Kreminės baltos spalvos minkštimas „cupuaçu“ yra egzotinio skonio vaisius, paprastai naudojamas daugiau gaminant sultis, ledus, drebučius, pyragus ir pan., Nei natūralia forma (nors tai taip pat yra pasirinkimas).
„Patrícia Bertolucci Nutrition Consulting“ dietologė Paula Crook komentuoja, kad cupuaçu yra kilęs iš Amazonės ir priklauso kakavos šeimai. „Jūsų minkštimas užima maždaug trečdalį vaisių“, - sako jis.
Dietologė atkreipia dėmesį į tai, kad cupuassu gali būti laikomas vaistiniu augalu, nes jis padeda stiprinti organizmą, padidina galimybes kovoti su ligomis. „Jis vis dar turi energetinį poveikį, tačiau be kofeino (tai vienas iš nedaugelio augalų, turinčių šią savybę, kakavos šeimoje)“, - sako jis.
Kosmetikos pramonėje cupuaçu taip pat išpopuliarėja, nes yra kūno drėkiklių, šampūnų, kondicionierių ir plaukų kaukių mišiniuose.
„Cupuaçu“ pranašumai ir savybės
„Cupuaçu“ laikomas galingu vaisiu ir išsiskiria tuo, kad turi:
Taip pat skaitykite: 20 vaisių derinių, kad gautumėte skanias sultis
- Polifenoliai (antioksidacines savybes turintys fitonutrientai)
- Vitaminas A
- Vitaminas C
- Riebalų rūgštys
- Amino rūgštys
- Rungtynės
- Pluošto
- Vitaminas B1
- Vitaminas B2
- Vitaminas B3
Tokiu būdu vaisiai gali padėti apsaugoti kūną nuo įvairių problemų. Kai kurie jo privalumai yra šie:
- Imuniteto stiprinimas;
- Širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas;
- Blogojo cholesterolio sumažinimas ir gerojo cholesterolio palaikymas;
- Prevencija nuo priešlaikinio senėjimo;
- Virškinimo sistemos veikimo pagerėjimas;
- Pagalba kontroliuojant kraujospūdį;
- Pagalba svorio metimui, kai tai siejama su subalansuota mityba (nes jos antioksidantinės savybės sumažina organizmo uždegiminį procesą ir padeda numesti kūno riebalus);
- Gerina odos ir plaukų sveikatą.
Pastebėtina, kad tokia nauda pasiekiama, kai vaisiai vartojami tam tikru dažniu ir pakankamais kiekiais (geriausia nurodyti gydytojo ar dietologo).
Kaip vartoti, receptai ir patarimai
„Turėdamas rūgštų skonį, bet labai švelnus,„ cupuaçu “gali būti naudojamas sultims, drebučiams, putėms, saldainiams, vynams, ledams ir likeriams gaminti, ir gali būti vartojamas natūralia forma, - sako Paula.
Kaip teigia Paula, „Cupuaçu“ turi 49 kcal 100-ame grame, taigi tai vaisius, skirtas dietoms su svorio metimu.
Tai taip pat ypač antioksidantų turtingas vaisius, neutralizuojantis laisvuosius radikalus, labai reaktyviąsias molekules ir molekulių fragmentus, galinčius pažeisti kūną ląstelių lygyje, paliekant kūną jautrų vėžiui, širdies ligoms ir įvairioms kitoms degeneracinėms ligoms, įskaitant uždegimą. riebalinis audinys ir medžiagų, skatinančių kūno svorio augimą, gamyba. Tai reiškia, kad „cupuassu“ sumažina organizmo uždegiminį procesą ir padeda prarasti kūno riebalus? “, - aiškina dietologė.
Taip pat skaitykite: 12 namų grožio receptų su žaliąja arbata
„Cupuaçu“ skaidulos taip pat pagerina žarnyno veiklą, kaip pabrėžė Paula.
Dėl to, kad cupuaçu siūlo tiek daug naudos sveikatai, tiek dėl egzotiško skonio, galbūt norėsite įtraukti vaisių į savo racioną. Peržiūrėkite kelis receptus žemiau:
1. Funkcinis „cupuacu“ kremas (Paula Crook receptas): 4 cupuassu minkštimai + 1 ir 1/2 puodelio minkšto žalių bananų biomasės + 1/2 puodelio kokosų pieno + 1/2 puodelio kokosų ar demerara arba rudojo cukraus. Viską išplakite mikseriu ir patiekite.
2. Acai kremas su „Cupuaçu“ (receptą pateikė Paula Paula Crook): 1 acai minkštimas + 1 cupuacu minkštimas + 1 bananas + 3 šaukštai kokoso ar demeraros arba rudojo cukraus. Viską išplakite mikseriu ir patiekite.
3. „Cupuacu“ kremas: plakite blenderiu 1kg cupuassu minkštimo + 1 skardinę kondensuoto pieno + 1 dėžę grietinės. Dėkite į indą, kuriame nepraleidžiama orkaitės, ir atšaldykite iki standumo.
