Tie, kurie dažnai lankosi japonų restoranuose, turėjo būti susidūrę su šiuo karščiu. Tiems, kas niekada apie tai negirdėjo, „sunomono“ sudaro agurkų salotos ir saldžiarūgštis padažas, kuris kartais turi kitų ingredientų, pavyzdžiui, žalios žuvies ar kani. Paprastas sunomono vertimas yra: actas, actas? o patiekalas sveikas ir labai skanus.
Laikomas salotomis, šis Japonijos receptas patiekiamas kaip pagrindinių patiekalų priedas. Norite pritraukti šį rytietišką skonį į savo patiekalus? Tada patikrinkite pasirinkimą su labai lengvais paruošimo būdais:
1. Sunomono paprasta
Šis receptas yra puikus pasirinkimas kartu su pietumis, tačiau ilgai trunka ir šaldytuve. Į ingredientų sąrašą yra įtraukti japoniški agurkai, druska, cukrus, vanduo, baltasis actas ir skrudintas sezamas. Peržiūrėkite visą receptą čia.
2. Sunomono su juodaisiais pipirais
Šios salotos ruošimo technika čia neturi paslapties. Nepakartojamo skonio paslaptis slypi padaže, kurį sudaro acto ir cukraus derinys. Pabaigoje sezamo yra patiekalo žavesio. Verta pasidomėti išsamia recepto informacija.
3. Sunomono su žaliųjų pupelių makaronais
Be agurkų, druskos ir acto, šiame recepte pateikiami harusame, kuris yra žaliųjų pupelių makaronai, ir juodasis sezamas. Agurkus reikia supjaustyti plonais griežinėliais ir palikti dehidratuoti su druska į sietelį. Pažvelkite į pasiruošimą žingsnis po žingsnio.
Taip pat skaitykite: 10 dalykų, kuriuos kada nors yra išgyvenęs kiekvienas sušių mėgėjas
4. Sunomono su Bifum
Lengvas ir gaivus, skirtingas šių salotų ingredientas yra bifumas - ryžių makaronai be glitimo. Taip pat galite pridėti gabalėlių tofu, paprikų, brokolių ir net žemės riešutų. Pažiūrėkite, kaip tai padaryti.
5. Sunomono su kani
„Kani“, lengvai randamas ingredientas prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse, yra šios salotos ypatybė. Kad būtų labai plonas, patarimas: agurką supjaustyti daržovių pjaustykle. Čia rasite visą ingredientų sąrašą ir jo sudarymo būdus.
6. Sunomono su morka
Ši parinktis turėtų būti parengta dienos, kurią ketinate tarnauti, išvakarėse, nes ji turėtų būti šaldyta mažiausiai 12 valandų. Agurkams ir morkoms marinuoti imamas ryžių actas, cukrus ir druska. Jei norite, cukrų galite pakeisti kulinariniu saldikliu. Sužinok tai.
7. Sunomono su shoyu
Jei norite mažiau rūgštaus recepto, pradėkite nuo šešių šaukštų ryžių acto ir įpilkite daugiau pagal savo skonį. Agurką labai plonai supjaustykite, sumaišykite su druska ir palikite palaikyti 5 minutes. Tada nusausinkite ir gerai išspauskite. Peržiūrėkite šiuos veiksmus čia.
8. Sunomono be cukraus
Skirtingai nuo tradicinio varianto, gaminamo su ryžių actu, šis sunomono buvo gaminamas su obuolių actu. Be to, druska buvo pakeista dviem šaukštais sojos padažo. Ši versija yra praktiška, nestipriai saldi ir gali būti laikoma 3–4 dienas šaldytuve. Patikrinkite apžvalgą.
Taip pat skaitykite: 20 burnos ertmės lašišos receptų
Paruoškite agurkų pagrindą ir padažą, likusi dalis priklauso nuo jūsų. Verta eksperimentuoti su kitomis daržovėmis ir net tokiomis žuvimis, kaip lašiša ar tunas. Susikurkite savo salotas ir pradžiuginkite save!
How to Make Sunomono (Japanese Cucumber Salad) (Recipe) 酢の物の作り方 (レシピ) (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
