Kondensuoto pieno pudingas yra neabejotinai vienas mėgstamiausių desertų tarp brazilų. Bet, ar žinojai, kad tai yra vienas iš Portugalijos kolonizatorių palikimų? Viskas prasidėjo nuo tradicinės pieno pudros, išrastos gerokai prieš kondensuotą pieną, kurios pagrindą sudaro pienas, cukrus ir daugybė kiaušinių.
Tada, kai 1890 m. Į Braziliją atkeliavo kondensuotas pienas, kurį pasirašė šveicarietis Henri Nestlé, produktas tapo sėkmingas virėjų tarpe ir netrukus susijungė? pagal tradicinį pieno pudingo receptą, kad šis saldainis būtų daugiau? ir daug skaniau.
Ar šiandien neabejotina kondensuoto pieno pudingo sėkmė? Sunku rasti ką nors, kas galėtų atsispirti šiam desertui, kuris yra ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas bei palyginti nebrangus (nes turi nedaug ingredientų).
Gamindamas kondensuoto pieno pudingą, nepaisant klasikinių receptų, kiekvienas žmogus turi savo pageidavimus? Yra tokių, kurie teikia pirmenybę skylėms, yra tokių, kurie turi gudrybių, kaip tai palikti? Yra tokių, kuriems tai labiau patinka, ir tokių, kuriems patinka labai kreminė pudra.
Vis dėlto, nepaisant recepto, kondensuoto pieno pudingas yra praktiškas, skanus desertas, kuris džiugina daugelį skonių! Taigi įkvėpkite ir išsirinkite mėgstamą receptą!
Taip pat skaitykite: 10 namų graikiško jogurto receptų, kad galėtumėte mažiau išleisti
Tradicinės ir nenugalimos pudros
1. Pagrindinis sutirštinto pieno pudingas: nepaprastas receptas, kurį galite pasigaminti kada tik norite šio nenugalimo saldaus. Karamelizavimui naudosite tik kondensuotą pieną, pieną, kiaušinius ir cukrų.
2. Puikus kondensuoto pieno pudingas: jums reikės tik kondensuoto pieno, pieno, kiaušinių ir krištolo cukraus. Paruoštas pudingas turėtų būti apie 8 valandas šaldytuve, todėl nepamirškite pasiruošti iš anksto!
3. Grietinėlės sutirštinto pieno pudingas: Norėdami pagardinti tai, jums reikės kondensuoto pieno, nenugriebto pieno, vanilės esencijos, kiaušinių, cukraus ir vandens. Preparatas neturi paslapčių, o rezultatas nuostabus.
4. Malonus sutirštinto pieno pudingas: Jei jums patinka super kreminė pudinga be skylių, šis receptas kaip tik jums! Jei norite, kad būtų skylių, tiesiog sutrinkite ingredientus maišytuve ir praleiskite perbraukimą per sietą. Bet su skylėmis ar be jų ši pudra atrodo nuostabiai!
5. Kondensuoto pieno pudingas į puodą: Galite naudoti šį receptą ir paruošti šią pudrą tradiciniu būdu, tačiau pagaminus jį puode jūsų desertas tampa daug žavesnis ir kitoks. Geras pasirinkimas užmegzti ir pradžiuginti meilę ypatinga diena!
Taip pat skaitykite: 22 citrinų pyrago receptai, priversiantys jus numirti išbandyti
6. Gazuoto sutirštinto pieno pudingas: jį pasigaminti paprasta ir tikras malonumas! Išorėje yra skylių, tačiau viduje ji yra tanki ir kreminė. Karamelizuodami keptuvę naudosite tik kondensuotą pieną, pieną, kiaušinius ir krištolo cukrų.
7. Tvirtas, blizgus sutirštinto pieno pudingas: „kietesnė“ pudra yra kreminė ir be skylių. Sirupui naudosite kondensuotą pieną, pieną, laisvai laikomus kiaušinius ir cukrų bei vandenį. Preparatas neturi paslapties!
8. Šefo Flavio Frederico sutirštinto pieno pudingas: išmokite pasigaminti plokščių skylių kondensuoto pieno pudingo su vienu geriausių šalies konditerių Flavio Federico. Tikrai visiems patiks rezultatas.
