Susipažinkite su nauja baltymų dieta ir gaukite saugių bei motyvuojančių rezultatų.

Nors ne paslaptis, kad svorio metimas atsiranda dėl sveikos mitybos ir fizinio aktyvumo derinio, mažai žmonių, kuriems sunku tai padaryti.

Kai kurie, jau atsisakyti tradicinio metodo, galų gale ieško naujų dietų, kurios žada greitesnį, efektyvesnį, bet ir saugų svorio metimą.

Ar ne šiandien vadinamoji baltymų dieta? nurodomas kaip geras sprendimas norintiems greičiau numesti svorio.


Renata Brasil, „Health & Stylist Coaching“, komentuoja, kad baltyminės dietos yra laikomos veiksmingu būdu numesti svorio. Kai sumažinate angliavandenių (ypač paprastų angliavandenių) kiekį, sumažėja gliukozės kiekis jūsų kraujyje. Tokiu būdu priversdamas savo kūną funkcionuoti maiste esančiais riebalais ir jūsų kūne esančiais riebalais. Paprasčiau tariant: kai suvartojate mažiau cukraus, jūsų kūnas naudoja riebalus kaip energijos šaltinį. Kai jūsų kūnas naudoja riebalus kaip energijos šaltinį, ar neteksite svorio?

Tačiau faktas ir tai, kad šios rūšies dieta vis dar sukelia diskusijas. Tokie klausimai kaip „ar baltymų dieta yra tikrai saugi“; ar turėčiau nustoti vartoti angliavandenius iškart? Koks maistas leidžiamas maiste? ? Po to nebegausiu prarasto svorio ?? tt Tai tik kelios abejonės, susijusios su tema.

Taip pat skaitykite:? Aš numečiau 17 kg ne badaudamas ar sportuodamas?


Galvodami apie tai, žemiau jūs žinote apie skirtingas baltymų dietų rūšis ir suprantate, kodėl ji gali būti veiksminga net norintiems sulieknėti.

Kodėl baltymai yra svarbūs?

Prieš geriau žinant baltymų dietą, svarbu žinoti, kokie svarbūs baltymai svorio metimo procese.

Rio de Žaneiro federalinio universiteto endokrinologijos mokslų daktarė, gydytoja baltymų dietos klausimais, endokrinologė Luciana Spina, „PronoKal“ (Brazilija) mokslinė bendradarbė, pabrėžia, kad baltymai yra būtinos maistinės medžiagos žmogaus organizmui. Baltymai yra ne tik kūno audinių pagrindas, bet ir energijos šaltinis. Baltymai, išskyrus vandenį, yra gausiausios organizmo molekulės, kurie yra pagrindinis visų ląstelių, ypač raumenų, struktūrinis komponentas?


Svorio metimo procese, sako gydytoja, baltymai yra svarbūs energijos šaltinis ir raumenų audinio palaikymas.

Pasak Luciana, šie maisto produktai yra pagrindiniai baltymų šaltiniai:

Taip pat skaitykite: 10 sveikų alternatyvų, kaip užmušti potraukį saldainiams

  • Mėsa ir paukštiena (jautiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena, triušis, putpelė ir varlė);
  • Žuvys;
  • Jūros gėrybės;
  • Vėžiagyviai;
  • Kiaušinis

Renata Brasil priduria, kad baltymų virškinimas yra ilgiausias ir daugiausiai darbo reikalaujantis iš visų maisto kategorijų, todėl lėtas virškinimas atitolina skrandžio ištuštinimą ir padidina pasitenkinimo bei sotumo jausmą.

Kodėl baltyminė dieta efektyvi norintiems sulieknėti?

Luciana aiškina, kad baltymingos dietos yra labai mažai kalorijų reikalaujančios dietos, kai svorio metimo greitis yra didesnis nei tradicinių dietų, nes tai yra svarbus motyvavimo veiksnys norint laikytis gydymo.

„Jos taip pat yra ketogeninės dietos, nes smarkiai sumažėja angliavandenių vartojimas, o tai skatina alkio pojūčio sumažėjimą ir padidina savijautą, taip pat skatina laikytis dietos“, - priduria gydytoja.

Kitas svarbus baltyminių dietų pranašumas, anot Luciana, yra liesos masės (arba raumenų audinio) išsaugojimas, kuris skatina palaikyti energijos apykaitą, prisidedant prie ilgalaikio numesto svorio palaikymo.

Skirtingi baltymų dietų tipai

Tačiau keli žmonės žino, kad yra įvairių baltyminių dietų. Ir nepaprastai svarbu žinoti pagrindinius skirtumus.

