Artėja Valentino diena, o geriausias būdas ją švęsti yra malonus maistas. Nesvarbu, ar žvakių šviesa, ar alfreska - labiausiai laukiamas maistas, pradedant makaronais ir baigiant mėsa, meniu variantų yra daugybė.
Tačiau dažnai kūrybiškumas neveikia ir mes net neįsivaizduojame, ką gaminti. Taigi čia yra 60 receptų įkvėpimų, pradedant nuo užkandžių ir baigiant širdį džiuginančiais desertais.
Įrašai
1. Keptų baklažanų antipasto: Valentino dienos meniu svečiai gali skirtis, todėl patikrinkite šį praktišką baklažanų antipasto receptą, kurį „Tatjana Romano“ išmokė jus pasigaminti.
2. Marinuotų maniokų koše: Maniokas turi nepakartojamą skonį, o grybai yra nepalyginami. Taigi kaip juos sudėti į skanią manioko košę su varške ir marinuotais grybais, kad būtų paskutinis įspūdis?
3. Klasikinis prancūziškas tapenadas: Prancūzijos virtuvė yra viena iš moderniausių, ir kodėl gi nepagaminus lengvo prancūziško patiekalo su apelsinais, alyvuogėmis, aliche, kaparėliais ir česnakais, kurie nustebins jūsų mieląjį?
Taip pat skaitykite: 35 kūrybingos ir pigios Valentino dienos dovanų idėjos
4. Citrusinių morkų užkandis: Pagaminta iš ingredientų, kuriuos turbūt jau turite namuose, šis užkandis yra labai lengvas ir paprastas. Morkos ant pagaliuko įgauna kitokį skonį su citrinų sultimis, druska, juodaisiais pipirais ir alyvuogių aliejumi.
5. Brie su medumi keptomis ir balzaminėmis figomis: grietinėlės sūrio, medaus skaldytos ir balzaminės figos, ar kada įsivaizdavote visa tai kartu? Šis receptas moko jus, kaip padaryti sudėtingą ir greitą įrašą.
6. Cukinijos suktinukai su ožkos sūriu ir pipirų želė: Šviesus ir sveikas, šis užkandis yra idealus tinkamumo porai, norinčiam džiaugtis gyvenimu pusiausvyra. Būtina tik išvirti cukinijos gabaliukus, užpildyti juos ožkos sūrio, rikotos, alyvuogių aliejaus ir pipirų mišiniu ir apvynioti juos pipirų želė, kad pabaigtų.
7. Carpaccio komoda: Carpaccio yra neabejotinai vienas iš moderniausių patiekalų, o ką jūs manote apie jo įdėjimą į mažus įklotus, kad padarytumėte šį ypatingą Valentino dienos kiemą? Procesas yra gana paprastas, tiesiog įdėkite į kiekvieną skrebučio gabaliuką karpačio ir paskui pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio ir kaparėlių padažo.
8. Klasikinis pomidorų šepetėlis: Itališkas, skanus ir tradicinis: tai bruschetta. Šiame recepte naudojami pomidorai, pipirai, bazilikai, česnakai, alyvuogių aliejus ir itališka duona. Taigi garantuojate skanų užkandį, kuriuo galėsite mėgautis kaip pora.
Taip pat skaitykite: Romantiški nagai Valentino dienai
9. Lašiša ir triufelių alyvuogių carpaccio: Jei esate iš tų merginų, kurios nori jus nustebinti mega patiekalu, šis receptas kaip tik jums. Šiam lašišos carpaccio reikia labai plonų žuvies griežinėlių, sicilietiškos citrinos lovos ir alyvuogių aliejaus košės, juodosios druskos, rausvųjų pipirų ir obuolių sidro acto pagardinimui.
10. Šparagai su Parmos kumpiu: puikus pasirinkimas vėsesniam, romantiškam klimatui. Šis skrudintų šparagų, suvyniotų į parmos kumpį su parmezano sūrio pluta, užkandis tikrai pakeis jūsų datą.
Salotos
11. Brokolių salotos: Kas sako, kad salotos nėra puikus Valentino dienos valgis? Jie yra lengvi ir puikūs, kad galėtumėte mėgautis, o tada mėgaukitės programa dviese. Čia sužinosite traškių brokolių, obuolių, daržovių, pistacijų salotų ir skanaus jogurto padažo.
