Ekologiškų daržovių, įvairių grūdų vartojimas ir to papildomo šaukšto cukraus sumažinimas ne visada yra vienintelis pasiteisinimas bėgiojant nuo maisto. Visada naujų įpročių priėmimas prasideda lentynose, ir dažnai ši detalė tai pateisina: juk sveikesnių produktų vertės paprastai būna didesnės nei norėta.
Tačiau dėl visų estetinių priežasčių svarbu galvoti, kad galvos skausmas galėjo atsirasti jūsų lėkštėje dėl alergijos maistui ar net dėl per didelio produktų, kurių sudėtyje yra kenksmingų medžiagų, pavyzdžiui, riebalų, vartojimo.
Nors visi šie rūpesčiai gali atrodyti erzinantys, gerai valgyti nėra taip sunku ir tai nebūtinai turi pakenkti jūsų kišenei.
Taigi kaip sustoti ir pradėti sportuoti sveikiau, nereikia tam išleisti daug pinigų?
Apsipirkdami
Tai yra viliojantis momentas visiems, kurie dabar pradeda lažintis dėl naujų įpročių. Pasipriešinti krekerių pakeliui ir praleisti paruoštus patiekalus yra iššūkis, ypač tiems, kuriems reikia greitai valgyti ir mėgstantiems praktiškumą. Vis dėlto, kaip mums primena dietologė Bárbara Rodriguez iš „Nutri Import“, „Vila Velha“, kad funkcionalumą turėtų papildyti sveika mityba, „jūs tiesiog turite susitvarkyti, kad maistingą maistą turėtumėte tiek namuose, tiek darbe“.
Taip pat skaitykite: 10 išmanių būdų, kaip pakartotinai naudoti maisto atliekas
1. Pirkinių sąrašas
Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau palikus namus konkretiems tikslams, daug lengviau vaikščioti po lentynas. Ne visada turėdami sąrašą rankoje reiškia, kad iš maišų gausite tik tuos produktus, kuriuos prisimenate, tačiau popieriuje sutvarkyti daiktai gali padėti susikoncentruoti į sveikesnį maistą ir dar kartą pagalvoti, ar suvilioti pakepintais keptais traškučiais.
Kitas triukas, kurį verta išbandyti, yra ne eiti apsipirkti pasijutus alkanam, dėl ko viskas atrodo taip patraukliai. Taigi mažiau tikėtina, kad būsite impulsyvus ir imsis to, kas netinka sveikesnei ir maistingesnei mitybai.
2. Perskaitykite etiketes
Nors tai nėra labai patogi priemonė, Barbara Rodriguez pabrėžia, kad produktų etikečių skaitymas gali būti geras būdas padėti išvengti ingredientų, kurie nėra labai sveikatai palankūs. Ekspertė pabrėžia, kad informacija apie maistingumą nėra vien tik kalorijos: „pavyzdžiui, nulis soda neturi kalorijų ir maistinių medžiagų, be to, joje yra konservantų ir dažiklių“, - priduria ji. Natris ir riebalai taip pat minimi kaip elementai, kurių turėtų vengti tie, kurie nori sveikai maitintis.
3. Sezoniniai vaisiai ir daržovės
Kartais geriau atsisakyti kai kurių reikalavimų ir lažintis dėl to, kas yra priimtiniausia. Žinoma, ne visi natūralūs produktai patinka visiems vienodai, tačiau rinkitės, kas yra? Galite būti tikri, kad skonis geresnis nei daržovių ar vaisių, kuriuos įsigyjant gali būti sunkiau. Prisimenant, kad kuo sunkiau rasti maistą, tuo didesnė tikimybė.
4. Bendri ir birūs produktai
Specializuotos įmonės ir vietiniai gamintojai gali būti geros alternatyvos ieškant natūralių produktų. Gali būti ekonomiškiau nusipirkti mažesnį kiekį, atitinkantį jūsų poreikius, nei investuoti į uždaromą, paženklintą pakuotę rinkoje.
