7 puikios migdolų valgymo priežastys šiandien

Migdolai yra daugelio žmonių dietų dalis ir vartojami vieni? ar skanių bei saldžių patiekalų aromatą, ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, yra per daug.

Dietologė Nina Hermann komentuoja, kad migdolai yra migdolų vaisių sėklos. Jie laikomi džiovintais aliejinių augalų grupės vaisiais.

Ypač maistinguose migdoluose gausu skaidulų, baltymų, vitamino E, be kitų sveikatai svarbių maistinių medžiagų. Juos lengva įtraukti į dietą ir jų galima rasti / vartoti įvairiais būdais: sveiki (nelupti), nelupti neapdoroti, skrudinti (su druska arba be druskos), pavyzdžiui, miltai, pienas ir net sviestas.


Jau nekalbant apie gerai žinomą migdolų aliejų, nepaprastai universalų kosmetikos gaminį, plačiai naudojamą grožio pasaulyje!

7 priežastys valgyti migdolus

Tačiau kokią naudą migdolai turi sveikatai?

Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų nuo senėjimo, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo racioną


  1. Cholesterolio kontrolė: Vienas geriausių vitamino E šaltinių gamtoje, migdolai padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, kaip pabrėžia Nina. Keldamas gerą cholesterolį (DTL), kuris pašalina riebalų molekules iš kraujo, toks maistas netgi padeda sumažinti širdies priepuolių riziką.
  2. Grožio sąjungininkė: Taip pat todėl, kad jis yra gausus vitamino E šaltinis, migdolas prisideda prie odos, plaukų ir nagų sveikatos. Jis taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kovodamas su laisvaisiais radikalais ir padedantis išvengti priešlaikinio senėjimo.
  3. Vėžio prevencija: Nina atkreipia dėmesį, kad dėl savo antioksidacinių savybių, kovojant su laisvaisiais radikalais, migdolai veikia užkertant kelią vėžiui.
  4. Gera žarnyno veikla ir gliukozės kiekio kraujyje kontrolė: Nina aiškina, kad migdolai, kuriuose gausu skaidulų, veikia tinkamai žarnyne ir kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje.
  5. Neleidžia skysčiams susilaikyti: „Jei migdolai yra įtraukti į dietą, jie padeda kovoti su skysčių susilaikymu, nes juose yra magnio ir kalio, nors tai nėra diuretikas“, - aiškina Nina.
  6. Padeda išvengti osteoporozės: Pasak Ninos, migdolas yra puikus kalcio šaltinis, labai svarbus tiems, kurie bijo osteoporozės.
  7. Širdies sąjungininkas: Pasak Ninos, sėklos vis dar apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Tufto universiteto tyrimai įrodė, kad migdolų apvalkalo flavonoidai sumažina širdies ligų riziką. Migdolai dar labiau padeda sumažinti C reaktyviųjų baltymų, sukeliančių arterijų uždegimą, buvimą ir poveikį? - sako dietologė.

Kaip vartoti: migdolų patarimai ir receptai

Tiems, kurie nori mėgautis migdolų privalumais, pagrindinis patarimas yra juos vartoti natūraliai (vengiant sūrių ar saldžių versijų), geriausia, kaip nurodo dietologas.

Nina aiškina, kad migdolus galima įtraukti kaip užkandį, pavyzdžiui, kartu su vaisiais ar jogurtu. „Dienos kiekis kiekvienam žmogui skiriasi, tačiau tyrimai rodo, kad norint gauti naudos, reikia suvartoti nuo 5 iki 6 vienetų“, - sako jis.

Bet, žinoma, migdolai labai gerai patenka į įvairius receptus, sūrūs ir saldūs! Pasisemkite įkvėpimo iš žemiau pateiktų pasiūlymų:


Pagrindiniai receptai

1. Migdolų pienas: ypač sklandaus augalinio pieno, pagaminto iš migdolų, receptas. Jį gali vartoti vaikai ir suaugusieji, kurie netoleruoja laktozės. Bet kuriame recepte jis gali pakeisti karvės pieną.

Taip pat skaitykite: 20 paprastų patarimų, kaip pagerinti savo mitybą

2. Migdolų Ricotta: veganiška šio skanaus sūrio, kuris yra rikota, versija. Receptas, 100% natūralus, praktiškas ir švelnus rūgštus, kaip tradicinė rikota. Pagrindinis ingredientas yra migdolai.

3. Migdolų varškė: Jums reikės migdolų pieno, agaro-agaro, alyvuogių aliejaus, citrinos ir druskos. Idealus receptas netoleruojantiems laktozės arba tiesiog norintiems sveikesnės tradicinės varškės versijos.

4. Migdolų miltai: Migdolų miltai yra nesudėtingai paruošiami, pavyzdžiui, pyragų ir makaronų receptų pagrindas. Norėdami jį pagaminti, jums reikės tik migdolų, vienos formos ir maišytuvo!

5. Migdolų duona: receptas be glitimo ir laktozės. Be to, tai yra labai sveikas pasirinkimas, nes turi mažai angliavandenių (ir mažai glikeminių angliavandenių), daug baltymų, gerųjų riebalų ir kalcio.

Sūrūs receptai

Taip pat skaitykite: 11 maisto produktų, kad būtų išvengta osteoporozės

6Grūdų, abrikosų ir migdolų salotos: Šviežios, skanios, greitai pagaminamos, šiose salotose sumaišomi lęšiai, kviečiai, perliniai miežiai ir abrikosai. Pagal receptą gaunama 10 porcijų.

7. Maroko kuskusas su migdolais ir karamelizuotu svogūnu: puikus įvairių skonių ir tekstūrų mišinys. Minkšta razinų uogienė, skrudinti migdolų traškūs ir karamelizuoti truputį saldūs svogūnai. Puikiai tinka prie mėsos, žuvies ar vištienos patiekalo.