9. Kūčių vakaro pudingas: puikus pudra jūsų kalėdinėms vakarienėms ar kitoms ypatingoms progoms. Naudosite tik vandenį, cukrų, kondensuotą pieną, pieną, kiaušinius, vanilės pastą (arba vanilės ekstraktą ar pupelę).
10. Kondensuoto pieno pudingas su skylutėmis: Maži, šie pudingai daro jūsų desertą labai elegantišką ir skanų. Pagal receptą buvo naudojama didelė muffino keptuvė, kurios kiekvienoje ertmėje yra 140 g, tačiau galite naudoti puodelius, kurių kiekviename yra 120 g, ir tokiu būdu gausite 8 minipudinus.
Taip pat skaitykite: 10 skirtingų ir skanių ryžių pudingo receptų, kad visa šeima būtų laiminga
11. Mini sutirštinto pieno pudingas be skylių: pagamintos iš miniformų, šios pudros yra skanios ir gražios. Jums reikės tik cukraus, vandens, kondensuoto pieno, pieno, kiaušinių ir vanilės ekstrakto (arba vanilės pupelių). Išeiga yra šešios porcijos.
Šiek tiek kitokios pudros
12. Mikrobangų kondensuoto pieno pudingas: toks geras, kaip tradiciškai. Šį receptą galite sudaryti puodelyje (arba dviejuose, atsižvelgiant į dydį) arba vazonuose.
13. Kokosų sutirštinto pieno pudingas: kartais verta pridėti ypatingą prisilietimą prie jau skanaus recepto, tiesa? Šis pudingas gaunamas tarkuotas šviežias kokosas ir labai skiriasi nuo originalo, tačiau labai skanus.
14. Vanilinio kondensuoto pieno pudingas: Šiame recepte karamelė gaminama tik su cukrumi.Procesas yra greitesnis ir karamelizuodami galite įmaišyti cukraus. Svarbus dalykas yra ne palikti jį keptuvėje, kai jis bus padarytas, nes karamelė sukietėja per kelias sekundes.
15. Kondensuoto pieno pudingas su grietinėlės sūriu: Kondensuoto pieno pudingas jau teikia džiaugsmo, tad įsivaizduokite, kada ruošiate kreminį sūrį ?! Be to, receptas yra lengvas. Verta išbandyti.
Taip pat skaitykite: 70 nuostabių desertų receptų, kurie pasaldintų jūsų dieną
16. „Ricotta“ sutirštinto pieno pudingas: ši pudra įgauna ypatingą rikotos pojūtį. Kad tekstūra būtų šiek tiek stangresnė, patariama įpilti truputį kukurūzų krakmolo, tačiau tai neprivaloma.
17. Kondensuoto pieno pudingas su kokosų ir grietinėlės sūriu: skanus pudingas tirpsta jūsų burnoje. Kiekvienas norintis gali pakeisti grietinėlės sūrį grietinėlės sūriu, jis taip pat veikia. Geras patarimas mėgstantiems įvairinti receptus!
18. Sutirštintas pieno pudingas su kukurūzų krakmolu: šiame pudinge yra tik kondensuotas pienas, nenugriebtas pienas, kiaušiniai ir šaukštas kukurūzų krakmolo, kuris suteikia jam ypatingą tekstūros įspūdį.
19. Anakardžių riešutų kondensacinis pieno pudingas: gauti vakarėlio orą? Be to, ši pudra ant viršaus neša maltas anakardžius. Jei norite, anakardžius galite pakeisti riešutais.
20. Moliūgų sutirštinto pieno pudingas: pudra, kuri tampa labai kreminė. Moliūgo skonis net nėra jaučiamas, tik jo nenugalimas kremiškumas. Verta pridėti šį ingredientą, visi bus nustebinti rezultatu!
21. Kondensuoto pieno pudingo dieta: valgyti be priekaištų! Jums reikės tik saldiklio orkaitėje ir viryklėje, kiaušinių, dietinių kondensuoto pieno miltelių, vandens, pieno ir vanilės pupelių (nebūtina).
Tiek tradicinę, tiek įmantriausią kondensuoto pieno pudingo versijas lengva pagaminti, jie turi nedaug ingredientų ir patinka daugeliui skonių! Tai tinkamas desertas jūsų savaitgalio pietums ar kitoms ypatingoms progoms!
Nauja kulinarijos laida SKANIAI IR PAPRASTAI nuo gegužės 5 d., šeštadieniais, 10.30 (Balandis 2024)
- 1,230
