Kai aliejus sušyla už tam tikro taško (210 laipsnių Celsijaus), jis blogai skonis ir kenkia jūsų sveikatai. Todėl kai kurių patiekalų ruošimas naudojant didelę ugnį naudojant alyvuogių aliejų gali būti labai kenksmingas. Tačiau dauguma maisto produktų yra virti per didelę ugnį. T. y., Jei nėra galimybės sumažinti ugnį, turime pašalinti alyvuogių aliejų. Čia yra sąrašas kai kurių maisto produktų, kurių negalima ruošti su alyvuogių aliejumi:
- Kepsniai;
- Žuvys;
- Kiaulienos mėsa;
- Aviena;
- Mėsainis;
- Kepta vištiena;
- Daržovės (jei virtos virš 210C);
- Padažas;
- Keptas maistas.
Tokiais atvejais pirmenybę teikkite rapsų aliejui, kuris yra puiki alternatyva, nes jis atlaiko aukštą temperatūrą ir turi neutralų skonį. Palikite alyvuogių aliejų salotoms ir įpilkite paruošus maistą, todėl jis nebus kenksmingas.
„Via Buzz“ teikimas
The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language (Balandis 2024)
- Virtuvė
- 1,230
