Kiaušinis yra vienas iš labiausiai paplitusių desertų ingredientų. Jis naudojamas ruošiant pyragus, kremus ir net kai kuriuos ledus.
Tačiau tai, kas nepavojinga daugumai žmonių, gali labai pakenkti kitų, kurie netoleruoja kiaušinių, sveikatai.
Iš pirmo žvilgsnio sukurti receptą, kuriame nebūtų šio ingrediento, gali atrodyti didelis iššūkis. Tačiau šiandien yra keletas tinklaraščių, kurie sukūrė labai patrauklius receptus, kuriuose kiaušinis paliktas ingredientų sąraše.
Le Baragosse atrinko 18 patiekalų iš kiaušinių be kiaušinių, kuriuos galite išbandyti, ir patikrinkite, ar galite pagaminti skanų receptą, net neįtraukdami šio dažniausiai naudojamo ingrediento.
Paprasti pyragai
1. Maišytas pyragas: paprastas pyragas, kuriame balta tešla sumaišoma su šokolado tešla, suteikiant mišraus efekto.
Taip pat skaitykite: 10 maisto produktų, kuriuose nėra kalcio, laktozės
2. Šokoladinis pyragas: Šokolado pyragas su šokolado sirupu, kuris gali būti gaminamas su karvės arba sojos pienu tiems, kurie netoleruoja laktozės.
3. „Latte“ pyragas: Šį latte torto receptą greitai paruošiama, ypač norint ištirpinti kavą.
4. Tortas „Prestige“: Be to, kad jame nėra kiaušinių, šiame prestižinio pyrago recepte taip pat nėra glitimo, nes į jį tešloje reikia ryžių miltų ir linų sėmenų. Jis įdarytas bučiniu ir šokolado apledėjimu.
5. Apverstas ananasų pyragas: Vietoj kiaušinių šiame recepte naudojami bananų košės, kurios taip pat pašviesina pyrago tekstūrą. Dėl skonio ir dekoravimo šis pyragas turi ananasų.
6. Aistros vaisių pyragas: kaip kiaušinių pakaitalas, šiame aistrų vaisių pyrage naudojami linų sėmenų milteliai. Aistros vaisiai naudojami tiek makaronuose, tiek sirupe.
Taip pat skaitykite: 100 sveikų ir skanių patiekalų receptų be laktozės
7. Citrininis pyragas: Šis citrinų pyragas idealiai tinka tiems, kurie turi dietos apribojimų, be to, nenešiojantys kiaušinių, jame taip pat nėra glitimo, laktozės ar sojos.
8. Gvajavos kukurūzų košės pyrago receptas: Šis kukurūzų miltų pyragas, be kokosų pieno ir susmulkinto kokoso, atneša susmulkintą chia.
9. Morkų pyrago receptas: geras pasirinkimas kiekvienam, ieškančiam veganiško recepto, be kiaušinių, be laktozės ar glitimo. Tai yra paprastas pyragas, kurį reikia paruošti, nes beveik visas procesas vyksta maišytuve.
10. Obuolių ir bananų pyrago receptas: sveiko pyrago receptas, kuriame be vaisių yra razinų ir rudojo cukraus.
11. Gossip Cake: Šiame recepte naudojamos gurkšnių sultys tiek sirupe, tiek tešloje su citrusiniu vyniotu.
Taip pat skaitykite: 12 lengvų maisto produktų, kuriuos reikia valgyti naktį neturint sunkaus skrandžio
Sukurti pyragai
12. Baltojo pyrago, įdaryto kokosų ananasų įdaru, receptas: Torto tešla paprasta, tačiau įdaro sudėtyje yra susmulkintų ananasų, kokosų pieno ir susmulkinto kokoso.
13. Braškių sirupo linų sėmenų pyragas: Be to, kad nėra kiaušinių, šiame pyrago recepte nėra laktozės ir glitimo. Sirupas gaminamas su braškėmis, obuoliais ir medumi.
14. Medaus ir apelsinų pyragas: Šio pyrago tešlai naudojami apelsinai, romas ir medus. Recepte taip pat siūloma apelsiną pakeisti citrina tiems, kurie to nori.
15. Mėlynių lazdyno riešutų pyragas: Šis pyragas su mėlynėmis tešloje neturi glitimo, laktozės ar kiaušinių.
16. Tortas su citrinų kremu ir braškių sirupu: Pagal šį receptą pyragas pagamintas iš paprastos baltos tešlos, bet įdarytas citrinų kremu, paruoštu su ryžių pienu, ir užpilamas braškių vaisių sirupu.
Taip pat skaitykite: 10 skanių ir lengvai paruošiamų kukurūzų košės pyragų receptų
17. Saldžiųjų bulvių ir migdolų pyragas: paprastas saldžiųjų bulvių, migdolų ir cinamono pyrago gaminimo receptas.
18. Vanilinis pyragas su kaštonų kremu: Paprastas vanilinis pyragas su braziliškų riešutų kremu, paruoštu be laktozės.
Laimei, mes vis dažniau matome desertų be kiaušinių variantus, kurie netoleranciją turintiems žmonėms ar net veganų dietai žmonėms nebereikia atidėti deserto. Keliose svetainėse yra specialūs skyriai su veganiškais receptais, pavyzdžiui, „Aš galiu nužudyti desertą“, JAV svetainė Martha Stewart ir britų tinklaraštis „Deliciously Ella“.
Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014 (Balandis 2024)
- 1,230
