiteris, ar tai dopamino šaltinis? kuris veikia kontroliuodamas judesį, atmintį ir malonumo pojūtį? ir feniletilamino? kurie veikia centrinę nervų sistemą? sukuria gerą savijautą? “, sako Fernanda.
3. Tai naudinga žarnynui
Ar kakava padeda sureguliuoti žarnyno florą, nes joje yra flavonoidų, kurie tarnauja kaip maistas probiotinėms bakterijoms? o tai savo ruožtu naudinga žarnynui.
4. Yra širdies sąjungininkė
Turtinga fitocheminių medžiagų ir antioksidantų flavonoidų (kurie kovoja su laisvaisiais radikalais) kakava padeda skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Kakava taip pat padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį.
5. Nauda diabetu sergantiems žmonėms
Kakava gali padėti diabetu sergantiems žmonėms, nes ji yra susijusi su pagerintu insulino veikimu (hormonu, susijusiu su liga).
Kakavos milteliai: ar netekai svorio?
Kakavos milteliai ne tik padeda užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui, apsaugo širdį, gerina nuotaiką, bet ir yra puikus sąjungininkas norintiems numesti kelis kilogramus.
Ar kakavoje gausu polifenolių? Medžiaga, kuri, be antioksidanto (kovoja su laisvųjų radikalų poveikiu organizme), laikoma termogenine, ty yra susijusi su riebalų deginimu.
Žinoma, tam kakava turi būti įtraukta į subalansuotą mitybą, vadovaujantis dietologo.
Fernanda priduria, kad kakavos milteliai yra puikus sąjungininkas mityboje ir sveikame gyvenime, nes be naudos teikia ir malonumo, ir malonumo pojūtį, todėl tai yra geras indikatorius tais laikais, kai žmogus nori valgyti šokoladą?
Kaip vartoti kakavos miltelius?
Kakavos miltelius galima naudoti pagal įvairius sveikus receptus. Pasak Fernandos, geri patarimai yra ją naudoti ruošiant pyragus, sausainius, blynus, vitaminus.
Geras variantas yra įdėti kakavos, apibarstytos jogurtu, karštu bananu ir vaisiais. Svarbu naudoti kūrybiškumą pagal savo skonį? “- priduria dietologė.
Fernanda pabrėžia, kad kakava nėra saldi. Todėl, atsižvelgiant į receptą, būtina naudoti saldiklį ar medų, agavą, natūralų saldiklį ar rudąjį cukrų. Naudojant vaisius, nebūtina saldinti? “, - sako jis.
Rekomenduojamas vartoti kiekis labai skiriasi kiekvienam asmeniui, todėl jį turėtų nurodyti dietologas ar dietologas, kad kakavos teikiama nauda būtų galima iš tikrųjų mėgautis.
Kadangi kakava turi stiprų skonį, paprastai jos nereikia daug naudoti. Kiekis taip pat priklausys nuo recepto ?, priduria Fernanda.
Sveikos kakavos receptai
1. Kakavos bananas prieš treniruotę
Ingredientai
- 1 sidabro bananas
- 1/2 šaukštelio kakavos miltelių
- 2 šaukštai avižinių dribsnių
- 1 šaukštas cukranendrių melasa
- 1/2 šaukštelio cinamono
Paruošimas: Tiesiog susmulkinkite arba sutrinkite bananą ir sudėkite likusius ingredientus.
2. Suplakite su žaliųjų bananų ir kakavos biomasės kiekiu
Ingredientai
- 200ml ryžių pieno arba migdolų pieno
- 1 šaukšto kakavos miltelių
- 1 valgomasis šaukštas žaliųjų bananų biomasės
Paruošimas: Visus ingredientus išplakite trintuve. Įpilkite ledo, jei norite, ir patiekite.
3. Vitaminas su bananu ir kakava
Ingredientai
- 200ml vandens arba migdolų pieno
- 1 šaukštelio kakavos miltelių
- 1 sidabro bananas
- 1 šaukštas avižinių dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas amarų
- 1 arbatinis šaukštelis chia
- Cinamono milteliai pagal skonį
Parengties režimas: Visus ingredientus išplakite trintuve. Įpilkite ledo ir patiekite.
4. Visas kakavos pyragas
Ingredientai
- 2 puodeliai viso grūdo miltų
- 4 šaukštai kakavos miltelių
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 puodelio orkaitės saldiklio ir sacharozės viryklė ar kita jūsų turima
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus
- 2 puodeliai vandens
Paruošimas: Maišytuve plakite visus ingredientus, palikdami mieles paskutines. Įdėkite į riebalais išteptą kokosų aliejaus keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas išdžius.
Dabar turite keletą patarimų, kaip įtraukti kakavos miltelius į savo racioną. Tačiau atminkite: norint mėgautis visais jos teikiamais pranašumais, geriausia visada laikytis dietologo patarimų.
Vandens Paslaptys. Distiliuotas vanduo yra geriausia apsauga nuo elektrosmogo (Kovo 2024)
- Maistas
- 1,230