Taip pat skaitykite: 11 konservuotų maisto produktų, kurių turėtumėte vengti
Tas pats pasakytina apie daiktus, kuriuos paprastai parduoda kai kurie prekių ženklai, taip pat juos galima rasti generiniuose produktuose, pavyzdžiui, pusryčių košėse. Daugelis rinkų turi savo produktų linijas, įskaitant.
5. Užšaldytas iki konservų
Priešingai nei gali atrodyti, šaldytų daržovių valgymas nėra sveikos mitybos priešas. Produktai, tokie kaip konservuoti kukurūzai ir žirniai, neišsaugo maistinių medžiagų ir yra pridedami konservantų, o užšaldytos pakuotės paprastai juos išlaiko dėl žemos temperatūros.
6. Paruoštos parinktys
Kaip ir vengti konservų, dietologė Barbara rekomenduoja atsisakyti ir sodos, ir kanistinių sulčių. Galimas pakeitimas yra užšaldyta vaisių minkštimas arba pačios natūralios sultys.
Pvz., Kalbant apie vaisius, kuriuos reikia nulupti vartojimui, ekspertas siūlo praktiškesnes jų versijas: „yra supakuotų ir liofilizuotų vaisių - gabaliukų, kurie išgyveno žemą temperatūrą ir išlaiko pigmentaciją bei originalią formą“.
Taupant, saugant ir vartojant
Kadangi sveika mityba reiškia padidėjusį greitai gendančių maisto produktų suvartojimą, svarbu gerai žinoti, kaip produktus galima geriau konservuoti, kad būtų prailgintas jų gyvenimo laikotarpis ir būtų geriau mėgaujamasi jų vartojimu.
Taip pat skaitykite: 14 patarimų, kaip pakeisti savo maisto gaminimo įpročius ir paruošti sveikesnius patiekalus
7. Porcijos
Gera birių ar birių maisto produktų idėja yra suskaidyti juos į mažesnes porcijas, kad būtų lengviau laikyti ir vartoti. Kai kurie produktai gali būti užšaldyti net ilgiau.
8. Užsakykite į šaldytuvą
Kas niekada nepamiršo vaisių pakuotės stalčiaus apačioje ir sužinojo per vėlai? Norint išvengti tokių situacijų, greitai gendančius maisto produktus geriau palikti šaldytuve priešais kitus daiktus. Ši taktika taip pat padeda atsispirti kitoms galimoms pagundoms, tokioms kaip „Aušros“ pica. arba likusį savaitgalio pyragą.
9. Auginimas
Turėti šiek tiek vietos namuose ir truputį žemės taip pat yra puikus būdas užtikrinti sveiką mitybą. Jei daržovių pirkimas iš vietinių augintojų jau yra ekonomika, įsivaizduokite, kad galite užsiauginti savo maisto! Auginti nedidelį sodą nėra daug darbo ir gali padėti namuose visada turėti šviežių produktų.
Laikas paruošti maistą
Laiko ruoša gaminimas taip pat lemia naujų valgymo įpročių įvedimo procesą. Tai ne tik plečia savo galimybes, bet ir gali padėti suskaidyti išankstinį nusistatymą bei išbandyti naujus ingredientus.
10. Kartais mažiau yra daugiau
Vienas iš ryškiausių mitybos ugdymo aspektų yra susijęs su kasdien suvalgytų patiekalų kiekiu. Be suvartojamos kokybės, svarbu valgyti dažniau per dieną mažesnėmis porcijomis, kad būtų lengviau įsitikinti, ar valgote geriau, ir užtikrinti geresnę medžiagų apykaitą.
Taip pat skaitykite: 15 būdų, kaip pakartotinai panaudoti apelsinų žieveles
11. Virimo menas
Neišvengiamai tie, kurie mėgsta gaminti maistą, bent kartą turi pastebėti, kad geriausias būdas sveikai maitintis yra pats paruošti maistą ar bent šiek tiek kontroliuoti, ką jie suvartos. Valgymas restoranuose ne visada yra geras pasirinkimas, nes sunku žinoti visus sudedamąsias dalis pasirinktame patiekaluose.
