Kaip valyti krevetes: paaiškinkite savo abejones įsisavinti preparatą

Pagrindinis puslapis> „iStock“

Kiek kartų valgėte krevetes net nesijaudindami, jei jos būtų išvalytos? Žinokite, kad nesate vieniši, nes daugelis žmonių net nežino, kaip išvalyti krevetes, arba net pamiršta, kad jas prieš vartojimą reikia išvalyti. Taigi, kad ir koks būtų pasiruošimas, šiam giliavandeniam malonumui reikia pašalinti žarnas, ir tai padaryti gana lengva. Taigi, kad geriau suprastumėte, kaip atliekamas šis valymas, peržiūrėkite visą straipsnį apie tai, kaip išvalyti krevetes.

Kaip išvalyti krevetes

Taigi, eikime: valydami krevetes, jūs neprivalote būti kulinarijos metodų meistras, nes procesai yra labai paprasti, todėl žinokite juos žemiau.


Žingsnis po žingsnio

  1. Norėdami pradėti, turite pašalinti krevetės galvą, sugriebdami kūną ir ištraukdami;
  2. Tai atlikę, padėkite pirštų galiukus po apvalkalu į angą, kurioje buvo galva, ir paleiskite pirštą iki galo, nuimdami visą apvalkalą ir kartu su juo krevečių letenas;
  3. Taigi, liks tik krevetės ir uodegos mėsa, jei norite pašalinti uodegą, laikykite jos galiuką ir traukite, panašiai kaip ir galvos pašalinimo procese;
  4. Aštriu peiliu padarykite angą „nugaroje“? krevetės iš išorės, labai lengvos, kad nebūtų per daug pjaustytos;
  5. Vis dar naudodamiesi peiliu, lengvai atsukite abi šios angos puses, kad galėtumėte lengvai valyti;
  6. Galiausiai šiame pjūvyje pamatysite ploną tamsią liniją - tai žarnas, kurias turėtumėte pašalinti, ir naudokite peilio galiuką, kad ją ištrauktumėte, o pirštais pašalintumėte likusius pėdsakus.

Nieko per daug sudėtinga, tiesa? Tik šiek tiek kantrybės ir švelnumo gali padėti paragauti skanių krevečių, nesijaudinant dėl ​​erzinančių smulkmenų.

Kiti krevečių valymo būdai

Ir nors šis ankstesnis valymo būdas yra pats tradiciškiausias, yra tam tikrų abejonių dėl valymo skirtingo dydžio krevetėmis ar naudojant skirtingus metodus. Norėdami geriau suprasti kitus krevečių valymo būdus, žiūrėkite žemiau pateiktus vaizdo įrašus.

1. Vidutinių uodegų krevečių higiena


Taip pat skaitykite: 31 krevečių rizoto receptas šiltai širdžiai

O jei ketinate išvalyti vidutinio dydžio krevetes ir išlaikyti uodegą elegantiškesniam pristatymui, šis vaizdo įrašas yra skirtas jums. Jame Nina iš pirmo žvilgsnio parodo, kaip pašalinti krevetės galvą, kriaukles ir letenas, laikant uodegą. Tai atlikusi, ji nupjauna gyvūno nugarą, kad būtų pašalintas vidaus organas, ir kruopščiai nuplauna krevetes, kad jas būtų galima vartoti be rūpesčių.

2. Dantų pastos krevečių valymas


Palikdami krevetes beveik nepažeistas, ši vaizdo įraše pateikta neįprasta technika idealiai tinka tiems, kurie nori išlaikyti krevečių formatą tikslesnį. Jai naudojamas dantų krapštukas, kuris veikia pradūrus gyvūno nugarą ir ištraukiant žarnyną. Šis valymo būdas gali būti naudojamas tiems, kurie vertina patiekalo pateikimą, nes kartu su juo krevečių gabalai yra minimalūs.

3. Kaip išvalyti milžiniškas krevetes

Gali atrodyti, kad sudėtinga išvalyti didesnes versijas, pavyzdžiui, rožines krevetes ar pistoletą, tačiau ji neturi paslapčių. Šiuo žingsnis po žingsnio Fellipe pirmiausia nukirsta milžiniškos krevetės galvą, tada traukdami letenėles ir nulupdami jas. Tada jis krevetės viršuje padaro negilų pjūvį, kuris mėsą padalija į dvi dalis ir leidžia patekti į žarnyną, o tai turėtų būti pašalinta. Gana lengva, tiesa?

Taip pat skaitykite: 10 skanių ir nuostabių krevečių bobo receptų

4. Krevečių valymas ir lupimas

O mažoms krevetėms valyti yra tas pats būdas. Turėtumėte nuplėšti galvą ir pirštais nulupti letenas ir uodegą. Skirtumas tas, kad verta turėti šiek tiek daugiau skanumo, kad nepersistengtumėte su krevečių gabalais, nes būdami mažesni jie gali labai pakenkti.

5. Kaip palengvinti acto valymą

Išties šaunus patarimas, dėl kurio krevetės greičiau išvalomos, - naudoti actą, kad nuluptų lukštą. Triukas yra paprastas: tiesiog leiskite krevetėms keletą minučių marinuotis acte, kol žievelė lengviau nubyrės. Taigi tiesiog atlikite įprastus procesus: nuimkite galvą, žievelę ir letenas, pašalinkite gyvūno subproduktus, ir krevetės bus paruoštos naudojimui.

6. Krevetės valomos su lukštais

Taip pat skaitykite: Krevetės su moranga: atskleiskite šio rafinuoto patiekalo paslaptis

Taip pat yra tokių, kurie mėgsta ruošti krevetes su lukštais, nes jos gali suteikti skonį kai kuriems patiekalams, ypač gaminant produktus, kuriuos reikia kepti. Ir kad išlaikytumėte, turėsite nuimti galvą ir pastebėti tamsią dėmelę ant krevečių mėsos viršaus.Šis mažas taškas yra ertmė, kurioje yra žarnynas, taigi, naudodamiesi peilio galiuku, ištraukite jį, nepažeisdami lukšto, letenų ir uodegos. Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad suprastumėte ir dar žinotumėte keptų krevečių receptą.

Dabar lengvai paruošite šias jūros gėrybes kaip tikras šefas, ar ne? Jūs galėjote pamatyti, kaip švarios krevetės yra labai paprastos, todėl praleiskite šį žingsnį kurdami gražų patiekalą su šiuo malonumu!

How to Clean Shrimp - The Frugal Chef (Rugsėjis 2022)


  • Virtuvė
  • 1,230