Mitai ir tiesos apie pieną

Kas niekada nėra girdėjęs garsiojo mito, kad to negalima valgyti mangą ir gerti pieną tada kodėl tai pakenktų ir gali sukelti mirtį? Laimei, tai tik pasakojimas apie vergiją, kad vergai mažiau geria pieno.

Bet tai nėra vienintelis abejotinas įsitikinimas apie pieno vartojimą. Taigi čia parodome, kas yra tiesa ir kas yra mitas, kai kalbama apie pieną, patikrinkite.


Dažniausi mitai apie pieną

Tikėjimas, kad karvės pienas gali pakeisti motinos pieną nevyksta. Motinos piene yra antikūnų, reikalingų mažiausiai iki 6 mėnesių kūdikiui, todėl juos reikia pakeisti karvės pienu tik gydytojui nurodžius. Priešingu atveju visada rekomenduojama vartoti motinos pieną.

Kai kurie žmonės tuo tiki suaugusieji negali gerti pieno nes blogai. Bet tai tik mitas. Suaugęs pienas gali sukelti nepatogumų, nes tapdami suaugusiais galime netoleruoti laktozės, nes netenkame fermento, atsakingo už laktozės skaidymą piene.

Nepaisant to, ar nerekomenduojama suaugusiesiems atsisakyti pieno vartojimo? nes tai yra kalcio turtingas maistas. Vietoj to laktozės netoleruojantys pacientai turėtų pakeisti įprastą pieną pienu, kuriame nėra laktozės.


Tiesos, kurias turėtumėte žinoti apie pieną

Tiesa, kad šiltas pienas padeda miegoti. Ar geriant šiltą pieną galima išlaisvinti melatoniną? miego hormonas. Tačiau šis hormonas tik padeda žmogui tapti mieguistu. Norint dar labiau paskatinti miegą, rekomenduojama šiltą pieną derinti su šiek tiek angliavandenių, pavyzdžiui, sausainiais.

Sakoma, kad sergantis alerginiu rinitu negali gerti pieno. Iš tikrųjų pienas nesukelia alerginių priepuolių, tačiau padidina gleivių kiekį, dėl kurio alerginiai priepuoliai gali pasunkėti, nes apsunkina kvėpavimą.

Kitas faktas apie pieną yra tas, kad jis padeda numesti svorio. Remiantis UFRJ tyrimais, kiekvienas žmogus, kuris per dieną suvartoja iki 4 stiklinių lieso pieno ir šį vartojimą sieja su subalansuota mityba bei reguliaria mankšta, gali numesti svorio ir pilvo riebalus.

Taip pat tiesa, kad menopauzės metu moterys turėtų padidinti savo kalcio suvartojimą. Taip yra todėl, kad šiame moters gyvenimo etape jai smarkiai sumažėja kaulų masė, todėl reikia pakeisti kalcį. Kai kurioms moterims net reikia vartoti kalcio papildus, nes joms labai trūksta menopauzės.

Ekspertai taip pat sako, kad karvės pienas gali būti pakeistas sojos pienu be problemų, jei jis buvo praturtintas kalciu, kad būtų išlaikytas toks pats kalcio kiekis, kuris randamas karvės piene.

Dabar, kai žinote, kas yra tiesa, o kas ne apie šį turtingą maistą, galite mėgautis jo pranašumais, vartodami jį tinkamai ir saikingai.

MITAS AR TIESA? Parduotuvėse parduodama šviežia mėsa - injektuota (Vasaris 2024)


  • Maistas
  • 1,230