4. Cupuassu putėsiai: plakite maišytuve 1,5 skardinės kondensuoto pieno + 1,5 dėžutės išrūgų be grietinėlės + 500 g cupuassu minkštimo. 5 g šaukšto šilto vandens ištirpinkite 10 g bespalvio, beskonio želatinos ir įpilkite į kitus ingredientus. Kremą sudėkite į atskirus puodelius ar formas ir šaldykite mažiausiai 2 valandas.
5. Cupuassu sultys: Sumaišykite 2 stiklines vandens + 3 šaukštus kupolo minkštimo + cukraus ar saldiklio pagal skonį. Patiekite su ledo kubeliais.
6. Cupuacu dubenyje: Blenderyje 400g cupuaçu + 2 bananai + 5 šaukštai guarana sirupo. Plakti iki vientisos masės.Patiekite į dubenį ir apibarstykite granola.
7. Vitaminas „Cupuacu“: plakite 300ml ledinio pieno + 200g ledinio cupuassu minkštimo. Jei norite, naudokite pieną be laktozės. Galima dėti ir kitų vaisių.
8. „Cupuacu“ pyragas: sumaišykite 3 puodelius cukraus + 250 g margarino, kol įdėkite. Tada pridėkite 4 kiaušinius + 4 puodelius kviečių + 1 mažą šaukštą mielių. Palaipsniui įpilkite 200 g cupuaçu + 1 puodelio nenugriebto pieno (sulčių), kol tešla taps lygi. Kepkite riebioje keptuvėje maždaug 45 minutes.
9. „Cupuacu“ pudingas: į maišytuvą nuneškite 1 skardinę kondensuoto pieno + 2 kiaušinius + 2 šaukštus kukurūzų krakmolo + 300gr kupišo. Sumaišę ingredientus, karamelizuokite visą keptuvę su cukrumi, supilkite mišinį į keptuvę ir padėkite į vandens vonią maždaug 30 minučių.
Pastebėtina, kad tie, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio ir (arba) nori vartoti cupuassu, dažnai turėtų pasirinkti funkcionalesnius receptus, kuriuose nenaudojamas cukrus (arba vartoti sveikesnius cukrus, tokius kaip rudasis, demerara ar kokosas).
„Cupuacu“ sviestas: nauda odai ir plaukams
„Cupuaçu“ veikia kaip puikus odos ir plaukų produktas. Neatsitiktinai tai yra įvairių kosmetikos gaminių, tokių kaip šampūnai, kondicionieriai, kaukės plaukams, kūno hidrantai, sudėtis.
Kaip aiškina „Crystal Hair“ kosmetologė Denise Finamori, „cupuassu“ galima įsigyti kaip „cupuassu“ sviesto, aliejaus ir kūno kremų. Tiems, kurie turi sausą odą, yra puiku naudoti ant veido. Kitose - kojose ir rankose?
Dietologė Paula primena, kad cupuaçu yra odos priežiūros sąjungininkė, nes joje gausu antioksidantų, kurie neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, padeda kovoti su ankstyvu odos senėjimu, taip pat apsaugo nuo saulės spindulių poveikio.
Visų pirma, „Cupuacu“ sviestas yra minkštos, kreminės ir lygios tekstūros, ir yra geriausiai žinomas būdas mėgautis vaisių teikiama nauda odai ir plaukams.
• „Cupuacu“ sviestas giliai drėkina plaukus, suteikia blizgesio ir minkštumo. Nurodykite, ar norite jį naudoti kremuose ir plaukų kaukėse, leisdami jiems plaukams veikti maždaug penkias minutes? “, - sako kosmetologė Denise.
Tinkamai naudojant „cupuassu“ sviestą ant odos padeda:
- Atitolinti priešlaikinį odos senėjimą;
- Padidinkite elastingumą;
- Drėkina;
- Kovoti su žalingu UVA ir UVB spindulių poveikiu;
- Sumažinkite raukšlių atsiradimą;
- Ramina kai kuriuos odos sudirginimus.
Daugelyje grožio salonų vis dar galite rasti procedūrų, skirtų odai ir plaukams, kurių pagrindą sudaro cupuaçu.
Ar yra kokių nors kontraindikacijų?
Dietologė Paula paaiškina, kad cupuaçu vartojimas nėra kontraindikuotinas. „Vaisių minkštimą galime vartoti sulčių, kremų, ledų ir pan. Pavidalu“, - sako jis. „Tačiau joks maistas neturėtų būti vartojamas perteklinis“, - prisimena jis.
Tiems, kurie nori mėgautis visais vaisių teikiamais privalumais, yra idealu juos vartoti vadovaujant dietologui? kuriame bus nurodyti kiekiai ir geriausios vartojimo formos.
„Cupuacu“ sviestas taip pat nekelia jokios rizikos, kai naudojamas ant odos ar plaukų, tačiau norint gauti tikrai reikšmingus rezultatus, geriausia turėti dermatologo patarimą, kuris nurodytų geriausią jo naudojimo būdą.
Atminkite, kad tie, kurie turi riebią odą, ypač neturėtų tepti sviesto ant veido.
Beautiful Naat Sharif In Urdu|Most Beautiful Kallam|New Naat 2019 Beautiful Urdu Naat Sharif| (Kovo 2024)
- Maistas
- 1,230