12. Sunomono (saldus ir rūgštus agurkas): Veganų poros taip pat negali būti išskirtos iš ypatingų Valentino dienos švenčių. Tam puikus pasirinkimas yra šios sunomono salotos. Tada, norėdami atsisakyti bet kurio japonų restorano, supjaustykite agurką griežinėliais, pasūdykite su saldžiarūgščiu padažu ir patiekite su sezamo sėklomis.
13. Bulvių salotos su tunu: čia Gisele Souza moko super praktinio recepto, kurį galima pasigaminti iš anksto ir išimti iš šaldytuvo tik ypatingo patiekalo metu, todėl neturite jokio pasiteisinimo ir susitelkite ties Valentino dienos dekoracija ir vis tiek mėgaukitės gardžiu patiekalu.
Taip pat skaitykite: 55 „Risotto“ receptai, kaip padaryti įspūdį virtuvėje
14. Virtų daržovių salotos: Tradicinis niekada neišeina iš stiliaus, tad kodėl gi nesusitelkus į garsiąsias virtų daržovių salotas, kurias mėgsta visi? Čia esmė ne visiškai išvirti ingredientus, užtikrinant traškias ir sveikas salotas.
15. Juodųjų ryžių salotos su šparagais ir krevetėmis: papasakok man kokį išgalvotą maistą, kurį sakau tau trims: juodieji ryžiai, šparagai ir krevetės. Teisingai, išmokite iš „Flávia Quaresma“, kaip pasigaminti šias puikias salotas, kurios labiau primena penkių žvaigždučių restorano patiekalą.
16. Cezario salotos: salotų pasaulio numylėtinis gali tapti ir jūsų Valentino dienos draugu.Iš karto išmokite sudėti kotletukus, romų salotas ir specialų užpilą, kad atkartotumėte šį salotų stebuklą, kuris nudžiugins tą ypatingą žmogų.
17. Niçoise salotos: Šios žavios kaime gimusios salotos suteiks romantikos jūsų maistui. Nors daug diskutuota apie sudedamąsias dalis? ir „draudžiamas“, ši versija prideda pomidorų, kiaušinių, svogūnų, tunų, ančiuvių, baziliko ir alyvuogių aliejaus bei acto į padažą.
18. Baltųjų pupelių salotos: Baigėsi dienos, kai salotos buvo nuobodžios, kad pagerintumėte jų tarpusavio ryšį pagal skonį, išbandykite šias baltųjų pupelių, pipirų, pomidorų, svogūnų ir alyvuogių salotas, kurios atsidūs tiems, kurie bandys.
Taip pat skaitykite: 15 klausimų, kuriuos užduokite savo partneriui, kurie sugriežtins jūsų ryšius
19. Salotų lapai, keptos kriaušės, gorgonzolas ir graikiniai riešutai: Norėdami patobulinti įprastas salotas, išbandykite šį intensyvų variantą, kuris paverčia klasikinį derinį: kriaušę ir gorgonzolą, su lapais ir riešutų prisilietimu, kad kartą ir visiems laikams pasisotintumėte.
20. Avinžirnių salotos su pomidorais ir pipirais: Avinžirniai dažnai yra nepakankamai vertinami brazilų skonio. Tačiau norėdami prarasti išankstinį nusistatymą ir pamėgti šį mažą grūdelį, išbandykite šias apetitą keliančias salotas su šviežiomis žolelėmis ir paprikomis. Ir premija: jame yra daug baltymų, kad poros neišstotų iš sveiko gyvenimo.
Mėsa
21. Kepta menkė: Kartais mes tiesiog norime kažko paprasto ir lengvo, kurį reikia atlikti keletą žingsnių, tačiau neprarandant skonio, todėl šis patiekalas yra idealus. Į alyvuogių aliejų tiesiog sudėkite menkę, pipirus, svogūną, bulves, česnaką, alyvuogių traškučius ir ožiaragius. Tai yra nenugalima.
22. Vištienos filė su apelsinų padažu: Vištiena yra puikus pasirinkimas jūsų ypatingai vakarienei. Jis yra lengvas, o apelsinų padažas įgauna papildomo tobulumo. Apelsinas saldina mėsą ir suteikia plokštelei sultingumo.
23. Kiniška kiaulienos kepsninė: Jei pora yra azijietiško maisto gerbėja, tai yra tobulas patiekalas. Kiauliena, papildyta kepsninės padažu, hoisinu, česnaku, cukrumi, sojos padažu, ryžių actu ir medumi, yra dūminė ir šiek tiek aitri, puikiai tinka kartu su gražiais jazminų ryžiais.