12. Natūralūs saldainiai?
Kartais atrodo, kad nedaug cukraus gali padaryti stebuklus, desertas gali padaryti didelę įtaką po vakarienės, bet ne šokoladas ar pyragas, įdarytas įdaru, atitinka sveikos mitybos įpročius. Šiais atvejais pirmenybė teikiama natūraliems vaisiams ir kai kurioms daržovėms, daugiausia dėl to, kad juose gausu vitaminų ir jie yra maistingi.
13.? Ir sveiki produktai
Rafinuoto maisto pakeitimas neskaldytais grūdais taip pat yra puikus būdas užtikrinti sveiką maistą, ypač atsižvelgiant į grūdus ir grūdus. Taip yra todėl, kad perdirbant dažnai sumažėja produktų pluošto norma.
14. Keptuvėje
Lengvas patarimas? ypač tiems, kurie mielai veržiasi į virtuvę? O kas nepakenčia kišenėje - pirmenybė teikiama natūraliems prieskoniams, kad valgiai suteiktų daugiau skonio. Barbara Rodriguez paaiškina, kad tokie ingredientai kaip raudonėlis, paprika, karis paprastai turi antioksidantų komponentų ir neturi kalorijų.
Jei jums reikia pabėgti nuo natrio, dar vienas įdomus variantas yra vietoj druskos naudoti citriną, ypač salotose.
Kiti įpročiai, kuriuos galite priimti
Visi aukščiau išvardinti patarimai yra labai svarbūs žmonėms, norintiems pasirinkti sveikesnį mitybos stilių, tačiau negalima pamiršti ir paprastesnio požiūrio!
15. gėrėte vandenį?
Valgymo metu svarbu vengti skysčių vartojimo, daugiausia todėl, kad šis įprotis gali praskiesti skrandžio sultis ir tokiu būdu sukelti tokias reakcijas kaip rėmuo, taip pat? savo skrandį, priversdamas pasijusti pilnam, nei iš tikrųjų esi. Iš pradžių tai gali atrodyti gerai, tačiau tokiu būdu maistinės medžiagos metabolizuojamos greičiau, todėl alkis gali grįžti greičiau.
Tarp valgymų rekomenduojama negerti sulčių ar sodos. Troškuliui numalšinti vanduo vis dar yra geriausias žmogaus draugas, ir idealu, jei per dieną reikėtų suvartoti vidutiniškai du litrus skysčio.
16. Daugiau spalvingų patiekalų
Jei nesate tikri, ar maitinatės sveikai, atlikite gerą savo spalvingų patiekalų įvertinimą.Daržovės, vaisiai ir daržovės gali būti valgomi įvairiais variantais, ir idealiu atveju kiekviena rūšis turėtų būti valgoma skirtingu maistu.
Šiose natūraliose alternatyvose, be kitų elementų, kuriuos reikia pakeisti žmogaus organizme, gausu vitaminų, antioksidantų, skaidulų, kalcio ir geležies.
Jei vis dar sveriate kiekvieno gyvenimo būdo vertybes, dietologė Barbara Rodriguez atkreipia dėmesį į vieną paskutinę detalę: „tokios galimybės, kaip daržovės, vaisiai ir daržovės, kartais yra labiau prieinamos ir visada maistingesnės nei, pavyzdžiui, greitas maistas“.
Norintiems geriau valgyti, reikia atlikti keletą pastebėjimų. Iš pradžių tai gali atrodyti per daug sudėtinga, tačiau, kaip ir kiekvienam naujam įpročiui, adaptacija yra laiko klausimas ir bent jau šiuo atveju nauda yra maloni!
Svečiuose pas „Vinted“ su Ieva Daugirdaite. (Balandis 2024)
- Maistas, maisto gaminimas, dietos
- 1,230
