Kalbant apie gastronomiją, netrūksta įvairių meniu variantų. Ypač kalbant apie tipinius patiekalus iš kiekvieno Brazilijos ar pasaulio regiono. Tebūnie tai tradiciniai ryžiai su pupelėmis ar net skanūs itališki makaronai. Kiekviena virtuvė gali praturtinti savo racioną ir suteikti būtinų maistinių medžiagų tinkamam žmogaus kūno funkcionavimui.
Visos maistinės medžiagos yra svarbios tinkamam organizmo funkcionavimui. Kuo įvairesnis meniu, tuo didesnis pasisavinamų maistinių medžiagų kiekis ir kartu organizmo funkcionavimas? - aiškina „Gastro Obeso“ klinikos dietologė Sandra da Silva Maria.
Todėl labai svarbu žinoti, kaip tinkamai mėgautis kiekvienu patiekalu, ir, jei įmanoma, pasirinkti įvairesnį maistą.
Kiekvienas maisto gaminimas turi savo privalumų! Tai, ką turėtume daryti, yra mėgautis kiekvienoje virtuvėje. Pvz., Italų virtuvėje mėgaukitės ypač tyru alyvuogių aliejumi, daržovėmis ir žalumynais. Jūros dumbliai ir grybai iš japonų virtuvės. Ryžių ir pupelių derinys iš Brazilijos virtuvės! O avinžirnių ir varškės jogurto padažai iš arabiškos virtuvės? “- pataria dietologė.
Čia pateikiami labiausiai paplitusių Brazilijos virtuvių pranašumai:
Japoniškas maistas
Kas nori sustiprinti imuninę sistemą, rytietiška virtuvė yra tikras pasirinkimas. Japoniškas maistas turi nedaug glitimo, nes šio patiekalo angliavandenių šaltinis yra ryžiai, kurie gerina imuninę sistemą. Be to, vartojant daug žuvies, padidėja omega 3 kiekis, kuris apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Grybai gerina imuninę sistemą, dumbliuose gausu spirulinos (dėl to atsiranda sotumas) ir jie padeda skydliaukės funkcijai, nes juose yra jodo. Taip pat jame yra B komplekso, kuris padeda gaminti serotoniną? tai suteikia gerovės jausmą? “, - aiškina Sandra.
Itališkas maistas
Kam nepatinka geri makaronai? Italų virtuvė yra ne tik skani, bet ir antioksidantinė. ? Makaronus visada lydi sūris, kuris yra kalcio šaltinis. Indai su alyvuogių aliejumi ir alyvuogių aliejumi padeda sumažinti blogojo MTL cholesterolio kiekį. Ar patiekalai patiekiami su daržovėmis, vaisiais ir daržovėmis, užtikrinančiais gerą vitaminų ir mineralų vartojimą, taip pat dideliu kiekiu likopeno? galingas antioksidantas pomidorams (padažams). Ar negalime pamiršti česnako, naudojamo kaip pagardas? Ar alicinas, svarbi medžiaga, mažinanti cholesterolį? “, - komentuoja dietologė.
Braziliškas maistas
Ar negalite pamiršti tradicinių? Ryžiai ir pupelės? Brazilijos Patiekalas turi puikių maistinių medžiagų, baltymų ir angliavandenių (lizinas ir metioninas - organizmui svarbių aminorūgščių). Mėsos ir žuvies patiekalų įvairovė taip pat yra svarbi. Tai taip pat su daržovėmis, daržovėmis ir vaisiais, kuriuose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Brazilai taip pat praryja didelius pieno ir pieno produktų kiekius, kurie yra kalcio šaltiniai? - sako Sandra.
Arabiškas maistas
Žinomas dėl spalvų ir skonio įvairovės, arabų virtuvėje gausu baltymų. • Valgiaraštyje yra raudonos mėsos, tokios kaip ėriena, paukštiena ir žuvis, kuri suteikia daug baltymų. Jo padažų pagrindas yra jogurtas ir varškė, turtinga kalcio. Grūdų, pavyzdžiui, avinžirnių, vartojimas leidžia sumažinti cholesterolio kiekį. Kadangi jame gausu triptofano, jis padidina serotonino gamybą, be to, kad jame gausu B komplekso, aiškina dietologė.
Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
