19 spurgų receptų įsimylėti šį saldųjį

Garsioji spurga, dar vadinama spurga, spurga, yra amerikietiškos kilmės saldainiai, pirmasis jos egzistavimo įrašas yra datuotas 1809 m.

Pavadinimas, kuris pažodžiui reiškia „kepta tešla“, gali būti apibūdinamas kaip spurgos formos keptas sausainis, kurio centre yra skylė ir cukraus užpildas.

Nors jo originali versija nėra įdaryta, Brazilijoje populiariausi variantai sulaukia apimties ir skanūs įdarai, todėl gali patikti įvairiausiems skoniams. Peržiūrėkite visą šio burnos gėrimo recepto universalumą:


1. Amerikos spurgos

Tai yra originalus amerikietiškas receptas. Čia tešla turi nedaug ingredientų, o saldainiai yra padengti apledėjimu, pagamintu su cukraus pudra, pienu, įvairių spalvų dažais ir konditerijos gaminiais, kad būtų gražesnė ir linksmesnė puošmena. Peržiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą.

2. Mini spurgos

Šioje versijoje kepto tešlos minkštumą garantuoja tešlos, pagamintos iš šviežių mielių, medaus ir pieno, fermentacija. Sumaišius, šie ingredientai turėtų pailsėti maždaug penkias minutes, prieš dedami į likusią tešlą. Spurgos paruošimo instrukcijas galite rasti šioje nuorodoje.

Taip pat skaitykite: 10 paprastų ir nenugalimų „churros brigadeiro“ receptų


3. Dulce de leche spurgos

Kaip ir tradicinėje kepyklos svajonėje, ši versija gamina cukraus pudrą. Fermentacijos procesas sutampa su ankstesniu receptu. Taip pat puiki idėja yra paragauti keptos tešlos kartu su trupučiu „dulce de leche“. Tai išmoksta pasiruošimo žingsnių.

4. Šokolado spurgos

Idealus receptas šokolado mėgėjams. Šioje versijoje mėgstamas ingredientas naudojamas tiek ruošiant tešlą, tiek ją papildant. Spurgos turėtų būti pakepintos labai karštame aliejuje, kad jos būtų maždaug trisdešimt vienetų, kad jos būtų sausos ir minkštos. Peržiūrėkite išsamią informaciją apie receptą.

5. Pasukų spurgos

Šis receptas turi tradicinį Amerikos virtuvės ingredientą: pasukus. Šiame recepte, kuris naudojamas kartu su kepimo soda, siekiant užtikrinti tešlos fermentaciją, taip pat pateikiamos trys skirtingos spurgų virimo galimybės. Visus juos galite rasti šioje nuorodoje.


6. Rausvos spurgos

Norėdami padėti paragauti šios spurgos tešlos, vanilės ekstraktas tampa labai svarbus. Viršelis gaminamas iš baltojo šokolado, šokolado dažų rausvais ir spalvotais konditerijos gaminiais mišinio. Pasiekite apžvalgą ir sužinokite daugiau apie pasiruošimą.

7. „Nutella“ spurgos

Šiame recepte pateiktas paprastas, praktiškas ir labai skanus uogienės įdaro pasirinkimas: spurgas tiesiog perpjaukite per pusę, po kepimo ir užpildykite garsiuoju lazdyno riešutų kremu. Jau jos apdaila papuošta dėl cukraus saldumynų. Patikrinkite, kaip tai padaryti.

Taip pat skaitykite: 13 churros receptų, kaip numirti iš meilės

8. „Nutella“ šokolado spurgos

Kitas variantas tiems, kurie nepavargsta nuo lazdyno riešutų kremo. Skirtingai nuo ankstesnio recepto, čia jis naudojamas spurgoms dengti, pridedant spalvingų konditerijos gaminių, kad saldainiai gautų daugiau spalvų ir skonio. Žr. Šios spurgos paruošimo instrukcijas.

9. Spurgos, įdarytos kondensuotu pienu

Viena iš gudrybių norint užtikrinti saldų skonį, o ne pykinant - į tešlą įpilti citrinos sulčių. Tokiu būdu išryškinamas kondensuotas pienas, naudojamas kaip spurgų įdaras. Norėdami papuošti, verta naudoti spalvingus konditerijos gaminius. Kitus paruošimo ir laikymo pasiūlymus galite peržiūrėti šioje nuorodoje.

10. Milžiniškos spurgos

Kaip šis saldainis išpopuliarėjo dėl animacinio filmo veikėjo, kaip apie pagerbimą ir tokios versijos prodiusavimą, kaip reginys animaciniame filme? Didelio dydžio, jis idealiai tinka nustebinti ir pamaitinti daugybę žmonių. Patikrinkite, kaip paruošti tešlą, įdarą ir net konditerijos gaminius.

