8 sūrio fondo receptai, kuriais galėsite mėgautis šaltesnėmis dienomis

Pagrindinis puslapis> „iStock“

Puikus pasirinkimas žiemos dienoms yra fondiu. Šis patiekalas gali būti gaminamas daugybe būdų ir iš įvairių ingredientų, o sūrio fondiu yra vienas tradiciškiausių. Paruošdami šį skanų receptą namuose, galėsite mėgautis nakvyne dviese ar suburti draugus į ypatingą pasimatymą!

Be visų žavesių, susijusių su fondiu stalo turėjimu, šio patiekalo gaminimo namuose pranašumas yra tas, kad galite naudoti įvairių rūšių sūrius ir, kas geriausia, patiekti patiekalą su jums patinkančiu skoniu. Be jokios abejonės, kai reikia dėti rankas į tešlą, žingsnis po žingsnio patikrinkite patiekalą. Taigi, kai ateis ta žemos temperatūros diena, jūs jau žinote, kaip nustebinti susitikime jūsų namuose.


Sūrio fondo receptas

Ingredientai

  • 200 g gruyère sūrio
  • 300 g Emmentalio sūrio
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 žiupsnelis muskato riešuto
  • 150 ml sauso baltojo vyno

Žingsnis po žingsnio

  1. Peiliu nulupkite sūrio paviršių. Tada gruzinišką ir emmentalį sūrio gabalėlius perkoškite ant trintuvės. Sumaišykite abiejų rūšių sūrį viename inde.
  2. Kad sūris neliptų, įtrinkite nelipnios keptuvės dugną ir kraštus česnako skiltele. Įjunkite keptuvę ant silpnos ar vidutinės ugnies. Fondüü turi būti ruošiama lėtai, kitaip rizikuojate sudegti.
  3. Į keptuvę įpilkite baltojo vyno. Palaukite, kol vynas šiek tiek sušils. Į keptuvę supilkite visą sūrį.
  4. Naudokite medinį šaukštą, maišykite sūrį keptuvėje visada ta pačia kryptimi. Kai sūris visiškai ištirps, įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Maišykite tol, kol sūrio tekstūra taps vienalytė.
  5. Kai sūris bus pasiekęs optimalią konsistenciją, perkelkite receptą į specifinį fondiu aparatą.

Siūlome paragauti sūrio fondiu su įvairių rūšių duona.

Kiti sūrio fondo receptai

Kadangi yra įvairių būdų gaminti šį patiekalą, galite rasti tą, kuris jums atrodo praktiškiausias ruošimo metu, arba, žinoma, tą, kuris, jūsų manymu, yra pats skaniausias! Norėdami padėti jums pasirinkti, pasisemkite įkvėpimo iš šių sūrio fondiu receptų:

1. Tradicinis sūrio fondiu


Taip pat skaitykite: 20 makaronų ir sūrio receptų greitai ir skaniai vakarienei

Šio recepto patarimas: kol sūris tirpsta keptuvėje, įpilkite truputį šaukšto kukurūzų krakmolo, kad sutirštėtų. Norėdami pridėti papildomo skonio, sūrio fondiu buvo pagardintas baltaisiais pipirais.

2. Sūris ir mėsos fondiu


Kaip garnyras, be itališkos duonos, šiame recepte buvo naudojama ir mėsa. Norėdami tai padaryti, įdėkite į keptuvę, ant silpnos ugnies, šaukštą margarino. Tada įpilkite 300 g filė mignono arba rump? mėsa turi būti pagardinta ir supjaustyta kubeliais.

3. Brie sūrio fondiu

Šis fondiu brie sūris skiriasi tuo, kad yra paruoštas medžio krosnyje. O, bet nesijaudinkite, nes receptas taip pat veikia tradicinėje orkaitėje. Alyvuogių aliejui pagardinti sūryje buvo naudojami čiobreliai ir rozmarinas.

Taip pat skaitykite: 9 dalykai, kuriuos supranta visi, kurie mėgsta sūrį

4. Sūrio fondue ant itališkos duonos

Svarbiausias šio recepto akcentas yra itališka duona: jos viršus supjaustytas, trupiniai pašalinti ir viduje, fondue nusėda. Taip pat ypatingas ruošimo būdas buvo varškės panaudojimas mišinyje su kitų rūšių sūriais.

5. Mozzarella sūrio fondiu

Gruyère ir Emmental yra kilnesni sūriai, todėl jų kaina gali būti didesnė. Tačiau jei galvojate apie taupymą, kai reikia gaminti fondį, kaip būtų, jei į receptą įtrauktumėte labiau prieinamą sūrį, pavyzdžiui, mocarelą? Šis fondiu buvo pagamintas, kuris vis dar turėjo mažą paslaptį: kai sūris keptuvėje buvo labai kreminis, jis buvo padidintas grietine.

6. Sūris Sūris Fondue

Taip pat skaitykite: 29 fondiu receptai šiltoms šaltoms naktims

Patiekalas įgis savitą skonį, jei vietoje baltojo vyno naudosite alų. Kai tik gėrimas pradeda virti keptuvėje, pridedamas sūris. Puikus receptas norintiems naujovių virtuvėje, sutikite?

7. Veganiško sūrio fondas

Čia yra variantas visiems skoniams! Tai įrodo šis veganiškas fondiu. Kad receptas įgautų gerą tekstūrą, buvo naudojamos virtos manijos, anakardžių riešutų pastos, česnakai, rūgštiniai milteliai, saldūs milteliai ir maistinės mielės. O štai, patarimas: Jei nerandate maistinių mielių, vadinamų „veganišku parmezanu“, galite pasigaminti fondiu be šio ingrediento.

Pasirinkus visas šias galimybes, nesunku pasirinkti, kuris sūrio fondiu receptas bus idealus. Pakvieskite savo draugus, šeimos narius ir paruoškite šį patiekalą tokiu būdu, kad būtų šilta, su žavesiu, žemų dienų dienomis.

The Lost Sea America's Largest Underground Lake & Electric Boat Tour (Rugpjūtis 2020)


  • Maistas
  • 1,230