24. Filet mignon medalionas garstyčių padaže: Dėl garstyčių, turinčių ryškų skonį ir ryškią spalvą, garstyčios yra gerai dera su raudona mėsa. Peržiūrėkite šį receptą, kur Rosi Seligra moko šio klasikinio filė mignono medaliono su garstyčių padažu.
25. Araviško stiliaus keptos žuvys: Auksinė žuvelė taip pat yra puiki galimybė mėgautis dviese. O kaip paruošti auksinį su baltu vynu, daržovėmis ir alyvuogių aliejumi, šiltą ir skanų?
26. Kiaulienos nugarinė esant slėgiui: Kiaulienos nugarinę dažnai galima valgyti tik per Kalėdas ir ją reikia atsiminti ir kitu metų laiku. Šioje Valentino dienos versijoje mėsa patiekiama su labai lengvai pagaminamomis keptomis daržovėmis ir padažu, pagamintu iš kiaulienos marinato sultingumui.
27. Kiaulienos kepsnys: Ideali bet kurios kepsninės pora gali padaryti jūsų vakarą dar ypatingesnį šioje sudėtingesnėje alaus kiaulės versijoje. Receptui reikia nedaug ingredientų ir jis yra skanus.
28. Keptų bulvių ir rozmarinų būgnai: Aromatingas ir skanus, šis receptas nereikalauja daug paruošimo ir jame yra ingredientų, kuriuos lengva rasti: vištienos, bulvių, sviesto, paprikos, rozmarino, česnako ir baltojo vyno. Viską sumaišykite į marinatą, tada išvirkite bulves, paruoškite vištieną ir galiausiai viską iškepkite.
29. Sauskelnės slėginėje viryklėje: Tai yra tas receptas, kurį galite palikti ruošdamiesi ruošdami romantišką vakarienę. Reikalaujama, kad jūs tiesiog įdėtumėte ingredientus į greitpuodį, o kol jame gaminsite skanėstus, turėsite laiko daryti tai, ko norite.
30. Karamelizuota briauna: Šonkauliai yra viena skaniausių patiekalų, naudokite juos pagal savo pranašumą karamelizuotiems šonkauliams su imbieru, žvaigždžių anyžiais, laiškiniu česnaku, shoyu, apelsinų žievelėmis, sultiniu ir cukrumi. Nėra jokio būdo nemylėti!
Makaronai
31. Kreminiai makaronai greitpuodyje: Makaronai taip pat idealiai tinka Valentino dienai. Camila Masullo parodo, kaip paruošti makaronus greitpuodyje naudojant kasdienį maistą, kuris paruoštas per kelias minutes.
32. Spagečiai carbonara: Yra tokių, kuriems nepatinka graži karbonara, tad kodėl gi nepasiruošus jų Valentino dienai? Šioje versijoje su grietine, sūrio plokštele ir petražolėmis spagečiai suteikia šefo prisilietimą, papildydami tradicinius ingredientus, ty kiaušinius ir šoninę.
33. Bolonijos lazanija su baltu padažu: Lazanija, vienas iš 7 kulinarinio pasaulio stebuklų. Tai sujungia Bolonijos padažą su baltuoju, todėl kvapiosios medžiagos gali sprogti. Norėdami toliau diegti naujoves, pridėkite baklažano riekeles.
34. Saldžiųjų bulvių gnocchi, įdaryti sūriu ir gorgonzola padažu: Būtent su tokiais patiekalais, kaip šis, tiesiogine prasme užkariaujamas skonis.Gaminkite šį skanų saldžiųjų bulvių gnocchi su gorgonzola padažo sūriu, jis yra šiek tiek saldus su saldžia bulve ir vis tiek turi visą gorgonzola sūrio galią.
35. Moliūgų įdaryti širdies ravioliai: Šis receptas leis jums norėti, kad tai būtų Valentino diena visus metus. Naujoves galite pasigaminti iš šių moliūgų užpildytų širdies formos raviolių. Jei norite nustebinti romantiškai, šis patiekalas yra tobulas.
36. Grybai, špinatai ir ricotta cannelloni: „Cannelloni“ yra cilindro formos makaronų forma, paprastai įdaryta. Skonis čia yra grybai, špinatai ir rikota, kurie sudaro šio gražaus kanelelio, uždengto bešamelio padažu, įdarą.