Taip pat skaitykite: 10 užsiėmimų, kad būtų sudeginta 100 kalorijų, neinant į sporto salę

Luciana pabrėžia, kad yra senesnių metodų, tradiciškai žinomų kaip hiperprotezinės dietos, ir neseniai naudoti metodai, pagrįsti baltymų dietomis. „Laikantis hiperproteinių dietų, baltymų suvartojimas viršija idealius reikalavimus, todėl gali padidėti šlapimo rūgšties kiekis ir atsirasti inkstų perteklius“, - sako jis.

Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, gydytojas priduria, kad dažniausiai suvartojama daugiau riebalų, o tai gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai skatina riebalų nusėdimą kepenyse. ? Ne visada reikia papildyti vitaminais ir mineralais, kurie galiausiai suteikia šalutinį poveikį, pavyzdžiui, silpnumą, galvos skausmą, galvos svaigimą, mėšlungį, mažakraujystę ir plaukų slinkimą, pavyzdžiui, ypač kai jie atliekami ilgiau nei 15 dienų, “pabrėžia.

Baltymų racione, kaip paaiškino Luciana, baltymų vartojimas sureguliuojamas pagal idealius reikalavimus, kad būtų išlaikytas subalansuotas baltymų balansas (0,8–1,2 g / kg idealo per dieną), išvengiant inkstų perkrovos. „Jis pagrįstas aukštos biologinės vertės baltymų vartojimu ir yra papildytas vitaminais / mineralais, kad būtų užtikrintas reikiamas kiekis ir išvengta neigiamo poveikio, kai jie atliekami ilgiau“, - sako jis.

Baltymų racione, priduria gydytojas, riebalų suvartojama tik iš pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, o cholesterolio kiekis mažėja, palaikant sveikesnį lipidų profilį.

„Baltymų dieta dabar laikoma veiksmingu, sveiku svorio metimo metodu, kuris suteikia savijautą, motyvuojančius rezultatus ir didesnę tikimybę išlaikyti svorio metimą per ilgą laiką“, - sako Luciana.

Taip pat skaitykite: 10 greito ir sveiko kasdienio užkandžio idėjų

Kaip laikytis baltymų dietos?

Luciana paaiškina, kokie yra pagrindiniai dietos etapai:

1. Pirmiausia turėtų būti atlikta medicininė konsultacija su klinikiniu įvertinimu ir laboratoriniais tyrimais. „Rekomenduojama atlikti testus prieš pradedant dietą ir jos metu, kad būtų geriau vitaminų ir mineralų papildai“, - sako gydytoja.

2. Tada pradedamas pirmasis žingsnis, kai ribojamas angliavandenių kiekis, griežtas kalorijų ribojimas ir ketogenezės procesas, kuris palengvins greitą svorio metimą kartu su sotumo ir gerovės jausmu.

3. Praradus apie 80% norimo tikslo, pradedamas antrasis maisto atnaujinimo etapas, kuriame vis dar ribojamas kalorijų kiekis ir į meniu palaipsniui įtraukiami angliavandeniai.

4. Galiausiai trečiasis priežiūros etapas, kai reikia išlaikyti pusiausvyrą tarp suvartojimo ir suvartojamų kalorijų, norint išlaikyti svorį.

Leidžiami maisto produktai

Luciana pabrėžia, kokie yra baltymų racione leidžiamų maisto produktų tipai:

  • Baltymai;
  • Daržovės;
  • Daržovės;
  • Ypač riboto tūrio alyvuogių aliejus (10 g per dieną).

• Baltymų papildus (pvz., Išrūgas) šios rūšies mityboje patartina pakeisti vienu ar keliais valgiais, pirmenybę teikiant didelės biologinės vertės baltymų vartojimui, sumažinant sočiųjų riebalų suvartojimą, išvengiant monotonijos ir leidžiant praktiškumą. diena iš dienos? Kas pagerina dietos laikymąsi? “- priduria gydytoja.

Draudžiami maisto produktai

Luciana pabrėžia maisto produktus, kurie neleidžiami laikantis šios dietos:

  • Ryžiai;
  • Bulvės;
  • Mišios;
  • Duona;
  • Vaisiai;
  • Vaisių sultys;
  • Saldainiai;
  • Cukrus apskritai;
  • Daržovės, pavyzdžiui, morkos ir burokėliai.

Galiausiai Luciana pabrėžia, kad tai yra pagrindinės gairės, tačiau baltymų dietos meniu turėtų būti individualizuotas ir sudarytas atsižvelgiant į kiekvieno individualų poreikį, geriausia - kartu stebint endokrinologui ir dietologui.

Ankštiniai – vengiantiems cukraus ir viršsvorio (Gruodis 2022)


  • Maistas, dietos, svorio metimas
  • 1,230