8. Spagečių česnakų ir migdolų aliejus: papildanti ir skani versija praktiškai virtuvės klasikai! Be šių pagrindinių ingredientų, naudosite laiškinį česnaką, petražoles, sviestą, grietinę ir Parmezano sūrį.

9. Veganiškas migdolų brokolių risotas: skanus ir gerai pateiktas. Be pagrindinių ingredientų, naudosite daržovių sultinį, svogūną, augalinį aliejų, pavėsinių ryžius, baltąjį vyną, alyvuogių aliejų, čiobrelius, druską ir juoduosius pipirus.

10. Migdolų pjaustytas medalionas: kitoks, elegantiškas ir skanus patiekalas. Naudosite filė mignoną, alyvuogių aliejų, migdolų miltus, sviestą, duonos miltus, druską ir juoduosius pipirus.

Taip pat skaitykite: 20 morkų pyrago receptų, kurie paryškins jūsų skonio pumpurus

11. Migdolų pjaustyta vištiena ir avižiniai dribsniai: skanus ir sėkmingas patiekalas! Jums reikia tik vištienos krūtinėlės, avižinių dribsnių dribsnių, supjaustytų migdolų, kiaušinio, druskos, juodųjų pipirų, citrinos, sviesto ir alyvuogių aliejaus.

Saldūs receptai

12. Baltojo šokolado ir migdolų sausainiai: skanus skonių derinys. Pajamos duoda apie 24 vienetus. Be pagrindinių ingredientų, naudosite kvietinius miltus, cukrų, rudąjį cukrų, nesūdytą sviestą, kepimo miltelius, druską, vanilės ekstraktą ir kiaušinį.

13. Migdolų brigadeiro: tiesiog skanu. Garnyrui naudosite kondensuotą pieną, skrudintus ir sumaltus migdolus (ar migdolų miltus), nesūdytą sviestą, šviežią grietinėlę, druską ir migdolus.

14. Migdolų pyragas: skanus ir lengvai pagaminamas. Naudosite kiaušinius, kristalinį cukrų, kvietinius miltus, migdolų miltus, nesūdytą sviestą, vanilės ekstraktą, kepimo miltelius, druską, citriną ir migdolus. Dėl sirupo, medaus ir sviesto.

15. Obuolių ir migdolų kruopos tortas: paprastas receptas, idealus prie kitokios ir skanios popietės kavos. Be pagrindinių ingredientų, naudosite saulėgrąžų aliejų, kokosų aliejų, rudąjį cukrų, kiaušinius, avižines dribsnių dribsnius, viso grūdo miltus, cinamono miltelius, aguonas, druską ir mieles.

16. Figų, medaus ir migdolų pyragas: Su labai elegantišku ir sklandžiu skonių deriniu, šis pyragas puikiai tinka ypatingai šventei! Tai lengvas kempinės pyragas, įdarytas šviežiomis figomis, medaus plakta grietinėle ir migdolų traškumu.

17. Migdolų kokosų tartletas: gražus, švelnus ir skanus. Nieko „perdėto saldaus“ nėra skanu tik teisingai, ir tikrai visi norės valgyti daugiau nei vieną!

18. Braškių migdolų pyragas: skanus receptas tiems, kurie tikrai nori padaryti įspūdį! Tiesiog norėdami sužinoti skonio idėją? Įdaras paruoštas su braškėmis, migdolų miltais, ruduoju cukrumi, cukrumi ir citrina.

Kaip odelę nuvalyti?

Kai kuriuose receptuose reikia nulupti migdolų odelę. Norėdami tai padaryti, pasak Ninos, tiesiog 15 minučių pamirkykite migdolą karštame vandenyje, nusausinkite vandenį ir po vieną išmeskite.

Žemiau esančiame vaizdo įraše taip pat peržiūrite apžvalgą:

Tačiau verta atsiminti, kad idealiausia yra pašalinti odą tik tuo atveju, jei pateikiami konkretūs receptai, nes kasdieniniam maistui vartoti rekomenduojama vartoti visą migdolą (su lukštais).

Migdolų aliejus: grožio sąjungininkė

„Migdolų aliejus yra puikus drėkiklis ir taip pat padeda sumažinti odos uždegimą, nes jame gausu vitaminų A, B1, B2 ir B6 ir labai gausu vitamino E“, - pabrėžia Nina. Šia prasme patikrinkite kai kuriuos šios kosmetikos pranašumus:

  • Jis turi didelę hidratacijos galią ir gali būti kasdien naudojamas visame kūne.
  • Padeda išvengti strijų susidarymo (kai oda per daug išsausėjusi).
  • Jis turi labai malonų kvapą.
  • Jis turi priešuždegiminę galią, todėl ne tik švelnina odą ir kvepia, bet turi savybių, kurios ramina odos sudirgimus.
  • Plaukuose migdolų aliejus padeda atstatyti pažeistus plaukus ir sumažinti jų apimtį. (Tačiau šiuo atveju idealiausia yra ieškoti šampūnų ir kondicionierių, kurių formulėje jau yra migdolų aliejaus).
  • O Migdolų aliejus vis dar yra puikus drėkinti rankas ir odeles bei stiprinti nagus.

Verta paminėti, kad geriausias laikas migdolų aliejų patepti kūnu yra po maudynių. Taip yra todėl, kad poros yra atviresnės, o produktas gali geriau įsiskverbti į odą!

Dabar jūs žinote neįtikėtiną migdolų aliejaus naudą odos, plaukų ir nagų grožiui, taip pat migdolų įtraukimo į savo dienos racioną pranašumus!

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Kovo 2024)


  • Maistas
  • 1,230