37. Rikotos, razinos ir graikiniai riešutai: conchiglione jau yra ta tešla? conchinha? Pripildytas malonumų. Tatjana Romano dėsto šį receptą ten, kur staigmena kyla iš rikotos, razinų ir riešutų. „Ricotta“ suteikia kreminės spalvos, razinų suteikia saldumo ir graikinių riešutų traškumo bei intensyvumo.
38. Penne risotto su česnakais ir brokolių aliejumi: risotas jau labai geras, penne taip pat, tad kaip sujungti du skonius? Šis pennas, kuriame naudojama ta pati technika kaip ir risotto, yra kreminis ir gerai dera su česnako ir brokolių skoniu. Jums ir jūsų vaikinui / jai teks kovoti už paskutinį kąsnį.
39. Tagliatelle su funghi ir baltu vynu: Šis derinys yra neginčijamas: funghi, baltas vynas ir makaronai. Prašmatnus vardas, bet nėra sunku pagaminti, į receptą įeina grybai, svogūnai, sviestas, raudonėlis, baltasis vynas, šviežia grietinėlė, citrina, parmezanas ir tagliatelle.
40. Kapreso tešla su pesto: Italų virtuvė dažniausiai būna romantiška, tyrinėjant nepriekaištingai atrodančius aromatus ir derinius. Sužinokite, kaip gaminti šiuos kaprizingus makaronus su pesto padažu, kuriame derinami bazilikai, buivolų mocarela, pomidorai ir alyvuogių aliejus. Tai atrodo puikiai, o spalvos suteikia „cham“? lėkštės žvilgsnyje.
Palydos
41. Persikų palmių širdies lazanija: lengvas ir maitinantis, pupunha palmių širdies lazanija yra tradicinės lazanijos išeitis. Norėdami jį pasigaminti, jums reikia plonų persikų palmių riekelių, sluoksniuotų su betono pomidorų padažu, kad papildytumėte.
42. Risotto caprese: Puikiai tinka kartu su gražia mėsa ar net mėgautis vien tik šiuo risotto patiekalu suteikia spalvą ir skonį. Recepto paslaptis, dėl kurios jis tampa dar skanesnis, yra dėti buivolų mocarelą į rutulius, kai rizotas bus paruoštas, todėl jūsų mielajam bus malonu rasti vieną iš šių rutuliukų patiekalo viduje.
43. Krevečių troškinys su manioko aligotu: aligotas yra tam tikros tyrės, bet su sūriu, dar skanesnis ir kreminesnis. Manioko aligotas yra naudojamas šalia krevečių labai skirtingame slėptuvėje, kad galėtumėte paragauti kaip pora.
44. Kreminiai orkaitės ryžiai: dažnai tiek daug dėmesio skiriame pagrindiniam patiekalui, kad mums nerūpi akompanimentas. Tačiau šiuo atveju jis yra kitoks, kreminiai orkaitės ryžiai yra labai paprasti ir tokie skanūs, kad net pamirštate pagrindinius.
45. Ryžiai su lęšiais ir svogūnais: Ar esate iš tų žmonių, kurie taip pat mėgsta lęšius? Sėklos nereikia vartoti tik metų pabaigoje prie tradicinių kalėdinių patiekalų, ji taip pat puikiai tinka tokiems maistingiems ir skaniems patiekalams kaip šis, puikiai tinkantis Valentino dienai.
46. Bulvių rosti: skanus, žavus, nenugalimas: tai yra rosti bulvė. Technika atsirado Šveicarijoje ir ją sudaro aukso masė, kurią sudaro tarkuotos bulvės. Čia parodytoje versijoje naudojami pepperoni, catupiry ir bulvių košės. „Pepperoni“ ir „catupiry“ funkcija yra šio blyno įdaras? Bulvės Nėra jokio būdo tobulėti, tiesa?
47. Gorgonzola kriaušių risotas: Ar kada pagalvojote apie vaisių naudojimą risotto gamyboje? Tai skanu. Čia kriaušės puikiai dera su gorgonzola. Padaryti skonių derinys ir pertrauka, bet daro savo vaikinu įspūdį.
48. Raugintos sezamo daržovės shoyu: Paprastas gaminti ir sveikas šis azijietiško skonio receptas puikiai atrodo su kiauliena. Daniele Oliveira naudoja šparagines pupeles, morkas, cukinijas, česnakus, sojų padažą ir sezamą. Sudedamosios dalys yra skanios kartu, o sojų padažas yra atsakingas už daržovių karamelizaciją.
