Turtingi antioksidantai

Deguonis yra būtinas mūsų išgyvenimui, tačiau būtent iš jo mūsų organizmas išskiria tam tikrus toksiškus elementus, vadinamus laisvaisiais radikalais. Jie gali pakenkti mūsų kūnui, sukeldami ląsteles oksiduotis, kaip ir obuolys, kai jis supjaustomas ir liečiasi su oru. Kai kurie veiksniai, tokie kaip tarša, rūkymas, per didelis riebalų, alkoholio, cukraus vartojimas, uždegiminiai ar infekciniai procesai, traumos ir stresas, gali turėti įtakos laisvųjų radikalų susidarymui.

Norėdami apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio, yra antioksidantų, kurie išsaugo mūsų sveikatą, atitolina senėjimą, užkerta kelią ir atstato ląstelių pažeidimus, kuriuos sukelia oksidacija. Antioksidantų galima rasti daugelyje maisto produktų, ypač žalių ir tamsių lapinių daržovių, raudonųjų ir violetinių vaisių, pomidorų, alyvuogių aliejaus, ankštinių augalų ir net arbatų. Sužinokite daugiau apie šiuos antioksidantų turinčius maisto produktus.


Žalios ir tamsios lapinės daržovės

Daržovėse, tokiose kaip kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, ropių žalumynai, vandens kruopos, ridikėliai ir kopūstai, yra labai daug antioksidantų ir jie padeda išvengti krūties vėžio bei kitų vėžio rūšių. Tamsiose lapinėse daržovėse esantys antioksidantai taip pat padeda išvengti širdies ligų. Petražolėse, raudonėliuose ir bazilikuose taip pat gausu apsauginių maistinių medžiagų.

Raudoni ir purpuriniai vaisiai

Vaisiuose, tokiuose kaip gervuogės, avietės, vyšnios, braškės, slyvos, jabuticaba ir vynuogės, gausu vitaminų ir ląstelienos. Jie apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio.

Pomidoras

Pomidoras sumažina laisvųjų radikalų kiekį apsaugodamas ląsteles ir padeda išvengti virškinimo sutrikimų, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio. Tai taip pat padeda kontroliuoti antsvorį ir diabetą. Tai puikiai tinka hipertenzijai kontroliuoti ir turi puikių rezultatų nuo infekcijų. Kitas privalumas yra tas, kad pomidorai turi mažai kalorijų.

Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra riebalų, turinčių daug antioksidantų, rūšis, kurių reikėtų vartoti didesniais kiekiais, nes jie yra sveikesni. Patartina vartoti tiek pagardinti, tiek ruošiant patiekalus. Padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir palaikyti palankų gerojo cholesterolio (DTL) lygį.

Ankštiniai

Ankštiniai yra maisto produktai, kuriuose yra geros kokybės baltymų, daug vitaminų, mineralų ir ląstelienos. Jie padeda virškinamojo trakto veiklai ir užkerta kelią įvairioms ligoms.

Pusryciai bei pusdienis su manimi+staigmenele (Kovo 2024)


  • Maistas
  • 1,230