Tarp arabiškos kilmės maisto produktų esfiha (arba spurra) yra dar viena galimybė, į kurią pateko brazilai. Greitai ir praktiškai paruošiant šį sūrumą iš Libano regiono tradiciškai dera plokščia duona su mėsa ir svogūnų laiškais.
Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip atviras sūrumas, jis buvo paplitęs vakarų šalyse ir pasiekė kitas pasaulio šalis. Į mūsų šalį jis atkeliavo maždaug XIX a., Pritaikydamas ir gaudamas naujų įdarų, be galimybės būti uždaru kepsniu, formos kaip trikampis. Peržiūrėkite šiuos burnos gėrimo receptus:
Atidarykite esfiha receptus
1. „Open beef Esfiha“: tradicingesnė šio pikantiškumo versija, kai danga naudojama malta jautiena. Norėdami užtikrinti dar daugiau skonio, prie mėsos pridedami svogūnai, pjaustyti pomidorai, citrinų sultys, druska ir pipirai.
2. Cinamono atvira mėsos esfaha: skirtumas yra tas, kad cinamonas naudojamas kaip mėsos prieskonis, prieskonis, plačiai naudojamas jo kilmės regiono šalyse. Receptas duoda apie trisdešimt penkis esfus ir tu gali užšaldyti tuos, kurių nevalgai.
3. Atviras sūrio esfiha: dar lengvesnė ir praktiškesnė alternatyva esfijų uždengimui ir skoniui. Pasirinkite savo mėgstamą sūrį arba pagaminkite įvairių rūšių mišinį. Čia autorius sumaišė gorgonzolos sūrį, rikotos kremą ir mocarelą.
Taip pat skaitykite: 70 skanių pikantiškų receptų jūsų arkliukui
4. Atviras grietinėlės sūrio esfiha: Šis receptas modeliuoja esfijų skonį iš garsiausio Brazilijos tinklo. Dėl tešlos skonio skonio kukurūzų miltai vis tiek tepama ir padeda atidarant mažus diskus. Kaip papildymas - minos freskos sūris, grietinė ir prieskoniai.
5. Atviras sūrio pudingas: o kaip pagerinti druskos išvaizdą ir skonį? Čia tradicinę duoną primenančią tešlą keičia paruoštas tešlos pyragas. Prieskoniais išteptas rikota yra puikus pasiūlymas.
6. Atviras sūris ir špinatų esfiha: Originalus įdaras - tai sūrio kremingumas ir išskirtinis špinatų skonis. Naudojamas sūris gali būti baltasis arba sutrinta rikota, o špinatai turi būti pakepinti keptuvėje su česnaku ir lašeliu aliejaus.
7. Špinatai ir pepperoni esfiha: veganiškas pasirinkimas pašalina sūrio naudojimą jo virimo metu. Špinatai įgauna daugiau skonio, pakepinti su česnakais ir svogūnais, o makaronai minkštumo, kurį suteikia šviežios biologinės mielės.
8. Atviras veganiškas žiedinis kopūstas arba špinatų esfiha: pamoka, kurioje siūlomos dvi skirtingos virimo versijos. Idealūs variantai veganams, vegetarams ar norintiems sumažinti mėsos suvartojimą, čia žiediniai kopūstai ir špinatai yra svarbiausi patiekalo elementai.
Taip pat skaitykite: 35 būgnų receptai, kaip pasigaminti ir mirti iš meilės
9. Atviras vištienos esfiha: lengvesnis nei raudonos mėsos įdaras, vištienos krūtinėlę reikia išvirti ant viryklės, susmulkinti ir pagardinti pagal jūsų skonį. Tai skanu!
10. Atvira vištiena su catupiry esfiha: Pateikiant du virimo variantus, šis peržiūra lengvai parodo, kaip paruošti esfihas. Čia pasirinktas vienas mėgstamiausių brazilų įdarų: vištiena su catupiry.
11. Atvira vištiena ir saldžiosios bulvės „Esfiha“: ideali alternatyva tiems, kurie mokosi dietos, arba specialistams. Šioje versijoje saldžiosios bulvės naudojamos kaip tešlos pagrindas, o susmulkinta ir pagardinta vištiena naudojama kaip įdaras.
12. Chocolate open esfiha: mėgstantiems saldžias šio užkandžio versijas, patiks ši parinktis. Kadangi tešla turi neutralų skonį, saldus įdaras gaminamas iš pieno šokolado ir grietinės mišinio, o papuošimui taip pat gali būti kapotų braškių ar konditerijos gaminių.
Uždaryti esfiha receptai
13. Tradicinis uždaros mėsos esfiha: šiam uždaram variantui buvo pasirinktas tradicinis maltos jautienos įdaras. Svogūnai, pomidorai, česnakai, druska, sirų pipirai ir alyvuogės užbaigia mėsos skonį.