49. Escarole farofa: mesti pirmąjį akmenį, kuris nemyli gero farofino. Šis eskarolis yra labai praktiškas ir naudoja kukurūzų miltus, sviestą, eskarolį, svogūną, česnaką, raudonėlį, alyvuogių aliejų ir vyšninius pomidorus. Gaminimas užtrunka tik apie 30 minučių, tuo pačiu yra drėgnas ir traškus.
50. Pepperoni Farofa: mėsėdžių poroms taip pat yra pipirų faro. Recepte yra kasavos miltų, lašinių, svogūnų, sviesto, pipirų, kiaušinių, alyvuogių ir petražolių. Ji jus nustebins ir privers porą nuostabiai praleisti dieną.
Desertai
51. Vaisius Pavlova: Rusų kalba pavlova susideda iš meringue pagrindo, traškančio iš išorės ir minkšto iš vidaus. Tai puikus balansas tarp rūgštaus vaisių skonio ir atodūsio saldumo, būdamas lengvas ir gaivus.
52. Oreo pyragas: taip, amerikietišką sausainį, kurį mėgsta visi, taip pat galima paversti pyragu. Dani Noce parodo, kaip pasigaminti oreo pagrindą, užpildytą tamsiu šokolado ganache su plakta grietinėle ir uogomis. Šio pyrago išvaizda yra rafinuota, o raudoni vaisiai sukuria tą Valentino dienos nuotaiką.
53. Visas glitimo ir laktozės obuolių galetas: O norint pagaminti lengvą receptą be glitimo ar laktozės, šis galeras yra idealus. Iš tešlos išmaišomi miltai be glitimo, ksantano derva, cukrus, kokosų aliejus, kiaušinių ir vanilės ekstraktas. Į įdarą įeina obuoliai, cukrus ir vanilės ekstraktas. Valgyti dviese be kaltės.
54. Šokolado putėsiai: Putėsiai yra vienas geriausiai žinomų desertų Brazilijoje, ir nenuostabu, kad visi jį mėgsta, jis yra gazuotas, lengvas ir skanus. Paruošimas taip pat nėra sunkus, tiesiog 30 sekundžių ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje, sumaišykite su grietine ir įpilkite kondensuoto pieno, per mažiau nei 15 minučių jūsų receptas yra paruoštas, tiesiog nuneškite jį į šaldytuvą, kad būtų šalta.
55. Aistros vaisiai ir šokolado danga: Ar žinojai, kad angliškai passion fruit vadinamas? Passionfruit? (ar aistros vaisiai?)? Mėgaukitės ir uždekite savo pasimatymų liepsną šia nuostabia danga. Aistros vaisių rauginimo mišinys sudaro geriausią pusiausvyrą su šokolado saldainiais.
56. Citrinų pyragas taurėje: Citrinų pyragas yra klasika, kurią mėgsta visi. Ši puodelio versija yra ideali proga padovanoti savo vaikinui arba nusprendus išeiti iš namų pasimėgauti pasimatymu lauke.
57. Kepti brigados ravioliai: Kas sakė, kad neleidžiama sudėti dviejų žmonijos stebuklų: makaronų ir šokolado? Naujoves sukurkite šį nuostabų brigados „Ravioli“.
58. Varškės pyragas „Romeo ir Džuljeta“: Garsioji Šekspyro pjesė? Romeo ir Džuljeta? Tai viena geriausiai žinomų meilės istorijų. Pasigaminkite šį gvajavos sūrio pyragą savo mielajam ir būkite tikri, kad jūsų romantika nesibaigs tragedija.
59. Kakavos ir graikinių riešutų datulių triufeliai: Iš datos kilusi iš saldžių vaisių, naudingų sveikatai. Taigi kodėl gi nesuderinus skonio ir sveikatos? Šie triufeliai su datulėmis, kakavos milteliais, riešutais ir vanilės esencija yra paruošti keliais etapais.
60. „Petit gateau“ mažai angliavandenių: „petit gateau“ yra vienas iš prašomiausių desertų Brazilijos restoranuose, garantuokite, kad naminė ir sveika šio prancūziško bandelės versija be pieno ar cukraus yra švenčiama Valentino diena.
Jau spėjai nuspręsti dėl tavo meniu? Variantai yra įvairūs, o vienas receptas yra geresnis už kitą. Nusiplaukite rankas ir ruoškitės patys, užtikrindami nepriekaištingą Valentino dieną.
5-i modelių, bei garsenybių GROŽIO TRIUKAI (beje, trečią triuką naudoja pati Kim Kardashian!) (Balandis 2024)
- Valentino diena, pasimatymai
- 1,230
