Tikriausiai keli maisto produktai, vadinami probiotikais, jau yra jūsų meniu dalis, tačiau galbūt nežinote, kurios iš šių savybių turi pranašumų, kurias jie siūlo jūsų kūnui.
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, probiotikai yra gyvi mikroorganizmai (bakterijos), kurie, nurijus pakankamą kiekį, teikia naudą sveikatai. Viena pagrindinių probiotinių mikroorganizmų savybių yra jų galimybė pasiekti žarnyną gyvą.
Dažniausiai vartojamų probiotinių maisto produktų pavyzdžiai yra sūriai, jogurtai ir fermentuotas pienas.
Tačiau pastebėtina, kad ne visuose pieno produktuose yra sveikatai palankių bakterijų. Todėl turite patikrinti gaminio etiketes.
Kodėl probiotikai yra tokie svarbūs?
Mūsų žarnyne jau yra bakterijų natūraliai. Suaugusiam žmogui yra daugiau nei 500 rūšių mikroorganizmų, sudarančių žarnyno florą, kai kurie iš jų laikomi naudingais, kiti - kenksmingais ir yra tokių, kurie neigiamai ar teigiamai netrukdo organizmo funkcionavimui.
Kadangi šie mikroorganizmai natūraliai yra mūsų žarnyne, jie linkę gyventi pusiausvyroje. Tačiau netinkama dieta, emociniai veiksniai ar antibiotinių vaistų vartojimas gali sukelti žarnyno floros pusiausvyros sutrikimą ir padaryti organizmą pažeidžiamesnį.
Štai kur atsiranda probiotikai. Šių maisto produktų valgymas skatina naudingų bakterijų dauginimąsi ir padeda atkurti žarnyno floros pusiausvyrą, todėl jie yra tokie svarbūs.
Probiotikų pranašumai
Probiotikų nauda sveikatai priklauso nuo to, kiek ir kaip dažnai jų vartojama. Jei laktobacilų tipo probiotikai vartojami reguliariai kaip subalansuotos dietos dalis, jie padeda subalansuoti žarnyno florą. Kita vertus, bifidobakteriniai probiotikai gali padėti turintiems tingų žarnyno problemų.
Bet probiotinio maisto pranašumai neapsiriboja tinkamu žarnyno funkcionavimu. Šie maisto produktai padidina vitaminų ir mineralų, esančių kituose maisto produktuose, įsisavinimą, taip pat stiprina organizmo apsaugą (imuninę sistemą).
Probiotikai: indikacijos, veikimo mechanizmai (Kovo 2024)
- Maistas
- 1,230