Taip pat skaitykite: 20 kaftos receptų, kaip mėgautis arabiška virtuve ir pagardinti kepsninę
14. Uždaryta mėsa ir pomidorų esfha: Šiame recepte pomidorai naudojami kartu su malta jautiena. Gaudami dideles pajamas, naudodamiesi šio recepto priemonėmis, galite užsidirbti iki 60 esfijų. Kai verta paruošti druską, verta ją užšaldyti ir atitirpinti, tiesiog palaikykite mikrobangų krosnelėje 1 - 2 minutes.
15. Uždarytas rūkytos paprikos vištienos esfiha: dar vienas didelio derlingumo pasirinkimas? apie 40 vienetų. Virtos ir susmulkintos vištienos krūtinėlės skonis praturtinamas naudojant rūkytą papriką. Dėl nepaprasto skonio ir aromato šis prieskonis garantuoja ypatingą recepto įspūdį.
16. Uždara esfiha be glitimo, pieno ir kiaušinių: ideali alternatyva celiakijai, netoleruojantiems ar alergiškiems.Šioje versijoje kvietiniai miltai pakeičiami rudųjų ryžių miltų, saldžiųjų miltų ir ksantano dervos mišiniu. Be to, chia naudojimas mišinyje suteikia makaronams daugiau maistinės vertės.
17. Uždarytas baklažanų veganiškas esfiha: dar vienas pasiūlymas tiems, kurie nevalgo gyvūninio maisto ar nori sumažinti mėsos vartojimą, šios versijos įdaras gaminamas su baklažanais, paprikomis, naminiu pomidorų padažu, žaliosiomis alyvuogėmis ir prieskoniais.
18. Uždaras veganiškas sojos baltymų ar brokolių sfiha su tofuiru: Klaidinga manyti, kad pasiseka užpildyti tik gyvuliniais baltymais. Šis receptas įrodo priešingai. Pasirinkus du veganiškus įdarus, ši esfha yra turtinga baltymų ir skonio!
Taip pat skaitykite: Sužinokite apie skirtingus prieskonius ir išmokite juos naudoti savo receptuose
19. Uždarytas sojų baltymų, pipirų ir porai sfiha: kita versija, kurioje nenaudojami kiaušiniai ar mėsa. Tešloje aliejus atlieka kiaušinio vaidmenį, užtikrindamas minkštumą ir lydymą. Įdarui reikia sojos baltymų, nes tai lengvai prieinama galimybė pakeisti mėsos racioną.
20. Uždarytas pepperoni esfiha: Paruošus tradicinius makaronus, vienas iš paprasčiausių ir praktiškiausių įdaro variantų, tiesiog įdėkite į procesorių pipironi, pomidorų sėklų, svogūnų, sūrio, pipirų ir raudonėlio dalis ir sumalkite ingredientus.
21. Uždaras „Esfiha“ mėsos rutulys: išvengdamas tradicinės trikampio formos, esfihai įgauna rutulių išvaizdą, tačiau su tradiciniais makaronais ir mėsos įdaru, pagamintais iš česnako, svogūno, žalio kvapo, sultinio ir pipirų.
22. Visa uždara vištiena su brokolių esfiha: Šis receptas sujungia baltųjų ir nesmulkintų kviečių miltų naudojimą ruošiant makaronus, maistiniu būdu praturtinant šį mišinį. Už skonį ir kreminį įdarą susmulkinta vištiena gaunama iš brokolių, kreminės varškės ir kai kurių prieskonių.
23. Uždaro tipo „Escarole“, „Bacon“ ir „Catupiry Esfiha“: Idealiai tinka mėgstantiems skoningą įdarą. Šiame recepte verdančiame vandenyje naudojamas virtas eskarolis, savo riebaluose pakepinta šoninė, česnakai, svogūnai ir catupiry. Ar galite atsispirti?
24. Uždaras tešlos pyragas: uždarytas tešlos variantas, kurio ruošimui naudojami naminiai tešlos gaminiai. Paruošę jį, tiesiog išsirinkite mėgstamą įdarą ir paragaukite diferencijuotos tekstūros esfiha. Taip pat makaronus galite naudoti gamindami kitus receptus.
25. Uždarytas tunas su grietinėlės sūriu: idealiai tinka tiems, kurie nori paragauti sūrumo per rekordiškai trumpą laiką, šį įdarą reikia atlikti keletą žingsnių. Tiesiog atidarykite tuno skardinę, nusausinkite jos skystį ir užpildykite tešlą kreminiu sūriu. Lengviau, neįmanoma!
Sūrus pasirinkimas, idealiai tinkamas paragauti vakarėlyje ar tada, kai jaučiate, kad valgote ką nors kitokio, šis tipiškas patiekalas garantuoja didelę įdarų įvairovę. „Esfiha“ - atviras ar uždaras - yra praktiškas ir paprastas patiekalas, taip pat labai skanus. Pasirinkite savo mėgstamą versiją ir nusileiskite į žemę!
COMO FAZER MILKSHAKE DE OVOMALTINE DO BOB'S | Ana Maria Brogui #35 (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