11. Churros spurgos

Sumaišius dvi skirtingas tautybes viename saldainyje, čia spurgos įgyja tešlą su neutraliu skoniu, dulce de leche įdaru ir padengiamos kaip ir tradiciniai ispaniški saldainiai: granuliuotas cukrus ir cinamonas. Šiame vaizdo įraše pateikiamos visos instrukcijos, kaip tai nustebinti!

12. Šokolado kavos spurgos

Pagaminta nenaudojant gyvulinių ar glitimo ingredientų. Šis receptas idealiai tinka veganams ar netoleruojantiems šių ingredientų. Tešlos skonį garantuoja kakavos milteliai ir kava, pastarieji nebūtini. Norėdami gauti daugiau informacijos ir visą ingredientų sąrašą, žiūrėkite visą receptą.

Taip pat skaitykite: 79 brigados receptai, kurie jus praves į pražūtį

13. Cukrinės spurgos su cukrumi

Šis receptas, vadinamas Brazilijos spurga, pateikia saldžiausio spurgo versiją, labiausiai žinomą mūsų šalyje.Vietoj tradicinių kvietinių miltų saldūs miltai užtikrina kitokią tekstūrą, o cukrus ir cinamonas naudojami kaip danga. Patikrinkite paruošimo režimą.

14. Kepti spurgai

Gaminant apie dvidešimt penkis vienetus, ši parinktis yra sveikesnė nei originali versija, nes ji pašalina kepimą, pasikliaujant orkaite, kad ją keptų. Nors įdaro pasiūlymas yra šokolado ganache, jį galima pakeisti, pavyzdžiui, žele ar dulce de leche. Sudedamųjų dalių sąrašas ir instrukcijos šioje nuorodoje.

15. Matcha spurgos

Kitas recepto variantas, kai nereikia naudoti kiaušinių ar gyvulinio pieno, čia išskirtinį saldaus skonį garantuoja matcha, tradicinės japoniškos arbatos, turinčios daug naudos sveikatai, naudojimas. Sužinokite, kaip paruošti šią skirtingą versiją.

16. Brigados spurgos

Sumaišius skirtingas kultūras, pagal šį receptą gaunama spurga su pieno šokoladu ir granuliuotu apledėjimu, imituojant brigadeiro, brangų Brazilijos saldųjį. Su mažai ingredientų, tešla yra lengva ir sausa net kepant. Norėdami sužinoti ingredientų sąrašą ir paruošimo būdą, patikrinkite visą aprašą.

17. Kokoso cukraus plantacijų spurgos

Pagaminta iš ekologiškų ingredientų ir nenaudojant kvietinių miltų, tai puikus pasirinkimas celiakijai ar glitimo netolerancijai. Skonį garantuoja tai, kad tešloje naudojami miltai ir kokosų cukrus. Saldainius galima paragauti tiek ant viršaus, tiek be jo. Peržiūrėkite daugiau informacijos apie šią versiją.

Taip pat skaitykite: Džiaukitės 12 vengrų saldžių ir sūrių gabaliukų receptais

18. Obuolių spurgos su klevų sirupu

Naudojant orkaitę, o ne keptuvę, šis receptas garantuoja skanias spurgas, įvyniotas į ištirpintą sviestą, cukrų ir cinamoną. Obuolių įdarui naudojamas klevų sirupo ar klevų sirupo, pjaustytų obuolių, cukraus, cinamono lazdelių, apelsinų ir citrinų sulčių mišinys. Pažiūrėkite, kaip tai padaryti.

19. Prieskoninės arbatos spurgos

Veganiškame recepte pateikiami tokie prieskoniai kaip kardamonas, cinamonas, imbieras, muskato riešutas ir gvazdikėliai, kad būtų stebinantis skonis. Taip pat naudojama juodoji arbata ir vanilės ekstraktas, o tradicines mieles keičia obuolių sidro actas ir kepimo soda. Sužinok!

Nepaisant savo amerikietiškos kilmės, šis nenugalimas saldainis jau laimėjo gerbėjų mūsų šalyje. Nesvarbu, ar tai yra originalus receptas, ar įdaras, įdaras ar abu variantai - šis paprastas ir lengvas patiekalas gali nudžiuginti bet kurį skonį. Džiaukitės savimi!

You Bet Your Life: Secret Word - Tree / Milk / Spoon / Sky (Gruodis 2022)


  • Maistas
  • 1,230