Ridikėlis Kai kurie myli, kiti nekenčia? Tačiau neįmanoma, kad jo vartojimas neliktų nepastebėtas, galų gale, jis turi savitą skonį ir gražią spalvą, kuri paprastai garbina daugybę salotų!
Dietologė Regina Teixeira komentuoja, kad ridikai yra gumbai su rausva spalva ir balta vidine dalimi. „Jis turi savitą, aštrų ir rūgštų skonį, turi mažai kalorijų ir turi daug skaidulų, baltymų, kalcio, magnio, be kitų vitaminų ir mineralų“, - priduria jis.
Norėdami gauti supratimą apie tai, koks ridikėlis yra maistingas, dietologas nurodo jo sudėtį: 100 g ridikėlių yra 16 kcal; 3,4 g angliavandenių; 0,7 g baltymų; 0,1 g riebalų ir 1,6 g skaidulų. Gumbai ne tik turi daug skaidulų, bet ir turi diuretikų ir antioksidacinių savybių. Taigi, jei dar to nepadarėte, verta į savo racioną įtraukti ridikėlius!
6 ridikėlių nauda sveikatai
Sužinokite apie pagrindinius ridikėlių vartojimo pranašumus:
1. Sumažėjęs sąjungininkas: Regina komentuoja, kad ridikai yra geras sąjungininkas norintiems sulieknėti, nes yra skaidulų šaltinis (skatina sotumą), turi mažai kalorijų ir mažą glikemijos indeksą (nesukelia gliukozės kiekio kraujyje šuolių), be kitų svarbių savybių.
Taip pat skaitykite: 20 lengvų ir skanių salotų receptų
2. Diuretikų galia: Dietologė pabrėžia, kad ridikai taip pat padeda numesti svorio dėl savo diuretikų galios, taip pat padeda užkirsti kelią infekcijų atsiradimui organuose ir šlapimo sistemoje.
3. Širdies sąjungininkas: Regina aiškina, kad ridikėliai vis dar yra geras širdies ir kraujagyslių sveikatos sąjungininkas, nes turi antocianinų, puikų antioksidantą.
4. Pluošto šaltinis: Anot dietologės, kadangi ridikai yra daug skaidulų, ridikai padeda tinkamai funkcionuoti žarnynui.
5. Daugiau imuniteto: Ridikėlių vartojimas, pabrėžia Regina, padeda ir imunitetui, nes jame gausu vitaminų (tokių kaip vitaminas C), kurie padeda apginti žmogaus organizmą.
6. Daugiau odos grožio: Regina paaiškina, kad ridikėliai turi daug vandens, be to, juose gausu vitaminų, cinko ir fosforo? o tai daro sąjungininką sveikatos ir grožio odoje.
Taip pat skaitykite: 38 makaronų salotų receptai, puikiai tinkantys karštoms dienoms
Atminkite, kad norint mėgautis visais šiais privalumais, svarbu reguliariai vartoti ridikėlius, susijusius su sveika ir subalansuota mityba.
Skanių ir maistingų ridikėlių receptai
Ar ridikėliai, be kitų variantų, gali būti naudojami salotose, pyrago įdaruose, omletuose, sriubose? Tiesiog naudokitės kūrybiškumu! Gaukite įkvėpimo pateikdami keletą pasiūlymų:
1. Ridikėlių marinatai: paprastas receptas ir lengvai pritaikomas. Ar prieskoniai, kurie marinuos, skonis pagal jūsų skonį? Pavyzdžiai yra juodųjų pipirų, kmynų ir kalendros sėklos, džiovintos žolelės, česnako skiltelės ir svogūnai.
2. Ridikėlių salotos su apelsinų ir sezamo padažu: Jei norite pasigaminti kitokių salotų su ridikėliais, turėtumėte išbandyti šį pasiūlymą! Be ridikėlių, naudosite apelsiną, citriną, kapotas petražoles, skrudintą sezamą, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
3. Graikiškos salotos su avinžirniais ir ridikėliais: puikus įrašas šeimos pietums. Gaivus ir pilnas skonio! Jums reikės avinžirnių, agurkų, vyšninių pomidorų, ridikėlių, alyvuogių, šviežių petražolių ir šviežių mėtų.
Taip pat skaitykite: Sveikų priešpiečių dėžutė: 24 patiekalų idėjos, kurias reikėtų imtis darbe
4. Ridikėliai su grūdais, feta ir pekano riešutais: Tai salotos su ridikėliais, kurie yra vizualus veikėjas miežių ir rudųjų ryžių viduryje ir visiškai palaiko feta, pekano riešutų ir žolelių skonį.
5. Kepti ridikėliai su krapais ir feta: labai skirtingas būdas patiekti ridikėlius. Be to, naudosite mini kamuoliukus (arba supjaustytą raudonąjį svogūną), supjaustytą krapą, fetos sūrį, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
6. Agugula salotos su ridikėliais ir raudonaisiais svogūnais: lengvas derinys, tačiau derinantis skanias spalvas ir skonius. Pagardinimui naudosite tik aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, citriną, druską ir juoduosius pipirus. Puikus patarimas kasdienėms salotoms!
7. Ridikėlių ir brokolių salotos: ar šis receptas gaminamas mikrobangų krosnelėje? Tiesiog sudėkite jį tinkamai išvalytą į plastikinį maišelį ir mikrobangų krosnelėje pakeiskite pusantros minutės. Tai bus taškas ir su nuostabia spalva. Tada tiesiog įtraukite susmulkintus ridikėlius ir kitus ingredientus bei pagardą.
8. Makaronų salotos su ridikėliais: spalvingos ir skanios? Geras patarimas vasaros sekmadienio pietums! Paruošimas labai paprastas, o recepte pateikiamos keturios porcijos.
Taip pat skaitykite: „Okra“ yra susijusi ruošiant skanius patiekalus ir rūpinantis sveikata
9. Ridikėlių rikotos sumuštinis: tinkamas ingredientų derinys! Naudosite tik viso grūdo duoną be žievės, ricotos, arugula ar vandens kruopų pastos, neluptų ridikėlių, druskos, pipirų ir laiškinio česnako.
10. Raugintas šviežias šitakas su ridikėliais ir dobilų daigais: puikus pasirinkimas kitoms, greitoms ir sveikoms vakarienėms. Naudosite tik šviežią šitaką, ridikėlius, pusiau paruoštus gnocchi, dobilų daigus, šviežius laiškinius česnakus, shoyu, česnaką, alyvuogių aliejų ir druską.
Dabar jūs žinote, kad nebūtinai turite visada likti „pagrindinėse salotose“? Ridikėlius galima įtraukti į skanius receptus!
Kontraindikacijos ir įspėjimai apie vartojimą
Regina aiškina, kad didžiausia kontraindikacija yra tik dėl ridikėlių netoleravimo. Ar tam tikrais jautrumo atvejais tai gali sukelti vidurių pūtimą, nevirškinimą? Be to, žmonės, sergantys opomis ir gastritu, taip pat turėtų sumažinti vartojimą?, Sako.
Bet tiems, kurie nėra jautrūs ridikėlių vartojimui, be abejo, labai verta jį įtraukti į dietą! Dabar jūs turite tam rimtų priežasčių ir įkvėpimo receptui!
Delicious BBQ pork belly on the grill recipe (Balandis 2024)
- Maistas
- 1,230
